VinoNoticias, viernes 4/2/2022

Ene 23, 2022
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Vea: Vendimia en Ribeira Sacra (otra D.O. de Galicia - España)
 
El ancho mundo del vino

Rias Baixas, Galicia (España), el lugar del mundo donde las uvas se cosechan al borde del abismo. 

Pazo de BarrantesImagen. En el mundo hay muy pocos lugaresViñedo como éste. Y tal vez ninguno igual a éste. Aquí nace y se mantiene lo que en la actividad que genera el vino se dió en llamar  "Vitivinicultura Heroica"Rias Baixas es una de las DO de Galicia: hay cuatro mas que completan el mapa vitivinícola de esta parte de España:  Ribeira Sacra, Ribeiro, Monterrei y Valdeorras. Para vendimiar esta región se asegura que hacen falta cerca de 20.000 vendimiadores. El trabajo de éstos, constituyen en sí mismo un espectáculo, que es presenciado año a año por los turistas que entre agosto y septiembre se acercan para mirar como hacen sus tareas estos hombres y mujeres, conteniendo la respiración ante el peligro que afrontan, cerrando los ojos como en el circo, cuando los trapecistas se encuentran volando despreocupados. Se asegura en el lugar que siempre son los mismos. En el territorio donde elVendiamiadora Rio Sil se mira abajo sepenteando en la quebrada, la paga algunos años exceden los mil euros. GaliciaEn Galicia se presume de haber heredado este territorio de los romanos, que plantaron sus viñedos en las laderas de estas montañas, hace mas de 2000 años.La variedad que predomina es la albariño (Imagen izquierda y descripción abajo: vino premiado como uno de 100 mejores del mundo por Wine Spectator), El trabajo casi de malabaristas y el paisaje increíble, atrae tanto como la calidad del vino gallego. Así, este lugar del ancho mundo del vino es otra joya exclusiva de esta herencia de la humanidad que son la vitivinicultura y el vino. Hablaremos mas del vino gallego en los post de esta página. (Arriba a la derecha: Altos de Torona, el viñedo mas grande de Rias Baixas.Si desea compartir esta página, puede hacerlo por e-mail utilizando el formulario EMail debajo del título arriba en 2da línea. Este espacio agrega o corrige material en cualquier momento durante la semana. Visítenos. En relación a los vinos de altura que mencionamos en notas sobre los Vinos de Humahuaca (Provincia de Jujuy - Argentina), ponemos en línea un video de la DW de Alemania, grabada en territorio de esa Provincia, que contiene valiosos testimonios de esos cultivos.


CaliforniaVisión Planetaria del Vino.
Es muy conveniente prestar mucha atención a las noticias y referencias del vino que se manejan en los Hemisferio Norte y Sur. Segun observaciones de nuestro equipo, la calidad es similar pero se advierte un avance de la economía y de la tecnología proveniente del Hemisferio Norte que preanuncia novedades que aún no podemos dimensionar como partirán la oferta o las preferencias. Según leemos, el Hemisferio Sur está pasando por uno de sus mejores momentos en producción (pese al cambio climatico) y en precio al consumidor: eso será un punto mayúsculo a favor. El Hemisferio Norte en cambio inaugura sistemas como la detección temprana de plagas por satélite, un fluído sistema de distribución a los principales mercados y disponibilidad de insumos como botellas, pero los precios son altos. (Entre Oceania y Asia hay una pelea que puede favorecer a América del Sur). ¿Como se zanjarán estas diferencias e inclinarán preferencias de compra? El tiempo tiene la palabra.
 
 

Edición anterior: 28/1/2022     
Video JujuyArgentina-Jujuy-Viñedos de Altura grabado por la Deutsche Welle, la productora de video de Alemania y una de las productoras mas importante del mundo de material de noticias y documentales de temáticas variadas. El tema Jujuy y sus viñedos de Humahuaca constituye hoy una experiencia que señalamos importante.
Esta Provincia argentina se constituye ahora en la región de viñedos en mayor altitud del Mundo (+3.200m.). Recurrimos a material de archivo por ausencia de producción apropiada de todo tipo reciente en niveles oficiales. Esta región de la Quebrada de Humahuaca es Patrimonio Cultural de Unesco y aspiramos a hacerla visible para nuestros lectores en especial. El video de Deutsche Welle puede verse al final de esta página.

