Los productores de Cahors, alentados
por el éxito del Malbec argentino, intentan hacer
un esfuerzo para penetrar en mercados exclusivos de
los vinos sudamericanos como los de Estados Unidos.
Luego
de la realización el año pasado del Malbec
International Competition en Bourg (foto del jurado
en Bourg), la elite de las bodegas de Cahors se dieron
a la tarea de invitar a reconocidos líderes de
opinión en el tema relacionado con el vino, para
ofrecerles degustaciones en las que aspiraban a convencerlos
de las bondades del malbec francés.
Como
hemos señalado anteriormente, Cahors en realidad
no tiene un Malbec, sino un antecesor del Malbec, que
es el Cote Noir, pero con el que se produce un vino
de características muy diferentes a los argentinos.
Y
esto es tema de discusión para especialistas:
hasta qué punto un varietal conserva su esencia
al pasar de una zona a otra, habida cuenta de la diferencia
de terroir que puede encontrar en nuevos reductos? En
el caso del Malbec, el vino que se produce en Cahor,
puede llamarse Malbec sin el terroir de Mendoza? Obviamente
son dos cosas diferentes.
Tan
diferentes que los amantes del vino saben a qué
atenerse. Este es el caso que Alder Yarrow pinta con
excelencia en esta nota de su blog Vinography que les
pedimos repasen
en este link.
Solo queremos destacar este párrafo:
"De hecho, el gran mundo del vino puede no saber
nada sobre Malbec si no fuera por la Argentina, que
ha hecho un trabajo notable en incursiones entre los
consumidores estadounidenses, especialmente, que se
han enamorado de la riqueza de la uva Malbec de Argentina
(al punto) que (sus marcas) aparecen en número
cada vez mayor en supermercados y tiendas de vino".
Definitivamente, cada región
le otorga la diversidad de su terroir a un mismo varietal;
y esto es lo rescatable de una búsqueda constante
del buen amante del vino.
Cahors,
entonces, podrá vender un buen vino "de
Cahors" que nunca será un buen Malbec al
estilo argentino; aunque será respetado indudablemente
como un producto diferente.
