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Faltan menos de dos semanas para la cita más esperada
por los profesionales del sector vitivinícola. Los
críticos más reconocidos, los mejores enólogos
y viticultores del mundo se reunirán los próximos
días 18 y 19 en la localidad malagueña de Ronda,
en un encuentro que busca reunir a la créme de la créme
de la cultura del vino para profundizar sobre las tendencias
de estilos que imperan en la actualidad y su carácter
diferencial.
Este
evento, denominado Winecreator y que cada dos años
se celebra en un lugar diferente del mundo, ha terminado por
convertirse en la gran cita internacional que brinda a todos
los profesionales del sector la oportunidad de catar, conocer
y debatir con expertos sobre la calidad y la diversidad del
vino a nivel internacional.
Destaca
la apuesta por la innovación y el apoyo que los organizadores
-Grupo Peñín y el equipo del proyecto La Melonera-
pretenden dar a los creadores de vino que buscan productos
diferentes en un mundo en el que empiezan a notarse las influencias
de la globalización: un vino cada vez más uniforme
elaborado según pautas similares.
Los
16 enólogos y creadores de vino seleccionados por periodistas
para que tomen parte en el encuentro son Ales Kristancic,
Paul Draper, Ricardo Cotarella, Álvaro Palacios, Peter
Sisseck, Stephane Derenoncourt, Carlo Ferrini, Jean-Claude
Berrouet, Michel Rolland, Dirk Niepoort, Denis Dubourdieu
y Olivier Humbrecht.
Abril
7 de 2008 |