CamineEspecial-Sociedad-Salud. Por su vida camine un poco mas diariamente.
Este material se incluye en el espacio que producimos todos los viernes en estas páginas del vino porque Diario del Vino, pese a su sostenida posición de promotor de acceso a las últimas noticias y novedades tecnológicas de y para la vitivinicultura del mundo, está ideado, confeccionado y realizado por seres humanos, y para seres humanos. Por lo tanto, y como reflexionaba el filósofo Miguel de Unamuno, "todo lo humano me interesa", incluímos este título-consejo de The New York Times: "Diez minutos de caminata para una vida mas larga". Ir a la información

Paneles solares en CaliforniaMundo-Vitivinicultura-El agua: Un problema a resolver sin demoras y en el tiempo mas breve posible. Este es uno de los temas que el impacto del Cambio Climático impone a las culturas que tienen a la vid como cultivos de preferencias, en sus respectivos países.
Aquí le brindamos tres ejemplos de cómo resolverlo, según capacidad de inversión, cultura, tecnología o independencia de los respectivos Estados. El primero se refiere a un trabajo de California (USA) al que linkeamos al final. El segundo a dos sistemas de trabajo con el agua, uno en Mendoza, discutido por La Pampa. Elija usted el que adoptaría si tuviera poder de decisión. Ir al proyecto de la foto. 

HaroEspaña-Rioja-Haro. Conexión europea: Haro vuelve a mirar a Burdeos. Primera edición de Barrio de la Estación "International Wine Encounters". La entidad promueve el enlace entre las Regiones de Vino del Mundo, e inicia este ciclo en marzo, con la recepción de Bodegas de Bordeaux, región con la que la une una historia rica en asistencia mutua desde los tiempos en que la Filoxera diezmó al Mundo del Vino. El encuentro entre la Bodegas de Haro y los mas importantes Chateux de su similar francesa se celebrará con una cata de los mejores vinos de ambas regiones. Ir a la nota
 
Nicolas Catena ZapataEstados Unidos-Miami. Nicolás Catena Zapata recibió el “Oscar” de la industria del vino. Fue reconocido por su trayectoria en la entrega de los Wine Enthusiast Wine Star Awards con el galardón “Lifetime Achievement”. s, literalmente, el logro de toda una vida de trabajo dedicada al vino. Ese es el significado del premio “Lifetime achievement” recibido este lunes a la noche en Miami por el empresario argentino vitivinícola Nicolás Catena Zapata en la ceremonia de entrega de los Wine Enthusiast Wine Star Awards. Es la primera vez que un sudamericano es distinguido con este reconocimiento. Ir a la informaación.

ChampagneCursos de Diario del Vino. La Cata de Champagne. ¿Sabe cuántas burbujas tiene una botella?. Aquí vamos a comenzar una nueva distribución de la lecciones del Curso Introducción al Vino que difundimos en forma gratuita entre nuestros lectores.
El interrogante que planteamos a modo de llamado de atención, tiene una respuesta que encontrará en el texto. La publicación de estos temas será de manera libre de clasificación y sin seguir  referencias alguna, con el solo objetivo de incentivar la curiosidad de nuestros lectores en el conocimiento del vino. Si le interesa, siga estos cursos. Apoyaremos su deseos de aprender cada vez mas. Si es un amante casual, aquí aprenderá a conocer para disfrutar mejor y responsablemente de su bebida. Adelante y bienvenido a esta lección.

