| Un
proyecto de la ley de legislatura estatal presentada
este mes calificando Zinfandel como "el vino
histórico" de California espera convertirse
en ley.
Es
sabido que esta variedad es primitiva de Italia
con orígenes en Croacia. El Zinfandel fue
traído a California a mediados del siglo
XiX.
"Reconocemos
lo que es: único de California y origen
de los vinos más viejos en todo el estado",
ha dicho Carlos Machado, un ayudante del Senador
Carole Midgen que elaboró el proyecto desde
el principio. Declaró a decanter que algunos
se oponen al proyecto, porque perciben que podría
darle una ventaja a esta uva, pero "¿Qué
podrá ser mas californiano que esto?",concluye.
California
es "el único lugar en el mundo para
encontrar la vieja vid Zinfandel, donde unos cultivadores
en las Colinas de Sierra Nevada siguen una tradición
que comenzó durante el período de
la Fiebre del oro", se dice en este proyecto
de ley.
Sin
embargo, algunos tendrían buenas razones
para oponerse a este proyecto que espera la aprobación
del gobernador Arnold Schwarzenegger para constituirse
en ley.
The
Napa Valley Grape Growers Association dice que
California no debería limitarse con una
variedad como buque insignia.
"Para
el Napa Valley, el Cabernet es el rey. Pero estamos
muy orgullosos del Riesling sobre las laderas
y el Pinot en los bajos de Carneros. Nosotros
no seríamos capaces de aislar sólo
una (variedad) y estar orgullosos de ella",
dice Jennifer Kopp, director ejecutivo de la asociación,
según The San Francisco Chronicle.
Además
de la oposición doméstica para el
proyecto de ley, los italianos y croatas también
discuten la noción de que el Zinfandel
pueda considerarse históricamente californiano.
Zinfandel
es el tercer vino más popular del estado,
y representa el 10 % de todas las uvas cultivadas
para el vino en California. El minorista de vino
de uvas, Michael Sands de Washington DC - un importador
de Calvert Woodley - afirma que "es un fenómeno
americano"
Una
encuesta de decanter.com de este año arrojó
que el 73 % de la gente consultada, está
a favor del Zinfandel para que se convierta en
la variedad oficial de uvas de California.
Traducción:
Estudio Ricardo Brizuela
Respete los créditos al repoducir
esta nota
|
