| Mercados
¿Se acabó el boom australiano?
Australia
siempre estará en la mira tanto de los competidores
como de los consumidores. Ahora son tiempos de "canguros"
flacos, pero nadie olvida que el país oceánico
marcó un rumbo en la apertura de mercados. Este análisis
de una publicación española se suma a los variados
puntos de vista sobre la situación actual australiana.
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 La
cosecha de este año ha caído el 32% con relación
a la media de los cinco últimos ejercicios, mientras
que los analistas de la Australian Wine and Brandy Corporation
(AWBC) confirmaban a comienzos de diciembre que las previsiones
para 2008 eran especialmente preocupantes: se moverá
entre un máximo de 1,3 millones de toneladas y un mínimo
de 800.000 toneladas, lo que supondría que en ningún
caso se superarían los niveles de la última
cosecha. Las reservas hídricas, simplemente, no son
suficientes para “dar de beber” al conjunto de
viñedos de la nación, en especial las regiones
situadas en la cuenca del río Murray, de donde proceden
el 70% de los vinos del país.
Números
Peligrosos
Hasta
el pasado mes de noviembre (fin del ejercicio en Australia)
se habían exportado 795 millones de litros de
vino, el nivel más bajo en términos de
volumen en los últimos nueve años. En
términos de valor, sin embargo, se produjo un
incremento del 8% con relación al pasado ejercicio,
hasta superar ligeramente los 3.000 millones de dólares
australianos (cerca de 1.800 millones de euros). Los
datos evidencian que los vinos caros –especialmente
los tintos– han ganado terreno, mientras que los
más económicos
pierden atractivo entre un público cada vez más
exigente y entendido. La relación calidad-precio
de muchos de estos productos parece estar dejando de
ser un argumento de venta en el extranjero. Reino Unido
sigue, a pesar de todo, dejándose seducir por
los vinos australianos* (ver nota al pié). Es
el mayor importador con mucha diferencia sobre el segundo,
EE.UU.
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El
precio del agua, consecuentemente, se ha multiplicado por
diez, lo que se traduce en mayores costes de producción.
Los expertos dicen que Australia se enfrenta a la peor sequía
del último siglo. Además, la fortaleza del dólar
australiano –que cotiza a su nivel más alto desde
1984– está provocando que la adquisición
de uvas procedentes de otros países para cubrir el
déficit productivo se haya encarecido también
el 5% en apenas un año, según la AWBC. El resultado
de esta combinación de factores es un encarecimiento
medio de la botella de vino australiano del 2% en 2007, primer
incremento neto desde 2003 y el mayor registrado en los últimos
ocho años.
Dependiente
del exterior
Australia exporta el 53% de sus vinos, la segunda mayor proporción
entre los 12 primeros productores mundiales –sólo
Chile (ver
nota sobre peligro de Chile por falta de mercado interno)
se sitúa por delante con el 60%–. Por lo tanto,
el estado de salud de la industria está estrechamente
ligado a la buena marcha de las ventas en el exterior. Pero
el encarecimiento de los vinos es ya una realidad y algunos
países empiezan a optar por los productos chilenos
o surafricanos, mucho más competitivos dentro de esta
coyuntura.
Las
grandes empresas, como el gigante Foster’s, así
como diversas asociaciones
de
productores se han apresurado a mostrar su inquietud por la
situación, que juzgan especialmente “alarmante
y grave”. Los resultados de Foster’s –segundo
productor mundial de vino– se verán muy
dañados este año por la subida de los precios.
Los analistas creen que estos grupos, entre los que se encuentra
McGuigan Simeon Wines, deberán recortar sus márgenes
para mantenerse competitivos o arriesgarse a subir precios
y perder su actual cuota mundial de exportaciones del 10%.
Hay
quienes se aventuran a asegurar, incluso, que de los más
de 7.500 productores existentes en el país, alrededor
de mil podrían desaparecer a corto plazo si las cosas
no cambian rápidamente (Fuente nota principal:
Mercados del Vino y la Distribución. Aclaraciones
y datos suplementarios: Diario del Vino).
*
Nota: Chile desplazó
a España en ventas a Gran Bretaña
y se aproxima a SudAfrica buscando el quinto lugar en ese
mercado. Desde esa posición es una amenaza latente
para Australia en su principal destino.
Nota relacionada:
Australia
El
vino en botella levantó las exportaciones
Enero
15 de 2008 |
