Salarios: Un incremento de más de 22.5 millones de pesos - Diaro El Zonda - San Juan - Argentina - 26/1/2006

Ese sería el monto que tendría que afrontar el sector viñatero de incrementarse el sueldo a los obreros de viña tal como lo solicita el gremio de FOEVA. Empresarios tendrían dificultades para enfrentar ese costo.

La mayoría de los sectores productivos han tenido recuperaciones salariales. La salida de la convertibilidad y la inflación del 2005 superior al 12 por ciento ha hecho que los reclamos por recomposiciones salariales sea una cuestión a debatir en los distintos sectores de la producción y el trabajo.
Los empresarios durante el 2005 se mostraron acordes a que se hagan arreglos sectoriales para mejorar la situación de sus trabajadores. Asimismo, se mostraron contrarios a que el Gobierno por medio de decretos disponga el ingreso de sumas fijas a los sueldos de los trabajadores de la actividad privada, sin entender cuál es la real situación de cada sector.
Vale decir que todos acuerdan que hubo incrementos notables en el costo de vida y con ello es necesaria una recomposición salarial. Esta es la situación actual en la que se debate la vitivinicultura. El sector está en paritarias para definir el sueldo de los empleados de bodegas y viñas. Por otro lado y en vistas de la vendimia también tiene que definir el precio de la gamela -tacho- de uva.
Al analizar la conflictiva relación entre bodegueros y trabajadores, en la que se produjeron escraches y manifestaciones por parte de los dirigentes sindicales de FOEVA, hay un clima expectante. Los gremialistas y empresarios en la última reunión que se llevó a cabo en el Ministerio de Trabajo de la Nación, delegación Mendoza hicieron sus propuestas y pasaron a un cuarto intermedio en la negociación hasta el próximo lunes a las 17.00.
Hay que recordar que los empresarios, en principio, se negaron rotundamente a una recomposición. Esto llevó a que no asistieran a dos audiencias en el proceso de paritarias.
Pero al analizar la situación y el incremento de salarios para el sector, no es ajeno el análisis de tipo económico. Los trabajadores de viñas piden 1.050 pesos en la escala salarial, cuando en la actualidad cobran 699,25 pesos, lo que representa más del 33 por ciento de incremento.
Diario El Zonda al dialogar con Ángel Liotta, presidente de la Cámara Vitivinícola y único representante en el proceso de paritarias aclara que esta cifra se incrementa “con los aportes patronales, por lo que un obrero nos representa 1.470 pesos por mes”.
Ante esto el empresario afirma que “no creo que alguien pueda hacer frente a un salario de esta naturaleza en la Argentina”.
En la provincia de San Juan hay cultivadas alrededor de 45 mil hectáreas de uvas. De acuerdo a las estimaciones de Liotta hay un trabajador de viña por cada hectárea.
Pese a esto en FOEVA, de acuerdo a lo manifestado por Carlos Ozan, secretario General del sindicato “en la provincia hay aproximadamente 5.000 trabajadores de viña registrados. Esto lleva a que “sin tomar en cuenta los aportes patronales”, de darse el incremento solicitado los productores vitícolas y teniendo en cuenta sólo los trabajadores registrados tengan que desembolsar en conjunto, aproximadamente, 1.73 millones de pesos por mes, lo que proyectado en un año, más el mes del Sueldo Anual Complementario se hable de un desembolso de alrededor de 22.5 millones de pesos en conjunto.
A modo de ejemplo proyectado económicamente representa más del 19,33 por ciento de las exportaciones de vinos y mostos del mes de noviembre de 2005.
Pese a que desde el sector empresario acuerdan que “todos pensamos que los trabajadores tienen que ganar más pero la situación se complica cuando tenemos un año malo en el precio del vino”, afirma Liotta.
Las operaciones comerciales de vinos que fueron casi nulas, durante la segunda semana de enero, de acuerdo a los datos proporcionados por la dirección de Asuntos Vitivinícolas cotizan al vino blanco en 0,41 centavos. “Esta situación tiene por demás preocupado al sector oficial quien sostiene que no hay motivos para que el precio del vino baje.
Sobre la situación desde FOEVA Ozán sostuvo que “hay muchos más trabajadores pero trabajan en negro o beneficiados por planes sociales”.

?La otra discusión
Sin dudas el precio que se ha de pagar por la gamela de uva es un tema a debatir. En la provincia ya se están cosechando las primeras viñas y el debate surgió a partir de que se comenzó pagando alrededor de un peso o unos centavos menos que durante el 2005. Esta situación causó ciertos conflictos dado que el gremio solicita al menos un peso por gamela de uvas comunes.
Liotta sostiene que “luego de la paritaria por sueldos se tendrá que hacer la del tacho de uvas”. A su entender los precios tienen que ser similares a los del 2005, que se establecieron en 0,50 pesos. “Si hay una variación esta va a ser muy pequeña”.
El empresario recordó que históricamente se pagó por gamela el equivalente a un litro de vino blanco escurrido- 0,41 pesos en la actualidad-.
Hay que decir que un cosechador promedio puede cortar unas 90 gamelas, que representan a 0,50 pesos unos 45 pesos y alrededor de 50 gamelas en uvas finas que a 0,90 pesos dan un idéntico resultado por día.

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