España se contagia.
Escaso consumo y exportaciones estancadas traen de cabeza al sector - Publicado por Terra.es

Los problemas del sector vitivinícola español en 2005 parecen una radiografía de los sufridos el año anterior, un consumo interior que apenas sube y unas exportaciones que se mantienen estancadas parecen haberse convertido en un mal endémico para un sector estratégico de España, a pesar, eso sí, de que los vinos españoles son cada vez más reconocidos.

El conjunto del sector es consciente de que hay que llevar a cabo medidas para hacer frente a esta situación, como campañas de promoción y divulgación o analizar con la cabeza fría las debilidades y fortalezas del sector.

Desde el Ministerio de Agricultura se asegura que España no debe acomplejarse, que se trata de uno de los sectores con más potencial en los mercados internacionales, pero lo cierto es que, un año más, los viticultores se quejan de que venden la uva por debajo de coste, mientras que las bodegas ponen sus miras en la exportación como fórmula de aumentar unas ventas que, sin embargo, siguen estancadas.

Con datos hasta el tercer trimestre de 2005, las exportaciones españolas de vino, aunque crecieron ligeramente en valor (+0,5%) hasta 1.092 millones de euros, cayeron en términos de volumen (-4,5%), por el descenso de las ventas exteriores de los vinos a granel, con 1.055 millones de litros.

El consumo interior, aunque en 2004 se frenó el descenso registrado en los últimos 17 años, sigue siendo bajo y apenas está en 28,4 litros per cápita. Pero los resultados del consumo durante los seis primeros meses de 2005 no arroja cifras alentadoras, ya que, según datos del Ministerio de Agricultura, el consumo de este producto en España cayó el 2,2%, hasta 550 millones de litros y rompe así la ligera recuperación con la que se cerró el 2004.

La promoción y la realización de campañas de publicidad para fomentar su conocimiento entre los consumidores, además de un consumo moderado de vino, está entre las prioridades, pero, como siempre, la financiación es el escollo.

Hace ya un año, en diciembre de 2004, el Ministerio reunió a todo el sector en Santiago de Compostela para sentar las bases de la elaboración de un Plan Estratégico del Vino, que debería haber estado listo a mediados de este año y que, entre otras medidas, recogía la necesidad de impulsar una campaña publicitaria.

Respecto a su retraso, el Ministerio asegura que los trabajos están muy avanzados, pero como en Bruselas se está planteando la modificación de la Organización Común de Mercado (OCM) del vino, cuya reforma será presentada en el primer semestre de 2006 bajo la presidencia de Austria, este Plan debería incluir también este aspecto.

La actual OCM cuenta con mecanismos que han funcionado bien, pero los cambios de la vitivinicultura comunitaria reclaman un nuevo planteamiento, ya que, para empezar, ha dejado de lado medidas tan importantes como las referentes a la potenciación del comercio, ya que de poco sirve modernizar la producción, si no se potencia y se buscan medidas para colocarlos en el mercado.

En cualquier caso, la OCM debe mantener, según el sector, el mismo presupuesto para los actuales Estados miembros, pero sobre todo garantizar la renta de los productores, mejorar las estructuras comerciales del sector y su vertebración, además de medidas de promoción, entre otras, porque no sólo España cuenta con mucho vino, al que hay que dar salida.

Afortunadamente, la vendimia terminó con unos resultados más contenidos de los esperados inicialmente, y rondó los 40 millones de hectolitros -se estima que el balance vitivinícola pueda llegar en los próximos años hasta los 50 millones de hectolitros-, eso sí, parece ser que de buena calidad, ya que la sequía, en este caso, ha beneficiado al viñedo, al no proliferar enfermedades destacables.

Con estas cantidades es más fácil abordar los mercados, sobre todo, si se tiene en cuenta que a principios de este año España obtuvo una destilación de crisis por cuatro millones de hectolitros de vino de mesa para paliar los problemas de mercado debido a los grandes excedentes, cantidad importante de vino que sale de los circuitos comerciales ya que se destina, por ejemplo, a carburantes.

Los excedentes y la difícil situación que atraviesa el conjunto del sector le traen de cabeza, porque no hay que olvidar que una parte muy importante de la producción se corresponde a vino de mesa y se vende todavía mucho a granel.

Sin embargo, no todo es negativo, y algunas bodegas están consiguiendo colocar los vinos españoles en lo más alto del podio.Sin ir más lejos, el crítico de vinos norteamericano Robert Parker augura un boyante futuro para los vinos españoles y que se convertirá en una verdadera potencia vinícola mundial en el próximo decenio.

La verdad es que el sector es consciente de estas aseveraciones, pero está claro que hay todavía hay que mejorar mucho más las producciones, pero también las estrategias de comercialización.

Publicado el 29 de diciembre de 2005