VinoNoticias, viernes 14/1/2022

Ene 09, 2022
Imagen: Viu Manent, Chile, con nuestro agradecimiento. 
 
VUELVA A VISITARNOS: ESTE ES UN TRABAJO DE EDICIÓN PERMANENTE
Informe en proceso de edición. Vuelva a visitarnos. VinoNoticias aparece todos los dias Viernes con el Compendio de Información publicados en medios gráficos del mundo. Report in editing process. Come visit us again. VinoNoticias appears every Friday with the Understanding of Information published in graphic media around the world. 在编辑过程中报告。 再来拜访我们。 VinoNoticias 每周五都会出现在世界各地的图形媒体上发布的信息理解 Traduzca esta página (poniendo solo el link) al idioma que prefiera. 
 
 
El ancho mundo del Vino
 
Chile: Verde que te quiero verde, verde viento verdes ramas: el barco sobre la mar , el caballo en la montaña.
 
ChileImagen. Los versos inolvidable de Federico García Lorca nos sirven hoy para definir en esta carátula la apariencia serena, pero exhuberante de naturaleza de Chile. Este pais es al Mundo del Vino, la "gran isla" que tuvo la divina tarea de ser - en un momento crucial de vivinivinicultura del mundo - la llave que abriera los beneficios de la salud del cultivo que nos brinda la vid. Esta "gran isla" tiene la virtud de poder aislarse de amenazas, en su protegidos territorios con fronteras bien definidas: el rugiente Pacífico en Oriente, el Desierto de Atacama en el Norte, la fabulosa Cordillera de los Andes en Occidente y en el Sur, los hielos (que esperamos eternos) de la Antártida. Esta es la ubicación del espacio que este viernes mostramos en la tapa de nuestro compendio de VinoNoticias. Por supuesto, en la página iremos desarrollando diferentes temas que propondremos desde la selección de material que siempre acompañan cada edición, de lectura  privilegiada de los amantes del vino. 
 
Si desea compartir esta página, puede hacerlo por e-mail utilizando el formulario EMail debajo del título arriba en 2da línea. Este espacio agrega o corrige material en cualquier momento durante la semana. Visítenos.
 

Edición anterior: 7/1/2022           
CarmenereChile. La variedad Carmenere y un demorado reconocimiento. La crónica que destacamos subraya que "hasta 1859 esta cepa se producía únicamente en los terroirs de Burdeos, en Francia, pero siempre fue considerada como una cepa muy propensa a los ataques de diferentes plagas.
Al año siguiente, un parásito de la vid llamado Filoxera la contaminó y provocó su extinción". El 24 de noviembre pasado, nuestro sitio referente de hoy sostiene: "Más de 135 años pasaron, hasta que un especialista, caminando terrenos de Alto Jahuel, Valle del Maipo, descubrió que lo que se pensaba como Merlot era Carménère. Ir a la información.

Realidad VirtualNuevas Tecnologías. El Metaverso o el resurgimiento de las Utopias. El libro Un Mundo Feliz fué el anticipo. El escritor británico Aldous Huxley fue pionero en el planteo de una Realidad Virtual (o alernativa) que unificaba una sociedad mediante recursos de inducción de normas, relaciones...y consumo determinados. Ahora las Nuevas Tecnologías llegan para el desarrolo de cultivos como la vitivinicultura.
Sin embargo, una conjunción de desarrollo tecnológico que desde el año 1932  se llevó a cabo hasta la fecha (las computadoras se crearon en la década de 1960 y los algoritmo de buscadores toman vuelo a partir del 2001 aproximadamente) pueden introducir experiencias seriamente utópicas como el MetaVerso. Tal vez - sin afirmar ni juzgar - podría se una forma autoritaria de mover núcleos sociales. Evidentemente un paso mas al futuro puede ser inquietante. Presentamos esta nota de BBVA sobre este tema. Ir a la nota.  

