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Tendências
Vinho
rosado se impõe no verão europeu
Com
um preço dentre seis e dez euros por garrafa,
o rosado vive dias de esplendor. Este vinho sempre foi
de uma cor que o protelou a um patamar secundário
nas preferências dos bons bebedores. No entanto,
no verão europeu hoje arrasa em tudo quanto é
canto: se espalha por segmentos sociais diversos.
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Capacitação
Diageo
Chile patrocina um programa de formação
de garçons
A
filial no Chile da Diageo, produtor e distribuidor internacional
líder em vinhos, licores e cervejas, patrocina
pela segunda vez no país o Programa Bartenders,
implementado pelo INACAP Capacitação –que
depende da Universidade Tecnológica do Chile-.
Trata-se da formação de jovens garçons
provenientes de faixas sociais de baixos recursos, que
acedem assim a uma importante saída laboral. |
Espanha-França
Orgulho
francês ameaçado pela Espanha
A
eterna disputa internacional pelo selo de qualidade
dos vinhos ganhou hoje um novo componente: a ameaça
iminente de que a Espanha possa derrotar, no que diz
respeito a produção, o orgulho francês. |
Vinho
e saúde
Mais sobre o resveratrol
do vinho
Na edição anterior publicamos os resultados
de um estudo da Universidade de Harvard sobre os benefícios
para a saúde do consumo de uva e vinho, graças
à substância conhecida como resveratrol.
Nesta nota apresentamos mais opiniões de cientistas
que avalizam estes estudos. |
Enoturimo
Lançada
a primeira firma no Chile dedicada a incentivar o turismo
nas vinhas
Desde
fevereiro opera TurisVino, firma criada por Ximena Merino,
irmã do presidente de Vinos de Chile. Informação
de Danilo Bustamante para El Mercurio, de Santiago do
Chile.
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Tequila
Mexicanos
imparáveis
Após terem ganhado um concurso estético
mundial sobre a bandeira nacional mais linda, agora os
mexicanos querem mais: ao melhor estilo alquimista transformam
tequila en diamantes. Saúde, minha turma... |
Análise
A
situação da Argentina
Preocupante
é o termo exato que define a situación
da vitivinicultura argentina. O Diario de Cuyo, editado
em San Juan, segundo distrito em importância na
elaboração de vinho no país, afirma
que maio foi um mês ruim, porém junho será
pior. A greve foi um golpe incrível, mas o mal
principal provém do conjunto da economia nacional.
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Vinho
e meio ambiente
Príncipe
Carlos usa vinho como carburante
Agora
em tempos modernos, os caprichos da aristocracia podem
ser só adaptação à realidade
do nosso doído planeta. Isto o mostra esta matéria,
que testemunha sobre novos hábitos da realeza
britânica. |
| Vinho
e saúde
Harvard
revela os segredos de uma melhor qualidade de vida
Novos
estudos realizados por cientistas da Escola de Medicina
da Universidade de Harvard garantem que a ingestão
de vinho pode melhorar a saúde. O resveratrol
sería osegredo desta verdadeira fonte de juventude.
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Argentina
Consumo
interno cai em maio
Segundo
algarismos provisórios difundidos pelo Instituto
Nacional de Viti-vinicultura (INV) da Argentina, no
mês de maio passado a quantidade de vinho destinado
ao consumo interno atingiu o volume de 900.481,42 hectólitros,
quantidade 6,67% menor que a do mesmo mês do ano
passado. |
Encontros
Movimento em defesa da Uva e dos Vinhos do Brasil
Com
a finalidade de promover a defesa da vitivinicultura
nacional, os integrantes do Movimento em Defesa da Uva
e dos Vinhos do Brasil estão realizando uma série
de encontros para a mobilização de viticultores
(produtores de uva), vinicultores (produtos de vinho),
sindicatos patronais e de trabalhadores, entidades de
setores ligados à cadeia produtiva da uva e do
vinho, bem como políticos, lideranças
e autoridades. |
| Opinião
“Fica
difícil opinar sobre a Argentina”, diz
Federico Castellucci
O
diretor-geral da OIV, Federico Castellucci, disse ao
Jornal do Vinho que fica difícil opinar sobre
uma “hipotética crise argentina”,
e apoia a decisão deste país de modificar
seu status de sócio pleno para membro observador.
Reconhece as dificuldades relativas à estabilidade
política interna que atualmente impedem que seja
anunciado o retorno do velho status na OIV. “Tenho
certeza de que em outubro tornará a ser membro
pleno”, afirma. |
Nichos
Para
o vinho as religiões são bom negócio
Tanto
o judaísmo quanto o catolicismo constituem hoje
em dia dois importantes nichos para produtos vinícolas.
O casher judéu e o vinho de missa representam
excelentes negócios. Na Polônia, uma feira
de produtos para igrejas movimenta quantias milionárias
em euros. |
| Realizações
Na
Espanha funciona o mayor muséu do mundo sobre
o vinho
A
firma vinícola Dinastía Vivanco, de Rioja,
patrocina o funcionamento do maior muséu de viti-vinicultura
do mundo, no que também encontra-se um centro
de documentação que acolhe livros até
da Idade Média. Dianstía Vivanco vai pôr
on-line estes documentos para consulta de estudiosos.
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Produção
Os
tintos de clima frio
No
Chile há uma tendência a plantar variedades
tintas em regiões de clima frio, de jeito de
obter vinhos com menor quantidade de açúcar,
mais ácidos, frescos e leves, de acordo com a
procura internacional. Matéria publicada pela
Revista del Campo, do jornal El Mercurio, de Santiago
do Chile. |
Argentina
A
força da democracia pode conter excessos
Um
rumo imprevisto está levando a caminhos mais
razoáveis o conflito que mantém o Poder
Executivo argentino com setores agrários, embora
perigosos para o prestígio dos Kirchner. Mendoza,
região de vinhos, é protagonista.
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Mercados
A Índia a uma taça
de distância
Entre
os mercados emergentes mais promissores está
a Índia, cujo crescimento no consumo faz com
que cada dia seja mais interessante o contato com esse
país. Uma possível diminuição
nos impostos incentiva a oferta. |
Exportações
Algarismos
da Argentina e do Chile
Conheceram-se
os últimos algarismos das exportações
de vinho dos dois produtores mais importantes da América
do Sul: a Argentina e o Chile. Enquanto na Argentina,
em maio, os envios cresceram tanto em volume quanto
em valor, o Chile mostra que nesse mês suas exportações
diminuiram em volume, porém, o resultado em valor
aumentou. |
Tendências
Vinha
chilena duplica a aposta com vinhos premium
De
acordo com a tendência a valorizar os produtos
vinícolas que apresenta o mercado, Vinha Maipo
do Chile promociona no México apenas cinqüenta
caixas de uma edição limitada de quinhentas,
da sua criação Vinha Maipo Limited Edition.
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