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La vendimia
de esta temporada está atrasada alrededor de diez días
respecto a un año normal, según un informe emitido
por edl represenante de Agricultura de la Octava Región.
Se estiman rendimientos significativamente
inferiores, debido a las bajas temperaturas, las heladas y
la nieve caída durante el invierno pasado, lo que afectó
el período de brotación y desarrollo de la planta.
A lo anterior se agrega el que las plantaciones estuvieron
sometidas a altas temperaturas y sequía prolongada,
afectando la productividad, el tamaño y la calidad
de la uva.
Las
viñas de uva variedad País registran una menor
carga y calidad del grano, sobre todo las cultivadas en lomas.
Las de vegas se han comportado mejorante la sequía.
La producción se estima un 20% más baja que
un año normal. Más afectadas están las
uvas Moscatel de Alejandría, conocidas también
como Italia, que presentan menor carga, racimo irregular y
menor desarrollo. Las plantas están afectadas por ataque
de oídio y arañita y los granos presentan daños
por “golpede sol” y menor cantidad de jugo. La
producción sería un 30% menor según la
oficina del representante de Agricultura.
El panorama no es igual para las cepas finas.
El cultivo de éstas considera prevención de
enfermedades y sistemas de riego mayoritariamente tecnificado.Las
proyecciones de la Seremi es que los rendimientos serán
iguales o mayores que el año pasado. Además,
hay un menor stock de vino en este segmento de viñateros,
por lo que el precio podría subir.
(*)
Precios no conforman a los productores
A pesar que la situación no es tan
drástica como la vendimia anterior, los productores
no están conformes con los valores que se manejan para
la uva, que están en los $ 70 para las variedades tradicionales
y entre $ 120 y $ 180 para las cepas finas. Se han incrementado
los valores de insumos y mano de obra, por lo que había
mayores expectativas en cuento al valor. Para las primeras,
Odepa había dado señales de $ 100 más
y para las finas mucho mayores, pero la situación podría
cambiar.
El precio mínimo garantizado que están
cancelando las empresas es de 70 pesos más IVA, por
kilo de uva País y Moscatel de Alejandría. Condicionado
a base 12 grados puesta en planta, más bonificación
por grado de 9 a 10 por ciento sobre el precio base.
En el caso de las cepas finas, la gran mayoría
los productores cuenta con contrato de compra por parte de
las empresas comercializadoras. Los precios fluctúan
de acuerdo al volumen y calidad de la uva.
Poderes
Compradores
Concha
y Toro, que es el poder comprador dominante del mercado está
pagando por las variedades Cabernet Sauvignon, Carmenére,
Merlot y Malvec , $ 145 por kilode uva genérica, más
IVA, puesta en San Javier, menos flete, más bonificaciónsobre
12 grados; para Sauvignon Blancy Semillón se paga $
120; y para Chardonay $ 180 por kilo.
La
oficina del represetnante de Agricultura dio a conocer que
Viña Concha y Toro arrendó la bodega de Viñedos
Errázuriz ex Viña Valle del Itata,donde procesará
la uva de cepa fina; las bodegas de Ernesto Corral en San
Nicolás y las de Kurt Gschwinden Cocharcas, donde se
procesará la uva País y Moscatel de Alejandría.
(*)Todos
los precios publicados están consignados en pesos chilenos.
Fuente: Diario La Discusión/Corporación Chilena
del Vino - CCV
Abril
9 de 2008 |
