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Sólo
las firmas más grandes invertirán en sus
bodegas - Diario de Cuyo
- San Juan - Argentina - 06/02/2006
Este año los proyectos de
inversión en bodegas sólo son para las
grandes firmas de capitales nacionales o internacionales,
según un sondeo realizado por Diario de Cuyo
(Argentina) entre 10 importantes bodegas.
Este
año los proyectos de inversión en bodegas
sólo son para las grandes firmas en manos de
capitales nacionales o internacionales, mientras que
la mayoría de las empresas locales se mantendrán
igual, según un sondeo realizado por Diario de
Cuyo entre 10 importantes bodegas.
Para
los bodegueros sanjuaninos la diferencia entre ambos
grupos es grande: Los de afuera hacen sólo vinos
finos y exportan gran parte de los mismos. Mientras
que los locales generalmente tienen comunes y finos,
y deben hacer grandes esfuerzos para poder exportar.
"Las bodegas extranjeras tienen un capital importante,
tienen objetivos a largo plazo y accionistas que ponen
mucho dinero. Ellos tienen todos los contactos y pueden
ubicar el producto sin problemas", dijo Carlos
Putruele, de la bodega del mismo nombre.
Y
si bien los bodegueros sanjuaninos reconocen que la
provincia necesita más bodegas para la elaboración
de varietales -dado el aumento en la producción
de este tipo de uvas y el perfil que busca San Juan
para destacarse en vinos de alta gama-, aseguran que
hoy el panorama no es el mejor y que faltan créditos
blandos para el sector. "Ha habido mucha inversión
en viñedos en los que se mejoró mucho
la calidad; ahora le toca a las industrias ponerse a
tono, todas las bodegas tratan de mejorar su tecnología
porque hay que amoldarse al cambio mundial, pero la
gente todavía tiene miedo de endeudarse",
dijo Rodolfo Nesman, de la bodega Nesman.
Muchas
bodegas "nuevas" -de menos de 10 años
de vida- invirtieron mucho en los últimos años
y lograron equiparse para la elaboración de vinos
de calidad.
El
director de Asuntos Vitivinícolas de la provincia,
Dante Heredia, dijo que no se conocen proyectos de nuevas
bodegas en San Juan para este año, aunque desde
el gobierno reconocen la necesidad de aumentar la capacidad
de producción para que las uvas finas no emigren
a Mendoza, donde son elaboradas.
Las
que invierten
En
la tradicional bodega sanjuanina Graffigna, hoy en manos
de la internacional Pernod Ricard, invertirán
5 millones de dólares en los próximos
3 años, pensando en la exportación de
vinos varietales, principalmente hacia el mercado asiático.
Bodegas
Callia, en manos de capitales holandeses, ya tiene planes
para ampliar la capacidad de elaboración del
establecimiento en Caucete, aunque su gerente, Oscar
Biondolillo, dijo que aún no están definidos
los montos. "Necesitamos agrandar la bodega porque
este año vamos a producir un 50% más de
vino que el año pasado. Tenemos aumento de la
demanda no sólo del exterior, también
del mercado interno", dijo. Callia sólo
produce vinos varietales y exporta a Inglaterra, la
Unión Europea y Estados Unidos entre otros destinos.
El
Grupo Peñaflor -formado por siete bodegas de
Mendoza y San Juan en manos del fondo de inversiones
Donaldson, Lufkin & Jenrette Merchant Banking (DLJMB)-
es el mayor productor y exportador de vino de Argentina.
Juan Carlos Hidalgo, gerente de la bodega en San Juan,
dijo que este año la firma continuará
con un plan de inversiones en maquinarias y tecnología
que rondan los 100.000 dólares. Pero además
en marzo realizarán un lanzamiento relacionado
con los 30 años de la marca Termidor.
La
bodega Resero, del grupo argentino Cartellone, después
de una gran inversión en la nueva bodega de Huanacache,
continuará con desembolsos en la construcción
de plantas de tratamiento de efluentes en las bodegas
de Albardón y de Sarmiento, según informó
su gerente Carlos Rodríguez. Además la
empresa está invirtiendo en lograr la certificación
HCCP y capacitando al personal en buenas prácticas
de manufactura.
La
bodega caucetera Viñas de Aguilar, del sanjuanino
Jorge Aguilar, invertirá unos 600.000 pesos en
equipos de frío para la elaboración de
un mayor volumen de vinos finos. "La idea es elaborar
el mismo volumen del año pasado, pero de mayor
calidad para exportar", dijo Aguilar.
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