San DiegoMéxico. Tiempo de Pandemia en territorio de peligro para periodistas. La Pandemia resalta y pone en evidencia en detalles de tragedia la inoperancia de gobiernos como el de Andrés Manuel Lopez Obrador, y la complicidad y tolerancia del indefinible simil de Argentina  Alberto Fernández.
En México ni la prensa ni ciudadanos de cualquier actividad está libre de la acción delincuencial, sumado a la arbitrariedad de Migraciones y Embajadas que relacionan estos gobiernos. En Diario del Vino tenemos pruebas  por haber sido víctima de procesos arbitrarios soportados por el director de este medio Ricardo Eulogio Brizuela. Hoy la prensa internacional pone de relieve el tema en el nivel mas alto de los hechos: el acto criminal contra periodistas. Ir al informe de The San Diego Union-Tribune.

VinexpoParis-Francia: Wine Paris y Vinexpo. El mundo está volviendo a la normalidad. El vino es la compañia ideal para festejar y celebrar una victoria, la victoria de la vida.
Estos dos años han templado nuestro espíritu, en todo el mundo. Las pérdidas que nos han abrumado y nos sigen doliendo, sera una nostalgiosa sombra que nos acompañara siempre. Pero es tiempo de vivir, como venimos haciendo desde miles de años. Con el vino, con la naturaleza, con el arte. Salud amante del vino: Este es un saludo esperanzado de la realidad que esperamos. Ir a la información de Diario del Vino.

Nutri_ScoreUnión Europea-Etiquetado de vino. Aplicación de nuevas normas en Europa. (Material en Francés) Nutri-Score: ¿Qué es y de qué manera puede influir en la comercialización del vino? ¿Afecta a los vinos del Nuevo Mundo? Este es un tema de actualidad rigurosa y de peocupación. Los italianos piden al presidente Macron de Francia que el famoso Nutri-Score no incopore al vino en su señalamiento (F negra) de alimentos peligrosos para la salud. Qué es el Nutri-Score. Infórmese: siga este tema. Puede involucrar las exportaciones de vino de América. Ir a la información

Dibujo chinoMundo-Comercio Internacional. La Ruta de la Seda fué desde Siglos un camino transitado por negociantes de la seda china.
Su recorrido conectaba con Mongolia, la India Persia, Arabia, Siria, Turquía, Europa y África. Estaba integrada por grupos de negociantes que transportaban su mercadería con sus medios y personal. Un tramo de ella fué declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco. Fué en la practica el primer intento de conexion comercial que unió Oriente con Occidente. La ilustración es un antiguo dibujo chino. Ir a la información

chinaChina. Consumo. (Material en Inglés) El consumo durante la semana de vacaciones del Año Nuevo Lunar en China no logró acercarse a los niveles previos a la pandemia, y algunos analistas advierten que la tendencia a la baja podría indicar un empeoramiento de la economía.
Durante el período de vacaciones que finalizó el domingo, los turistas chinos realizaron 251 millones de viajes y contribuyeron con 289.200 millones de yuanes (45.400 millones de dólares estadounidenses) en ingresos por turismo: 26,1% y 43,7% menos que los totales respectivos durante las vacaciones de 2019, y 2% ciento y 3,9 por ciento por debajo de las vacaciones del año pasado, según el Ministerio de Cultura y Turismo. Ir a la información.

Hilera de viñedoArgentina-Agricultura-Vitivinicultura. Se exportan 10 millones de litros de vino “orgánico” por año y el plan es potenciarlo. Los viñedos están en un plan para incorporar más hectáreas cultivadas sin la utilización de agroquímicos.
Hay conceptos como agricultura sostenible, orgánica y biodinámica que se han popularizados en los últimos años, apuntalados por el cambio climático, la necesidad de cuidar el ambiente y la salud humana. El INTA junto a UVA Argentinas comenzaron un ciclo de charlas virtuales para capacitar a los productores en vitivinicultura orgánica.Ir a la información 

LevaduraArgentina-Rio Negro. Desarrollaron levaduras autóctonas de Patagonia para producir vinos.
En marzo empezará a funcionar una iniciativa a gran escala. Es parte de un acuerdo entre la Universidad Nacional del Comahue, el PROBIEN del Conicet y una empresa privada. Tras 30 años de investigación, la Universidad Nacional del Comahue comenzará con la producción de levaduras para vinos a escala piloto industrial. Lo hará en colaboración con una empresa privada con instalaciones en Villa Regina. Ir a la información.

