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La región
de Burdeos, una de las mayores regiones de crecimiento de
vino de Francia, está lanzando un ambicioso proyecto
para medir las emisiones de gas invernadero de la industria,
para alentar nuevos estándares ambientales.
El
Conseil Interprofessionel des Vins de Bordeaux o CIVB, dice
que desea descubrir cuánto bióxido de carbono,
uno de los culpables principales en el calentamiento global,
genera la región.
"Sabemos
que producimos 756 millones de botellas de vino por año
y un 40 por ciento de ésto son exportados," dijo
Laurent Charlier del CIVB, que trabajará con el consultor
ambiental del proyecto Jean Marc Jancovici.
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Un
símbolo clásico de Burdeos: la Independencia. |
"Este
estudio nos debe dar una idea clara de los diversos métodos
de producción o de medio de transporte, a utilizar,
en términos del costo ambiental," sostuvo.
El proyecto, llamado "Bilan Carbone"
en francés, funcionará en los seis meses próximos
con una asociación entre la French Environment Agency
(ADEME), y el CIVB y los resultados serán lanzados
en septiembre.
Indudablemente la importancia presente y futura del tema obliga
a nuestra redacción de Diario del Vino, a seguir de
cerca el desarrollo de este proyecto, por lo que recurriremos
a las fuentes en Francia para ampliar esta información.
Burdeos
será la sede en el mes de Abril del Concurso
de Bruselas.
Enero
29 de 2008 |
