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Federico
Castelluci es un hombre relacionado desde sus raíces
familiares con el vino. Hoy - y desde hace algunos años
- es Director General de la Organización de
la Viña y el Vino, la institución rectora
de la actividad vitivinícola que tiene su sede en París.
Allí,
en su despacho, platicó con Diario del Vino y se explayó
sobre temas de importancia.
Sostuvo
que, aunque China no es socio de la entidad, ésta sigue
con permanente atención la evolución del país
asiático que tiene hoy mas de 470.000 hectáreas
de uva y ha venido creciendo en el consumo con una
tasa de dos dígitos durante los últimos diez
años. Sostiene Castellucci que China será
en el futuro un gran actor en el mundo del vino.
No
dejó tampoco de referirse a Argentina y el
Malbec, mencionando la importancia del Concurso
Malbec al Mundo, que se realiza en Mendoza,
y se manifestó expectante en torno a una confluencia
de intereses de productores argentinos y francesas con este
varietal.
Tmpoco
la relación de México - OIV y
los Concursos de vino y su reglamentación,
estuvieron ausente de esta entrevista de diez minutos que
puede seguirse en la pantalla de Diario del Vino televisión.
18
de enero de 2010
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