| Multas
a viñas chilenas
Un tema controvertido
para el que se buscan soluciones
Por
Ricardo E. Brizuela
A las viñas Camino Real, Chequén, Lontué,
Nilahue, Sieguel, Ureta y Valle de Itata les fué
aplicada multas de hasta 70.000 dolares por no entregar
un inventario de sus emisiones de residuos cloacales
antes del plazo vencido en septiembre del año
pasado.
La
información se conoció a nivel mundial
por medio de decanter.com
que publicó la noticia el 12 de enero reciente.
Según el SISS hay otras 21 bodegas
en igual situación que las sancionadas y se espera
próximamente una resolución sobre el particular.
Las expectativas que rodean al tema en el ámbito
empresario no son alentadoras por los altos costos que
significa la implementación de un sistema de
equipamiento ad hoc.
Sostiene
la publicación que mencionamos que ninguna de
las viñas involucradas quiso hacer declaraciones
sobre el tema, pero el presidente de Viñas de
Chile, Aníbal Ariztía, sugirió
que no todas las empresas estarian en condiciones de
encarar las inversiones necesarias en el plazo que vence
en septiembre de 2006. Especialistas entienden que el
control de los residuos cloacales puede tener un costo
de 600.000 a un 1 millón de dólares en
una planta purificadora.
Los residuos cloacales que se depositan
en rios y canales de riego contienen en gran parte materia
orgánica que contaminarían el medio ambiente,
según denuncias ambientalistas, aunque las bodegas
insisten que el sistema fue empleado por año
sin que se produjeran efectos dañinos.
Verónica
Vergara, directora de aplicación del SISS, declaró
a decanter.com que las viñas
tuvieron cinco años para adaptar sus procesos
productivos a las nuevas normas.
Decanter.com
es una publicación de mucha difusión en
el mundo del vino que complementa la revista Decanter
editada en Londres. Es recordada otra reciente publicación
de la misma editorial que sugería la contaminación
de las viñas de San Juan a través de canales
y rios por efecto de la descarga de componenentes de
arsénico.
En
nuestro comentario sobre dicho artículo decíamos:
"Sin embargo, en la fecha sorprende un título
( en decanter.com) relacionado con Chile: Vast
Chilean gold mine meets opposition. En
la información se da cuenta que hace dos semanas
hubo en Santiago un enfrentamiento violento entre ecologistas
y el gobierno por el proyecto minero de la Barrick Gold
Corporation de Pascua Lama en "San Juan, en la
frontera norte entre Chile y Argentina" (sic).
"La
nota habla que en San Juan se verían afectados
70.000 granjeros y cultivadores de uva. Se describe
la actividad de la multinacional en varios países,
se sostiene que la explotación obligará
al tránsito de grandes cantidades de cianuro
de sodio y arsénico que transitarán por
caminos y rios y se dice que - según los ecologistas
- "estos venenos contaminarán la fuente
de las aguas y podrían dañar el abastecimiento
de agua a las granjas".
"En
la nota se detalla una denuncia contra una presunta
complicidad del gobierno chileno.
"Como
se verá, para quien no conoce la geografía
de la zona, los viñateros de San Juan quedan
atados a la referencia que se centra en Chile. La información
parte de un hecho cierto - la protesta, más allá
de la precisión de las fechas - pero manipula
la noticia y traslada al lector desprevenido la sensación
de inseguridad futura que afectaría a la producción
vitivinícola de ambos países, Chile y
Argentina" (Ver http://www.ccv.cl/notas/ccv27_nota14.htm)
.
Como
se ve, el tema ecologista es una preocupación
de Decanter y lo traslada a sus miles
de lectores en todo el mundo, aunque sin precisar circunstancias
ni alternativas y ateniéndose sólo a la
noticia.
Diario
del Vino difundirá una serie de entrevistas
sobre este tema con la opinión de especialistas,
autoridades y representantes del mundo empresario chileno
para clarificar a la opinión pública sobre
el particular inaugurando, además, nuestra sección
en idoma inglés que linkearemos con la red de
sitios relacionados con el vino en todo el mundo a través
de nuestro Andes
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