|
Quince
alumnos han empezado en Barcelona el posgrado en Dirección
y Gestión de Empresas Vitivinícolas que organizan
la Fundación Universitaria del Bages y la Escuela Joviat
de Manresa, con la colaboración del Instituto Catalán
de la Viña y el Vino (INCAVI). Se trata del primer
programa formativo de estas características que se
hace en España, ya que combina los conocimientos de
la producción vitivinícola con los de gestión
empresarial. El curso durará hasta el mes de diciembre.
A la sesión inaugural asistieron el director general
del INCAVI, Joan Aguado, el secretario general de la Asociación
Vinícola Catalana, Enric Porta, el director de la Escuela
Joviat, Jordi Vilaseca, y el director de la Escuela Universitaria
de Estudios Empresariales de la Fundación Universitaria
del Bages, David Sanclimens. Joan Aguado, que hizo la ponencia
inaugural del curso, destacó que "ésta
es una herramienta más para la profesionalización
en la comercialización de vinos y se pretende poner
en valor la gestión de la empresa vitivinícola".
Añadió que "Cataluña ha aprendido
a hacer vinos de gran calidad, pero la asignatura pendiente
es mejorar su comercialización. Un ejemplo es que los
vinos catalanes son preciados por los prescriptores, ganan
muchos concursos internacionales, pero en Cataluña
aún tienen mucho camino por recorrer, ya que el consumo
de vinos locales no es todavía satisfactorio".
La
buena acogida de esta primera edición del posgrado,
que cuenta con quince alumnos, asegura su continuidad de cara
a ediciones posteriores. El curso tiene un enfoque eminentemente
práctico y centrado en la mejora de la gestión
empresarial con el objetivo de alcanzar los retos de la internacionalización,
la búsqueda de nuevos mercados y la innovación,
y con una adecuada orientación a la calidad, siempre
pendiente de las últimas tendencias que definirán
el futuro del sector.
Abril
01 de 2008
|