DestileriasEstados Unidos. (Inglés: Traducir) Con el Turismo en aumento, ¿como reciben las Destilerías a sus huéspedes?. Una industria clave en los Estados Unidos son las Destilerias de Licores, una actividad cercana a las Bodegas de Vino de todo el mundo (Incluso en California con las dificultades del Cambio Climatico y los Incendios).
En esta nota que nos envían nuestros colegas de VinePair de Nueva York, no cuentan como,aún con las dificultades del momento, las Destilerias conservan la convocatoria a su publico para disfrutar "al pie de la vaca" los mejores coctel´s o probar "in situ"  la marca elegida. Problemas comunes que vale la pena conocer. Ir a la nota.

FiloxeraVitivinicultura y tiempo.
Un momento para reflexionar sobre el pasado de la vitivinicultura, el presente de los vinos en el Nuevo Mundo, y el pasado que destruyó la economía de la vitivinicultura en Europa. Del Libro Soy el Vino de nuestras Ediciones de Biblioteca, tomamos esta nota de cómo el Vino mismo  relata - entre otras desgracias de siglos - los 30 años de infierno que transcurrieron los países del Viejo Continente en el S. XIX, cuando la filoxera recorrio los campos repletos de vides ubérrimas para voltearlos uno por uno (recordemos aquí a Chile,que protegio en su territorio la vitivinicultura del planeta). . Si el futuro comienza hoy soñemos que ninguna otra tragedia como aquellas vuelvan a destruir comunidades, y la Tecnologia y las Ciencias protejan la vida del hombre.  Ir a la información.

DigitalizaciónDigitalizacion del Viñedo. Este artículo aparecido en el excelente portal Tecnovino de España, viene a ampliar conceptos globales distribuidos por OIV, y que es parte de esta misma edición de nuestro Diario del Vino. Este artículo amplia conceptos de manera notable: "Parece el futuro, que lo es, pero también es el presente: robots, inteligencia artificial, satélites, etiquetado y certificado inteligente, etc. No es ni una película ni un libro de ciencia ficción ya que se usan en viñedos, bodegas o en la distribución…", 
señala la publicación. Pues vamos entonces a la nota para una mayor información de nuestros lectores. Ir a la información.

InglaterraCambios en el mundo del vino. (Inglés)  Era inevitable: el Cambio Climatico, el Covid 19 y la falta de insumos y transporte abríeron las puertas para un movimientos radical de las mas importantes empresas de Vino.
Algunas se adelantaron y ya se perfilan como triunfantes en una nuevsa etapa. Es el caso de Frexinet, el complejo de Espumosos y Cava de España que en un una jugada magistral se hace dueña de los ahora codiciados territorios del Sur de Inglaterra (foto), donde precisamente gracias al nuevo Clima, se crearon empresas de sparkling que compiten con el champagne. Esto lo adelantamos en nuestra edición del 7/12/22 (La batalla de las burbujas), como también adelantamos la jugada de Jujuy en Argentina con respecto a la Quebrada de Humahuaca. la próxima movida del vino cuestionará qué viñedos son mas australes: los de Argentina o los de Chile. Siga leyendo VinoNoticias, la mejor información para los "hermanos en el vino". Ir a la información.

Brindis con robotNuevas Tecnologías y Vino. (Portugués) ¿Brindaremos con un robot este año?  ¿Cómo utilizarán las Bodegas la Inteligencia Artificial? ¿Ya lo están haciendo?
Un estudio reciente de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) de 2021 titulado “Tendencias digitales en el sector de la vid y el vino” fué editado  en varias publicaciones.  Este estudio incluyó una encuesta exhaustiva en bodegas en 18 países miembros de la OIV. Aquí se lo presentamos en una edición de este medio de Brasil. Ir a la información.
    
