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El exportador
español debe abordar el mercado francés del
vino de la mano de un importador bien introducido y que preferentemente
trabaje con el sector HORECA (Hoteles y Restaurantes), según
el estudio elaborado por la Oficina Comercial de la Embajada
Española en París sobre el mercado del vino
en Francia en 2007.
Por
supuesto, el producto que puede tener éxito en Francia
y hacerse un hueco en su mercado, tiene que haber probado
su calidad y originalidad, ya que en Francia sólo un
3 por ciento del consumo en valor es de vinos extranjeros
y es un porcentaje muy reñido.
En
los últimos años, aunque se aprecia un ligero
incremento en el consumo de vino per cápita (33,2 litros
por persona y año en 2006 frente a 32,9 litros en 2005),
se ha registrado un aumento del número de los no-consumidores
de vino (el 38% de los franceses).
Asimismo,
aparece el consumidor ocasional, aumenta la demanda de vinos
de mayor calidad y de mayor gama (7,5 € / botella), se
produce una búsqueda de nuevos sabores, y se incrementa
el consumo de vino rosado, debido a su frescura y a la posibilidad
de consumo en cualquier momento.
Todo
ello, concentra las posibilidades de introducción de
un nuevo vino en este mercado, en el que el grupo por edad
líder en el consumo lo ocupan personas de entre 50-64
años, con una clara predilección por los vinos
tintos (el 65% del total).
El
estudio apunta también que más del 50 por ciento
del valor de las importaciones francesas proceden de tres
países europeos(Portugal, España e Italia) frente
al 70 por ciento en el año 2000.
La
cuota de importaciones de los vinos europeos en las importaciones
francesas ha ido disminuyendo desde finales de los años
90, en beneficio de los vinos del Nuevo Mundo y del Magreb.
El
consumo en los hogares acapara el 84 por ciento de las ventas
de vino en Francia frente al 75% en 2004 (efecto leyes contra
la alcoholemia) y un 83 por ciento de los hogares franceses
declara haber comprado el vino a través de la gran
distribución.
La
cuota de mercado de los vinos extranjeros en la gran distribución
es del orden del 2-3% del valor de las ventas de vinos tranquilos.
De ellos, los vinos españoles representan el 52% de
los volúmenes y el 29% del valor de las ventas de vinos
extranjeros en este canal, seguidos en valor por los vinos
de Nuevo Mundo, Magreb, Portugal e Italia. Fuente: Agroninformación.comc
Abril
8 de 2008 |
