VinoNoticias, Viernes 1/10/2021

Sep 12, 2021
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Los ámbitos del Vino y la Vitivinicultura
 
Cambio Climático, Covid-19 y circunstancias coyunturales de nueva época.
 
 
Imagen arriba: Cultivos en Lavaux (Suiza: Viñedos Patrimonio de la Humanidad) junto al lago y tren turístico recorriendo morosamente los viñedos en escaleras, El país es una ordenada secuencia de imágenes que se presentan prolijas y se prolongan en pequeños viñedos en jardines de la ciudad de Viena. 

Edición anterior: 24/9/2021   Edición Próxima 8/10/2021
BotellasArgentina-Mendoza. Botellas salvadoras. Gobierno provincial y referentes de la industria analizaron unas muestras que podrían ser una solución para las bodegas afectadas por la crisis del vidrio. Ultimas noticias de la semana. Tal como como informa el medio local unidiversidad.com.ar, fuentes responsables del gobierno de la provincia adelantaron que Mendoza Fiduciaria y ProMendoza harían la importación desde Túnez, que ofrece un stock y un flujo hacia adelante garantizado. Además, se esperan las muestras de China, que también gestionó ProMendoza y que llegarían en las próximas semanas. La idea es armar un pool de compras en función de las demandas de las bodegas hasta tanto uno de los proveedores de las dos empresas que tenemos en la provincia pueda garantizar el flujo habitual de botellas al sector.Ir a la información.

 
Mendoza Expo Pos PandemiaArgentina-Mendoza. Llega la primera feria de vino post pandemia. (Viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de octubre) .Exponen: Viña Cobos, Bressia, SinFin, Nasha Wines, Susana Balbo, Mendel, Zorzal, Huentala Wines, Tres14, Altar Uco, Marchiori & Barraud, Jean Rivier, Vistandes, Bemberg Estate Wines, Herencia Wines, Pascual Toso, Falasco Wines, Pulenta Estate y Los Helechos. Según el diario MDZ, Mendoza Wine Fair se posiciona como una propuesta de calidad.Por su parte, el chef Lucas Bustos ha preparado diversas alternativas gastronómicas para acompañar los vinos. Ir a la información.

Politicac y VinoVino y política: ¿una combinación perfecta?. (Material en Inglés) Las posturas políticas abiertas han sido tradicionalmente un no-no para las marcas de vino, pero eso podría estar cambiando.La marca We The People, con Cabernet Sauvignon y Chardonnay, llegó al mercado a fines del año pasado. Su lema de marketing es: "Cada sorbo es un paso más hacia la libertad. ¡Bebe!". Ir a la información.

Omar KhayyamCultura y Vino-Omar Kayyam en tiempo de ocio creativo: Una muestra de la pasión de este científico que - además de revolucionar las ciencias de la Astronomía y la Matemática - disfrutaba del vino y escribía poesía en las que mencionaba su pasión. Nació hace 973 años en Nichapur, Persia, en el año 1040 de la era cristiana, y vivió cerca de ochenta años. Libertino, sibarita, ácido, místico y profeta, estudió la bebida de su preferencia y dejó muestras de su talento en obras admiradas por grandes escritores de nuestro tiempo. Reformó el calendario musulmán, cultivó el Derecho y las Ciencias Naturales, pero todo le resultó insuficiente a la hora de resolver el misterio del Universo, las pasiones humanas y la existencia misma. Ir a la nota

VinexpoFrancia-París. Vuelve Vinexpo a París del 14 al 16 de Febrero de 2022. La información recibida en nuestra Redacción nos indica textualmente: "Nacido de la fusión entre Vinovision y Vinisud, Wine Paris se  fortalecerá aún más en 2020 a través de su alianza con Vinexpo , creador de eventos internacionales sobre vinos y licores". Durante tres días, más de 2.800 expositores se reunirán en París para presentar sus últimas añadas, sus productos estrella y sus novedades. La cita reunirá a todas las regiones vinícolas de Francia junto a una gran diversidad de bodegas de 23 países para celebrar el encuentro de la comunidad del vino y los licores en la capital francesa. Ir a la información
 
