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El
consumo en exceso de alcohol se ha asociado directamente con
riesgo de hipertensión. En el caso de la cerveza y
los licores, esta relación fue más patente,
lo que no sucedía con el vino. Así se demuestra
en una investigación llevada a cabo en la Universidad
de Navarra y que forma parte del estudio SUN (Seguimiento
Universidad de Navarra) que desarrolla el centro académico.
El
trabajo analiza por primera vez no sólo la cantidad
de alcohol sino el tipo de bebida relacionada con la hipertensión
arterial en una población mediterránea.
"Respecto al vino tinto, se observó una relación
inversa entre el consumo y el riesgo de hipertensión,
aunque no fue estadísticamente significativa",
según señaló su autor, el investigador
Jorge Núñez.
El
hallazgo, que pertenece a su tesis doctoral realizada en el
departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública
de la Facultad de Medicina, es producto del seguimiento a
9.408 hombres y mujeres. Asimismo, se analizó la adherencia
de los voluntarios a un patrón de dieta mediterránea:
"Durante seis años de seguimiento de este
grupo de participantes identificamos 501 casos de hipertensión
arterial. Y los resultados derivados señalan que la
dieta mediterránea no se asocia con el riesgo de hipertensión,
aunque sí podría tener un efecto beneficioso
sobre los niveles medios de presión arterial",
explicó el nuevo doctor.
Por
otra parte, los resultados del proyecto llevado a cabo en
la Universidad de Navarra ponen de manifiesto que el consumo
de frutas y verduras disminuye el riesgo de hipertensión.
"Estos efectos beneficiosos fueron más evidentes
en aquellas personas que tomaban menos aceite de oliva, como
sucede en países no mediterráneos, donde este
descubrimiento podría tenerse en cuenta en sus políticas
nutricionales", subrayó Jorge Núñez.
Las
conclusiones del estudio se han publicado en American
Journal of Epidemiology, la cuarta revista de investigación
epidemiológica con mayor índice de impacto del
mundo.
19
de diciembre de 2008
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