Inglaterra
Cambio climático favorece cosecha de uva

Se ha dicho que con el calentamiento global, algunas áreas que hoy son contrarios al cultivo de uvas, pueden producir buenos vinos. Y en Inglaterra, esto ya está empezando a suceder. A pesar de la inusual verano del año pasado, los elaboradores de vino de la vendimia de 2009 la han valorado como "una de las mejores de la historia".

El mes de julio en Inglaterra estuvo marcado por la lluvia, especialmente en el suroeste, que podrían haber afectado a la cosecha, si no se notó el calor en el otoño. Al parecer, esta confusión de los climas y temperaturas contribuyó al hecho de que la uva sea aún más deliciosa.

La Asociación de Productores de Vino de Inglaterra informó de que se cosecharon frutos excepcionales en todo el país, con el Chardonnay y el pinots con niveles de alcohol entre el 11% y 13%.

La cosecha de 2009 estuvo marcado por la ausencia de heladas, y un clima caliente y seco durante el período de florecimiento. Incluso las lluvias fuera de estación en julio fueron bienvenidos para reponer la humedad del suelo.

La percepción del nivel de azúcar es uno de los más altos de la historia, la acidez es buena y el sabor de los vinos blancos es alto, según la asociación.

Un productor Inglés, incluso dijo que era un placer ver las uvas tan limpias. Otro dijo que esto era probablemente la mejor temporada de su vida. Según la Asociación de Productores de Vino de Inglaterra, el volumen de vino producido en 2009 debe superar la marca de los dos últimos años, gracias a la incorporación de nuevos productores. La producción puede ser incluso mayor que la de 2006, año en que se produjeron tres millones de botellas de vino.

Si se mantienen estas condiciones favorables en Inglaterra, se etima que en los próximos años se observará un cambio notable en la actual estructura de comercialización de vinos en la región, dado que el país es uno de los mayores consumidores de vinos importados.

N.dela R. de Diario del Vino: Históricamente el consumo de vino del mercado inglés marcó el desarrollo de gran parte de la producción de vino de Francia, destacándose que Bordeaux creció precisamente por la demanda de Inglaterra.

Para tenere en cuenta. Este artículo que linkeamos es una copia de una nota de la Revista Newsweek en Español del 8 de Octubre de 2003. Observar los vaticinios sobre el cambio climático de ese año y comprobar en la realidad de los 7 que han transcurrido.

Enero 26 de 2010