AntropoJujuy-Argentina. Antropo (Humano, Latin): Primera Bodega en instalarse en la Ciudad de Jujuy. Realización de jovenes emprendedores para destacar.
El Intendente de San Salvador de Jujuy, Raúl “Chuli” Jorge, acompañado del presidente del Concejo Deliberante, Lisandro Aguiar; del secretario de Planificación, a cargo de Cultura y Turismo, Luciano Córdoba; y la directora general de Turismo, Gabriela Canoniero, recorrieron la bodega Antropo, la primera ubicada en la capital jujeña, donde realizaron una visita guiada y se explicó el proceso de fabricación de los vinos. Ir a la información.

Las Uvas de ArgentinaArgentina. Dónde están las uvas en Argentina. El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) puso en marcha el llamado Sistema de localización varietal,
una base de datos disponible en la web para que los protagonistas de la actividad, productores y elaboradores de vinos, mosto, pasas y uva para consumo en fresco (y otros negocios relacionados con la uva y el vino), puedan acceder a la ubicación de todas las variedades disponibles. Ir a la información.

VinosMundo. Consumo de Vino. Movimiento del comercio internacional. TOP comercio del vino: los principales compradores mundiales de vino. Estos países representan más del 70% de las compras mundiales de vino realizadas en los últimos doce meses. Según datos de aduanas de distintos países, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), el comercio mundial de vino creció un 5,4% en volumen y un 13,5% en valor en el interanual (12 meses) a septiembre de 2021, hasta alcanzar los 10.832,7 millones de litros y los 33.658,2 millones de euros. 5 Principales compradores: EE.UU. 5.611 Millones €. Reino Unido 3.964 illones €. Alemania 2.767 Millones €. Canadá  1.853 Millones € y  China 1.498 Millones €. . Ir a la información  
Albariños Pazo de BarrantesEspaña-Galicia-Rias Baixas. Mejor vino del Mundo entre  100 Mejores. Premio Wine Spectator.  Albariño 2019, de Pazo de Barrantes. En 57º lugar se encuentra este vino de las Rías Baixas del que 'Wine Spectator' dice: "Este blanco tiene una textura suave y lujosa, con lima, crema de miel, flor blanca y sabores de mandarina que se combinan con un toque de tostadas y amplios elementos especiados. La acidez deliciosa está bien integrada con un final largo y persistente. Para beber o ahora hasta 2024". 34,95 €. Ir a la Información. 
  
ExportacionesArgentina-Economia. En 2021 Argentina tuvo el tercer mejor año exportador . El país tuvo en 2021 el tercer mejor año exportador de la historia, al alcanzar un total de US$ 77.934 millones, con un incremento en valores de 42% respecto de 2020 y del 20% en relación al 2019 con lo cual sólo es superado por 2011 -año récord- y 2012, publicó este jueves el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec). Ir a la información.

OMSOMS-Controversia en la Unión Europea. (Material en francés). La Organización Mundial de la Salud propone un marco anti-alcohol "más restrictivo que la Ley Évin". En atención de este tena, el Parlamento Europea trata en Bruselas las medidas que se podrían adoptar. La Ley Evin es un instrumento en vigencia que impone en Francia medidas de restricción incluso a la difusión de publicidad del vino. La OMS, como organismo internacional, desata de esta manera una discusión que sin solución de medidas de los Estados, podría comprometer de alguna manera a las exportaciones de la bebida de América. En esta nota advertencia del secretario general. del Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV). Ir a la información
 
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Abajo video de Vinos de Altura de Humahuaca (Jujuy - Argentina)
Ultima vez modificado Viernes, 11 Febrero 2022 15:03