Ningxia: El vino en China tiene llamativa presencia

Oct 22, 2018

Hasta hace pocos años atrás, mas exactamente en la década primerade los años del S. XXI, China aún era una incógnita con respecto a sus cultivos de uva, y mas, respecto a sus vinos, cosa que ya se decía que producía en algunas regiones. Además, el interés en invitar a especialistas occidentales a visitar el país asiático, daban la vuelta al mundo precisamente donde se elaboraban buenos vinos. Chile era uno de esos países, de donde partían excursiones - muchas de ellas invitadas especialmente por el gobierno de China - para que dieran allí su opinión respecto precisamente al vino y al terroir chino.. Ya entonces comenzaba la casi invisble penetración China en el corazón de los viñedos occidentales. Han pasado desde aquel entonces quince años mas o menos. Esta es una nota que el entonces recién nacido #DiariodelVino le hizo a un especialista de Chile. No transcurrió mucho tiempo y una noticia sacudió al mundo occidental. Un vino Chino había alcanzado la cúspide de los premios de un concurso de una famosa Revista de Inglaterra

Tumblt 

Este nuestro Diario del Vino, fue entre los medios de Occidente, de losprimeros en analizar la influencia de China en el futuro del mercado del Vino. Aquí pueden leer un reportaje que el que esto escribe, le realizó en septiembre de 2006 al Ingeniero Agrónomo Enólogo chileno Felipe de Solminihac. uno de los dueños de Bodega de AquitaniaAllí el amigo Solminihac nos relató su viaje a China y - aparte de entregarnos párafos de interes de la nota que les sugiero leer, nos contó cómo los productores chinos de una exposición que visitó, se apretujaban en torno a él para que probara sus vinos y les diera su opinión. "El problema de los chinos es que hablan solo chino", nos dijo Solminihac sonriendo. Sin embargo aquí queda como documento esta nota como testimonio de la manera que los orientales fueron preparando sus viñedos. Y hay que considerar que en esa época varias miles de hectareas chinas ya estaban en plena producción de Uva. Recuerdo nuestra última pregunta al ingeniero Solminihac y su respuesta:

- Pregunta Diario del Vino: ¿Un resumen?

- Responde Felipe de Solminihac: China es un país productor vitivinícola en crecimiento. Su producción va a ir mejorando con el tiempo pero habrá que esperarlo.


Pero aquí estamos.
En realidad solo pasaron desde entonces 12 años. China ya es una realidad como comprador (uno de los mercados más grande del mundo) y como productor (se ha mimetizado en paises como Francia, Estados Unidos, Australia, Chile)  elabora vino a la par de los establecimientos locales, y desde ellos, en pocos tiempo mas, puede selecionar sus objetivos en la penetración de sus propios vinos en Occidentee. Bienvenidos

China muestra a su propio mercado cuál es la posición de su industria vitivinícola ahora

La ilustración de esta nota (imagen de historieta arriba) viene a cuento porque quiero mostrarles cómo China promociona sus vinos en su propio mercado con material y marketing al estilo occidental. Fíjense que en un Diario chino, ChinaDaily, con un llamativo título: "De Burdeos a Ningxia, en busca del mejor vino" aparece un artículo con este tema llamativo e inquietante.. 


El título en sí es una Historia de la Ironia Universal, como diría Jorge Luis Borges, y el video en inglés y chino, relata para su público las aventuras de un turista que visita Ningxia, y es acompañado por una guia para mostrarle los vinos en plena viña. Vale decir, una situación inversa a la que nos relató Solminihac hace 12 años: Ahora el protagonista
es un estudiante de Occidente que va a China a ver como se hace un buen vino, y nada menos que de Bordeaux.

La traducción posible del texto debajo del dibujo es ésta: 

"2011 Los vinos de Ningxia eran eliminados de premios internacionales cuando una marca local ganó un premio internacional, en primer lugar. Un vino chino por primera vez estaba de pie en la parte superior de una contienda mundial de vino".

"Más de la mitad de los extranjeros que visitan Ningxia - según las estadísticas - muestran que nos visitan por nuestras uvas o vino. Aquí está uno ahora: Louis estudiante de enología de primer año de Francia, interesado en la elaboración de vino".

 ¿El mensaje subliminal? Ahora China puede mostrar al mundo cómo se hace un vino. En los 12 años desde la entrevista al excelente profesional y empresario chileno Felipe de Solminihac ocurrió lo que muchos preveíamos: China no solo produce buenos vinos, sino que domina gran parte del mercado internacional.

Ricardo Eulogio Brizuela.

Reeditado en la Dirección Internacional de Diario del Vino, Ensenada, Estado de Baja California, México (1447 ) 


 

 

Ultima vez modificado Lunes, 07 Septiembre 2020 16:07