Escribe Natalia
Brizuela, corresponsal de Diario del Vino en
Buenos Aires
En
un elegante marco Gustavo Paulucci nos contó
como el prestigioso enólogo Michel Rolland
junto a su socios Jan Michel Arcaute, convencido
del enorme potencial vitícola de Argentina, logro reunir
y entusiasmar hace 10 años a 7 socios dedicados a la
viticultura y amantes del vino llevándolos a la tierra
Prometida: El campo de "Vista Flores” en
Tunuyan, al Sur de Mendoza.
Así,
Catherine Péré Vergé (primera en asociarse)
construyó Bodega Monteviejo , Benjamín de Rothschild
y Laurent Dassault construyeron la segunda Bodega: Flechas
de Los Andes. Beltrand y Jean – Guy Cuvelier se embarcaron
en la tercer Bodega: Cuvelier Los Andes y Alfred y Michelle
Bonnie están construyendo en este momento la cuarta:
Diamantes y se estima que para el próximo año
el mismo Rolland , tendrá la suya dentro del campo
de 850 ha. divididas en 7 parcelas.
Cada
Bodega tiene un concepto único así también
como su enólogo todos bajo el asesoramiento de M. Rolland
y con un Vino en Común: el Clos de los Siete.
En
esta oportunidad nos reunió Susana Lozano de
Newine S.A. (Distribuidora de vinos Boutique), organizadora
del evento quien realiza degustaciones acompañada de
quesos, almendras, y delicatessen según el maridaje
correspondiente, conducidas por enólogos, dueños
o representante de las Bodegas anfitrionas y siempre la cita
se da en distintos restaurantes, brindando luego de la cata
tentadoras ofertas para que los asistentes disfruten de una
linda cena.
En
la reunión degustamos:
·
MARIFLOR- Bodega Monteviejo – Sauvignon
Blanc – 2007 - ($ 70): 3 mese en barrica Presenta un
color amarillo verdoso. En nariz presenta una intensidad media,
donde se destaca el ananá madura, levaduras y migas
de pan. En boca es franco, intenso y de fresca acidez.
·
CLOS DE LOS SIETE - Blend (48% Malbec, 28%
Merlot, 12% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon) 2007 ($65): 10
meses en barrica de roble Frances, EL PORCENTAJE DE Uvas de
este Blend cambia según la vendimia Color rojo intenso.
Aromas a cerezas maduras con notas leves de pimienta negra
y especies. Taninos bien integrados con frutos maduros. Redondo
con marcado centro de boca y amplitud. Final perdurable y
elegante.
·
MARIFLOR – Bodega Monteviejo- Pinot
Noir- 2007 ( $ 103): 12 meses en barrica de Primer uso, aromas
a cerezas maduras y café tostado. En boca es franco
e intenso. Presenta una acidez fresca y taninos sedosos.
·
PETITE FLEUR – Bodega Monteviejo –
Blend (50 % Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 10
% Syrah) 2007 ($ 67): 8 meses en Roble de 2 y 3 uso. Color
rojo intenso. Aromas de casis y cerezas maduras, y matices
de menta y eucalipto. Taninos suaves, maduros e integrados
con aromas de frutos maduros y notas especiadas. Redondo y
de perdurable final.
·
MONTEVIEJO – Blend ( 70 % Malbec, 20%
Syrah y 10 % Merlot) 2006 – ( $ 105): 14 meses en Barrica
Francesa de Primer uso. Rojo violáceo intenso con frutos
rojos acomplejados por características minerales y
especiadas. Profundo y complejo al paladar, con taninos maduros
y elegantes. El roble francés, está integrado
al vino brindando suaves notas de pan grillado y vainilla.
29
de septiembre de 2009
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