Vino,
Arquitectura Y Construcción
Davis University aplica
tecnología sofisticada para proteger medio ambiente
Davis
es reconocido como centro líder en el país
de estudio relacionados con el vino, pero la bodega
de enseñanza que arrancó el otoño
pasado. en realidad es sólo una parte de un complejo
de ciencia de los alimentos nuevos que espera obtener
el LEED platinum de certificación. Sin embargo
no es el único proyecto relacionado con el medio
ambiente. Hace poco inauguró el Pabellón
de postgrado con un sistema subterraneo de tuberías
que suministra energía geotérmica.
Vino,
Arquitectura Y Construcción
Davis University
aplica tecnología sofisticada para proteger
medio ambiente (cont.)
En
cuanto al Pabellón de Pstgrado, los ingenieros
excavaron 12 pies de tierra, pero en lugar de
reemplazarla, tendieron 48 km de tuberías
que acopia energía geotérmica que
extrae y transfiere el calor relativamente constante
de la tierra y lo utiliza para ayudar a calentar
y acondicionar la escuela de posgrado de 82,000
pies cuadrados y un centro de conferencias adjunto.
El complejo para la elaboración de vino
destinado a la enseñanza de enología,
incluyen el máximo de luz natural y techo
de células fotovoltaicas para proveer toda
la energía en horas pico, así, como
el piso es de vidrio reciclado, La vitivinícola
aspira a ser la primera en el mundo en conquistar
el LEED platinum (acrónimo de Leadership
in Energy & Environmental Design) que es un
sistema de certificación de edificios sostenibles,
desarrollado por el Consejo de la Construcción
Green de Estados Unidos. Uno de los esfuerzos
se centra en minimizar al máximo el empleo
del agua, un patrimonio que en California es un
elemento crítico, sobre todo a futuro.
Ahora, la universidad, centro principal de los
Estados Unidos para el estudio relacionadas con
el vino, ha comenzado la construcción de
un edificio adyacente de 8.000 metros cuadrados,
con una donación de 3 millones de dólares
prometido por la viuda del recientemente fallecido
Jess Jackson (Kendall-Jackson Vintner ).
Tags:
Edificio Tecnologia de Punto Jess
S. Jackson Sustainable Winery Building
Universidad Davis California
La
construcción contemplará dos
de los mayores puntos de presión ecológicos
sobre el vino, como son el uso del agua para el saneamiento,
y la producción de dióxido de carbono
de la fermentación. En ambos casos, el nuevo
edificio de la Universidad Davis de California trabajará
para evitar impactos negativos al medio ambiente. El
agua de lluvia se someterá a la filtración
de alta pureza y se utilizará para la limpieza
de cubas y barricas en la bodega, y el 90 por ciento
de ella y de los productos químicos de cada bodega,
terminado el ciclo de limpieza, serán capturados
y procesados para su uso futuro en el complejo. Esta
operación permitirá la reutilización
del agua en un reiteración de hasta 10 veces.
Los paneles solares en el edificio de
la bodega suministrará energía para, entre
otras cosas, poner en marcha la máquina de hielo
que se utiliza para producir agua fría.
Los
mismos paneles también generan electricidad con
un sistema de electrólisis que produce gas de
hidrógeno, lo que permite a la bodega a utilizar
un pila de combustible de hidrógeno para la producción
de energía durante la noche. "El edificio,
además, realizará el secuestro de dióxido
de carbono capturado de todas las fermentaciones en
la bodega, y lo convertirá en carbonato de calcio,
o cal, que será entregado a una empresa de yeso",
dijo un vocero de la universidad.
La nueva estructura llevará el nombre de Jess
S. Jackson Sustainable Winery Building. El edificio
se espera que esté terminado en 2013.
