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del vino en el mundo |
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Mercados
Datos
del consumo en Estados Unidos
Según
'Wine Enthusiast', el presidente del Consejo del Mercado del
Vino de Estados Unidos, John Gillespie, afirmó que
el año 2007 será "el punto de inflexión"
sosteniendo que "en el futuro, éste será
el año del que se dirá que, en él, EEUU
se convirtió en una nación consumidora de vino".
Datos estadísticos. |
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En
el discurso que pronunció en la reunión anual
del Consejo en Nueva York, Gillespie aportó una serie
impresionante de estadísticas para apoyar su argumentación.
Por primera vez, los estudios indican que hay más consumidores
"nucleares" de vino (personas que beben vino al
menos una vez por semana) que consumidores "marginales"
Por primera vez, la media de edad del grupo nuclear es más
baja que la de los bebedores marginales, lo que indica que
la gente está descubriendo el vino a una edad más
temprana.
Por
primera vez, para 2008 se estima que las ventas de vino superarán
los 300 millones de cajas.
Por
primera vez, el consumo de vino por individuo adulto alcanzará
los tres galones [casi 12 litros] al año.
En
2000, el 57% de los consumidores de bebidas alcohólicas
decían que no tomaban vino, y el 43% que sí
lo hacían. En 2007, estas proporciones se han invertido
por completo: ahora, el 57% de los consumidores de alcohol
beben vino.
Otro de los ponentes, Danny Brager, de The Nielsen Company,
resaltó que, a pesar del crecimiento ligeramente
menor que registraron las ventas en la temporada de vacaciones
(lo cual se atribuye a las circunstancias económicas
mundiales), las perspectivas para la industria del vino
continúan siendo optimistas. Los consumidores compran
a precios cada vez más altos, y el grueso del crecimiento
en volumen y venta se concentró en las marcas por
encima de los 12 dólares la botella.
Otras píldoras interesantes de Brager fueron:
-
El consumo de vinos tintos e importados está creciendo
a un ritmo ligeramente más rápido que el
de blancos y autóctonos.
-
Los vinos de gran volumen de producción y etiquetados
según la casta de la uva que han mostrado los mayores
incrementos de ventas son riesling (+23.9%), pinot noir
(+23.7%), pinot gris y cabernet sauvignon. Aumentos todavía
mayores, pero sobre cifras inferiores, han tenido malbec,
moscatel y los rosados premium'.
-
Los jóvenes consumidores (los llamados "del
milenio") saltaron a niveles de precios más
elevados y a más vinos importados que la Generación
X (nacidos en los años 60 y 70) y la del 'Baby
Boom' (nacidos entre 1945 y 2000).
-
Los vinos con tapón metálico a rosca constituyen
actualmente el 4% del mercado.
- Un
número creciente de consumidores compra vino por
internet o navega la Red para saber más de vino.
Las ventas 'online' de las bodegas se han triplicado desde
2000 y un 60% de los consumidores dicen que visitan los
sitios web de las bodegas. Un 40% visitan los sitios informativos
como elmundovino, y sólo un 18% seigue los 'blogs'
de vino.
Febrero
01 de 2008
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