Etiquetado DigitalEspaña-Etiquetado. Las industrias de vino y spirits lanzan una innovadora iniciativa para el etiquetado digital de sus productos. El amante del Vino es un obsesivo observador de las novedades que rodean al lanzamiento de nuevas etiquetas. Su archivo intuitivo o real, acumula cada detalles que pueda encontrar y tengan relación con su pasión: El Vino. Hoy, como nunca antes, la tecnología que manejamos incorporando programas como la asociación del Código QR y el celular - por ejemplo - adquiere gran importancia. Por eso es destacable - y así lo recomendamos desde Diario del Vino - temas  como éste: Ir a la publicación .

Blancos Nueva ZelandaOceanía-Nueva Zelanda. (Material en Inglés) .Los amantes del vino de Nueva Zelanda enfrentan escasez y precios de producción más altos. Este país tiene una excelente producción de vinos blancos, y viñedos que justifican este éxito a nivel internacional. También los amantes del vino lo identifican por las famosas tapas de botella metálica a rosca. Los blancos son escencialmente de cepas Sauvignon Blanc y de exclusivos Pinot Noir, como también Pinot Gris. También se destaca la isla, por ser uno de los Estados en el orden mundial que más rápida y ordenadamente combatieron exitosamente el Covid-19. Sin embargo, dificultades de la ultima cosecha motivaron escasez, ha lesionado la cantidad de uva de la última cosecha y pone en riesgo las posibilidades de cubrir sus mercados el año que viene. Los productores de vino blanco del mundo toman nota. Ir a la información
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Torrontes
Argentina-Festival de Uva Torrontes. Esta uva - apreciada por sus colores blanco brillantes, y de hermosa fragancia de flores, se cultiva en diferentes territorios del país, e incluso de Chile. Se cuenta que el general Bernardo O´Higgins en Chillan (sur de Chile) tenía debilidad por sus parrones y al concurrir a la lucha contra los españoles, recomendaba protegerlos de las correrías de los indios mapuches. Tambien en tiempo de la Colonia se multiplico en viñedos de Mendoza, Catamarca y La Rioja, y se expandió por el país. En cada una de estas provincias tiene características especiales. También en España, la Torrontes reconoce varios origenes. Sin embargo, solo en Argentina ahora se celebra la Semana de la Torrontés con diversos fiestas de presencia obligada. Desde el 4 al 11 de octubre esta uva reunirá en su homenaje a expresivos devotos del buen vino: Ir a la información

Viñedo Rojo
Francia . Arte - Historia - Vino. Tradicionalmente el vino fue - y sigue siendo - un testigo del Arte y viceversa. Pero, además, en la Historia del hombre, Arte y vino ocupan un lugar indivisible desde una antiguedad que se cuenta en los mas de 8.000 años, que es tentativamente señalado por restos de Arqueología, que se descubre incluso en las señales del arte rupestre del mundo. En tiempo de Historia Moderna, el Arte y el Vino es una dupla que se manifiesta en la actividad literaria y, muy especialmente, en ámbitos de la Pintura. El viñedo Rojo, único cuadro vendido por su autor  Vicent Van Gogh en el equivalente de 700 euros retrata un viñedo de Montpellier (Francia) que hoy vale millones de dólares o sea, varios viñedos en regiones famosas. Ir a la nota. 

Cartier en ChinaAsia duplicará en más de US$8 billones el gasto en alimentos en la próxima década.
Esto lo anticipamos en esta nota hace un año: El lujo y el gran consumo se mudarán a China. Las nuevas reglas convierten a la Zona del Pacífico encabezado por Chile y los de la ribera oceánica como Perú, Bolivia, Colombia y México como los primeros beneficiados en el intercambio futuro con la región asiática que resistió al virus. En otra geografía, Brasil tendría un boom de exportaciones desde el Atlántico con los paíse asiaticos. ¿Y Argentina? Está por verse. Un cambio de rumbo que comenzó a dibujarse a partir de la derrota del descalabrado gobierno de Alberto Fernández y Cristina Kirchner en las elecciones del 12 de septiembre, podría encarrilar de nuevo la suerte del país del Plata. En tanto analicemos este informe.
 
