El
Salón Internacional de Vinos Nobles Vinoble inicia
su andadura en su séptima edición con
un acto sin precedentes en la historia del Salón.
El comisario de Vinoble Pancho Campo MW descorchó
uno de los vinos nobles más preciados del mundo
valorado en más de 20.000 euros, el palo cortado
Gran Señor de Urium, junto al propietario de
esta bodega, Alonso Ruiz. El acto tuvo lugar el domingo
30 de mayo a las 12:00 horas en el Patio de San Fernando,
en el interior del Alcázar de Jerez de la Frontera,
recinto monumental del siglo XII donde se desarrolla
Vinoble 2010.
Previamente, a las 11 de la mañana se procedió
a la inauguración oficial del Salón a
cargo de la alcaldesa de la localidad, Pilar Sánchez,
que recorrió la zona de expositores instalada
tanto en el interior como el exterior del recinto amurallado.
Fotos gentileza de Bodegas Urium
(Ampliar con el mouse). El empresario
Alonso Ruiz se hizo cargo de la Bodega Urium como un
desafío para mantener en alto el prestigio de
los vinos de alta gama de Xeres. En la foto la Alcaldesa
Pilar Sanchez y una botella de Urium como la que servirá
para abrir Vinoble 2010. Desde México, Diario
del Vino saluda a la Familia Ruiz y en particular a
la enóloga Rocío Ruiz, responsable técnico
de este relanzamiento del prestigio jerezano. Ricardo
Brizuela.
.
El Gran Señor de Urium, procedente de la Bodega
Urium, tiene más de 100 años de antigüedad
y procede de una sola y exclusiva bota de 500 litros.
La botella está valorada en más de 20.000
euros y sólo se producen una quincena de ellas
al año. Este preciado palo cortado está
embotellado en un envase de cristal procedente de la
República Checa y su tapón está
laminado en oro de 24 kilates.
De esta forma, Vinoble empieza a rodar en la ciudad
gaditana de Jerez de la Frontera que se convierte, más
si cabe en estos cuatro días del 30 de mayo al
2 de junio, en la capital mundial de los vinos generosos,
licorosos y dulces especiales.
Foto Prensa de The Wine Academy of Spain.
Un momento de la inauguración de Vinoble encabezado
por la Alcaldesa de Jerez, Pilar Sanchez.
El discurso de Pilar Sanchez
Pilar
Sánchez sostuvo en una parte de su discurso inaugural:
“Nos hemos propuesto este año tres
objetivos para superar y perfeccionar los resultados
de la última edición: resaltar, por encima
de cualquier otra cosa, la calidad y exclusividad de
los vinos presentes en la muestra que aportará
una mayor excelencia a la ‘etiqueta’ Vinoble
y a la marca Jerez; potenciar el aspecto gastronómico,
para lo que contamos con la Real Academia de Gastronomía
Española. Esta organización de prestigio
coordinará la presencia y participación
de reconocidos chefs que tendrán el maridaje
de los vinos y la cocina como argumento central. Dirigirán
4 sesiones gastronómicas, basadas en el maridaje
o también llamado armonía, con un perfil
más nacional y nivel de alta cocina. Para ello
hemos buscado un emblemático escenario de lujo
del siglo XV: La Torre del Homenaje. La tercera meta
que nos hemos marcado es impulsar Vinoble 2010 como
punto de encuentro comercial con el firme deseo de que
los 65 expositores que reúnen los más
ricos caldos de las cosechas más selectas del
mundo sirvan tanto de escaparate como para hacer negocios
y rentabilizar su presencia. En este sentido quiero
añadir que contaremos con más de 300 especialistas
de una veintena de países, entre compradores,
invitados y prescriptores y se ha experimentado un aumento
de compradores asiáticos que acudirán
a la cita”.
En esta séptima edición además,
añadió la alcaldesa “hemos decidido
abrir esta feria profesional al gran público
organizando Catas Populares para los jerezanos y visitantes
en la Plaza del Arenal. Se realizarán un total
de 4 catas y estarán dirigidas por notables personalidades
del sector vinícola. Esta es una fórmula
idónea para acercarnos y sensibilizar a consumidores
y aficionados potenciales. Por último, este año
instauramos el I Gran Premio Vinoble, que se concederá
a través del I Concurso Internacional de Vinos
Nobles. La idea surgió con la intención
de dar al salón un valor añadido que prolonga
los efectos de Vinoble más allá de sus
fechas de celebración. El certamen contempla
la entrega de diplomas y distinciones de oro, plata
y bronce a los vinos que alcancen las cincuenta mayores
puntuaciones”.
Antes de dar por inaugurado el evento Pilar Sánchez
declaró que “estos son los grandes
valores de Vinoble 2010, un salón que se presenta
con unas novedades que no son más que un impulso
al mismo para que sigua creciendo como referente a escala
internacional en prestigio y calidad en todos sus sentidos.
Jerez, la ciudad universal del vino, abre sus puertas
a Vinoble con un claro espíritu de renovación
y de seguir progresando para que este Salón siga
creciendo”.
