Evento
Amsterdam
Último día
de la III edición de la World Bulk Wine Exhibition
con record de participación y visitantes
El
mayor encuentro mundial para los profesionales del vino
a granel ha clausurado esta tarde su III edición
con el objetivo cumplido de la consolidación
y la internacionalización. Un centenar de bodegas
de 12 países diferentes han tenido la posibilidad,
durante los dos días del encuentro, de realizar
importantes transacciones económicas y cerrar
algunos de los negocios más importantes de su
campaña.
Evento
Amsterdam
Último
día de la III edición de la World
Bulk Wine Exhibition con record de participación
y visitantes (cont.)
La
World Bulk Wine Exhibition es una feria estrictamente
profesional y centrada en el negocio, algo que
es posible gracias a los más de 700 compradores
y 3000 visitantes llegados de más de
40 países diferentes, que suman una capacidad
de adquisición superior a los 25 millones
de hectolitros y entre los que se encuentran
gigantes como Castel Frères, La Grand
Chais de France o COFCO, además de cadenas
alimentarias como Tesco, Jimro o Unidie.La entidad
bancaria Globalcaja ha vuelto a acompañar
a la organización en esta nueva edición,
reforzando su compromiso con todo el sector
manchego del vino a granel y fortaleciendo su
papel como dinamizadores de la actividad comercial
en la Región. En esta línea, Globalcaja
es también la impulsora de los premios
Voice of Wine, creados con el fin de premiar
a la institución o persona individual
que más ha hecho por la promoción
y defensa del vino durante el año. Este
año el premio ha recaído en esta
edición en la Organización internacional
del vino OIV, y fue recogido por Barbara Iasiello,
miembro del Comité de Estadística
de la OIV.
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Vino Granel World Bulk Wine Exhibition Amsterdam
2011
UN COMPROMISO CON LA CALIDAD El ciclo de conferencias de la segunda jornada de
la WBWE estuvo protagonizado por el uso del ácido
láctico en la corrección de aquellos vinos,
especialmente de áreas más cálidas,
que necesitan elevar su acidez. El enólogo Antonio
Moscoso, ingeniero agrónomo y vicepresidente de
la Unión Española de Catadores, resaltó
que la utilización del láctico en el vino,
aprobada por la UE en 2009, ha revolucionado el sector
y ha conseguido equilibrar mucho los vinos, gracias a
un producto como Purac Vin. El acto terminó con
una cata de vinos sin adición alguna y otros mejorados
con ácido tartárico y ácido láctico,
respectivamente.
Por último, los periodistas Robert Amálric,
de La Tournée Vinicole; John Salvi, periodista
británico; Petronella Salvi, de Sudáfrica
y José Luis Murcia, periodista español y
miembro del Consejo de Administración de la Federación
Internacional de Periodistas del Vino (FIJEV) debatieron
sobre la evolución del vino a granel en cada uno
de sus países.
CONCURSO
DE MEJORES VINOS A GRANEL
La calidad del vino a granel es una de las razones de
ser de este encuentro desde su creación, por
lo que este año la World Bulk Wine Exhibition
y la empresa editorial Meininger han puesto en marcha
el primer concurso que promueve, premia y promociona
la calidad de los vinos a granel de todo el mundo, en
línea con la filosofía del encuentro mundial
de compradores y vendedores de vinos: International
Bulk Wine Competition.
Un
centenar de muestras han participado en la I edición
del el primer concurso internacional de vinos a granel
que se realiza en el mundo, en el que un total de 25
vinos correspondientes a nueve bodegas han superado
los 80 puntos sobre cien.
Las bodegas galardonadas son las españolas Cruz
Conde, de Montilla; Alcardet, de Villanueva de Alcardete
(Toledo), Cooperativa Virgen de las Viñas, de
Tomelloso (Ciudad Real); Cristo de la Vega, de Socuéllamos
(Ciudad Real) y Export Ibañesas, de Casas Ibáñez
(Albacete); las italianas Cantina Tollo, de Tollo y
Grupo Mezzacorona, en la ciudad del mismo nombre; Premium
Wines de San Javier (Chile) y Golser Wein, de Gols (Austria).
Las mayores puntuaciones han sido para un Pedro Ximénez,
de Bodegas Cruz Conde, con 89 puntos; un Sámling
88 de Burgenland (Austria) y un Reserva 2011 de cabernet
sauvignon, merlot, carmènére y malbec,
de San Javier (Chile).