Clarin SustentableArgentina - Uruguay. Avanzan las acciones de ambos países del Cono Sur en lo referente a la adopción de medidas tendientes a la aceleración de la cultura de Vitivinicultura Sustentable. En lo que respecta  a Argentina, el diario de Mendoza, Los Andes, publicó este viernes un nota con el título de "Que debe tener un vino para ser considerado Orgánico". En la misma línea, El Observador de Uruguay tituló su nota Avanza la Certificación de Uva y se vienen los vinos con ese valor agregado. Nosotros les explicamos que el concepto de Vitivinicultura Orgánica señala al sistema que prioriza el respeto a los elementos de la Naturaleza. Sin embargo, para una mejor comprensión del tema en este envío para los Amantes del Vino, les sugerimos visitar este trabajo que señala en detalles estas normas sobre este tema. Ir a la información.

Paris. Messi
Francia-Paris. Esta vez la capital de Francia tiene un nuevo motivo para celebrar la vida después de la Pandemia.  La gran atracción del pueblo galo, y los medios es la presencia de Lionel Messí (así, con acento en la i final como hablan los franceses) y su familia, ya son nuevos vecinos de la Ciudad Luz. El argentino se incorporó con su hermosa familia a las atracciones parisinas. Ayer el astro, inauguró espectacularmente su rutina de goles. Su primer gran festejo lo compartió con´M´bappe y Neymar. Seguramente después hubo champagne, y del mejor. Felicidades. Ir a la nota.


sabrageEducación y costumbres:El sabrage, su historia y la manera de hacerlo. El vino tiene ritos o costumbres que a través de la historia de un período de 8.000 años de antigûedad - tiempo en el que esta bebidareina en el mundo - se convierten en juegos o entretenimientos como parte de la cultura misma asumida por el Hombre. Entre ellas el “sabrage” (”esmerilado”, en idioma francés),  ocupa un lugar de privilegio. Nada es más romántico, noble y atrevido que esta forma de abrir una botella de champagne. Ahora vamos a la información. 

Los Andes Vinos de AlturaArgentina.Mendoza. Educación sobre enología. "Cómo afecta la altura en la personalidad de los vinos. La temperatura, amplitud térmica y el sol son elementos fundamentales en las características del vino, sostiene el Diario los Andes de Mendoza (Sección Guarda 14).  Argentina posee en su territorio las altas Montañas de la Cordillera de Los Andes en un tramo aproximado de 3.000 km., por lo que tiene la particularidad de explotar un excelente terroir para vinos de altura. Mendoza es generosa en territorios de estas característica; sin olvidar a Salta, en cuyo territorio Michel Rolland amplió su prestigio internacional. Busque en esta misma página otras importantes notas. Ir a la información

Decanter - MalbecArgentina: Destacados Malbec argentinos premium: resultados de la degustación en panel. Mes de septiembre del 2021 de la Revista Decanter  Comentario de la página: "La regionalidad cada vez más distintiva del Malbec en Argentina se destacó, Mostrando Gualtallary y Paraje Altamira, mientras que la vinificación ha visto un alejamiento del uso excesivo del roble. El Malbec sigue demostrando por qué es el campeón de Argentina ”, dijo Amanda Barnes luego de este panel de degustación muy alentador. Dirceu Vianna Junior MW estuvo de acuerdo. .Ir a la información

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Video; Un argentino en Canaria. Vea este interesante material de GONZALO PORTA, un joven enólogo de Mendoza que está trabajando en el archipiélago de las Islas de Canarias. Material tomado del Grupo de Facebook BODEGAS Y BODEGONES, que recomendamos especialmente. 
 
Ultima vez modificado Martes, 12 Octubre 2021 16:52