Itinerario
Ribera del Duero: vino español en busca de un posicionamiento global (Nota 1)

Peñafiel, con su castillo, es un centro de mucha actividad en Ribera del Duero.

Mirar mas allá de las fronteras de un pago es el obetivo que destaca al accionar de Diario del Vino, para llevar experiencias a todos los sectores y con la intención de mostrarle a los amantes del vino cuál es el trabajo que permite que un buen vino llegue a su mesa. Esta nota nos revela entretelones de una Denominación de Origen estrella de España: Ribera del Duero.

El río Duero discurre en un largo de 897 kilómetros de los cuales 572 son de España y 213 pertenecen a Portugal. El resto es territorio internacional.

Este rio, en su parte medio - o en su corazón como diría un productor de Ribera del Duero - se desliza en desniveles formados por terrazas. La zona que atraviesa en este sector tiene una amplitud térmica notable: veranos de 40°C, inviernos de -18°C y sólo 450 mm de lluvia anuales.

Es aquí, en un territorio con imginarias fronteras que seperan Soria, Segovia, Burgos y Valladolid, donde el trabajo de 260 bodegas da origen a un vino de características excepcionales; tanto que desde que una de esas empresas iconos se instaló en él - estamos hablando de Vega Sicilia - se habla en el mundo del vino que Ribera del Duero es el simil español de Bordeaux.

Son 115 kilómetros de largo por un ancho que no supera los 20 km., en los que las uvas tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, malbec, y garnacha (tintas) y una blanca: la albillo, son las únicas autorizadas de la DO.

En esta zona, la producción reglamentada por hectárea es de 7.000 kilos, pero muchos productores regulan por su cuenta una cifra sensiblemente inferior. Quienes recojan mas de este límite no pueden destinar esos excedentes a vinos de la DO Ribera del Duero.

Esta pequeña región entrega mas de 600 marcas para el consumo, y estos vinos son segmentados desde jóvenes a Gran Reserva, de manera que cada amante del vino encuentra en ella el gustso exacto que su paladar exige.

Hay indicios que en la zona, la explotación de los viñedos data de los tiempos de los romanos.

Una próxima entrega de nuestro Diario del Vino les acercará este tema y el del enoturismo, una actividad que integra el modelo de Ribera del Duero.

Ahora, para ampliar la información le presentamos un video (arriba) en el que el Presidente de la DO Ribera del Duero, don José Trillo, nos ilustra con otros detalles, resaltando el trabajo de esta excelente zona española.

Enero 21 de 2010