CocteleriaCoctelería y Vino. (Inglés) Un mensaje mas amable para disfrutar entre los "hermanos en el vino" en este desgraciado Tiempo de Pandemia, Encierros, Cambio Climático, Tusanamis, Incendios, Agresividad Social, y otras desgracias que vivimos en el Mundo de Hoy. Sin embargo no todo pasa por beber alcohol.También invitamos a vivir la vida desde la experiencia interior de cada uno. Pero si le apetece refrescarse tenga en cuenta siempre la invitación de nuestro programa #TheResponsibleWineConsumer. En tanto les presentamos estos tragos, entre los que figuran los cocteles de vino como el Pisco Souer y el Ponche de Pisco: chilenos y peruanos saben mucho de esto. Ir a la nota
 
Bag-in-BoxArgentina-Mendoza. El año que se inició tiene como pocas veces en la actividad del vino argentino, un marco de innovaciones producto de su propio éxito. La mas resonante para las bodegas es el reemplazo de las botellas. La acuciante necesidad de cumplir con las entregas, paulatinamente irá inclinando la balanza hacia un preanunciado reemplazo por el Bag-in-Box. y la lata. Muchas ya lo han decidido, entre ellas de prosapia europeas. Sin embargo, si bien las costumbres del descorche seguramente alterará preconceptos, hay que recordar que incluso fueron las bodegas de Bordeaux - la cuna del vino - las que comenzaron el cambio: claro, con la aceptación de un mercado especial (marinas, mercados suecos y dinamarqueses, etc). De todas maneras, reescribir un guión nuevo será necesario, y siempre apoyaremos la novedad en función a la difusión del buen vino entre amantes de las nuevas generaciones. Ir al informe
 
ParisArgentina-Francia-Paris. (Material exclusivo para los amigos que nos leen en el Hemisferio Norte) Un recuerdo a uno de los grandes músicos -  Astor Piazzola - ensamblados a una costumbre muy de París: Un vino caliente para aguantar el frío, acompañado de la obra del creador de un nuevo estilo en el Tango (Patrimonio Cultural Unesco 2009). El genio de Piazzola nos acerca su obra Oblivion (Olvido), en una repetida versión en varios países con el solo idioma de la música y los sentimientos. Para los argentinos que se encuentran lejos, o para los amantes de nuestra cultura que están cerca de nuestros corazones. Es lo mismo: la Pandemia nos une a la distancia. Ir al material. 
 
Autoridades argentinasArgentina-Mendoza. La Nación Argentna liberó $1.500 millones de pesos argentinos en créditos para productores, bodegueros y cooperativas de Mendoza. La línea está diseñada solo para Pequeñas y Medianas Empresas que participan de la cosecha. Se podrá pedir hasta 2.000 salarios mínimos con una bonificación de 14 puntos sobre las tasas de interés vigentes. La resolución señala la conflictiva situación que afrontan las empresas para hacer frente a la actual cosecha. Estos fondos solo ayudan a las Pymes. El agobio económico, en tanto, es superlativo en el sector vitivinícola y el panorama se agrava con detalles del medio ambiente. Ir a la información.  

Cambio ClimaticoOIV- Cambio Climático. Pau Roca: “El cambio climático hace tiempo que está teniendo impacto. La industria del vino nunca ha sido negacionista. Cuando había dudas sobre el cambio climático, el sector ya advertía que era algo real.
La producción de vino es muy sensible a esta nueva realidad climática y la industria vitivinícola lo tiene muy asumido”, señala Pau Roca Director de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Estas declaraciones del Dirigente y Empresario español fueron distribuídas por la Newsletter del BBVA. El tema  tiene importancia porque aborda el asunto desde un punto de vista de búsqueda de alternativas como el empleo del corcho para reducir la huella de carbono de la Industria vitivinícola. Ir a la información.

Agua MendozaArgentina-Mendoza. Productores solicitan usar los fondos de Portezuelo para el Trasvase del río Grande al Atuel. En la principal provincia del país, sede de las mas importantes Bodegas de Vino de Argentina, se encuentran preocupados por la falta de agua. En este contexto, la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi) emitió un comunicado en el que expresa al gobernador Dr. Rodolfo Suarez el preciso señalamiento por la "megasequía" en Mendoza, y puntualmente, reflejan que el estado por el que se atraviesa "será más extrema con el paso del tiempo", y que lo que se advierte en San Juan es la "antesala a lo que viviremos si no tomamos medidas urgentes". Ir a la información.

Traspado de Gobierno de ChileChile. El traspaso de poder entre línea políticas de distintos signos en el país, en un ambiente de cordialidad democrática, es una de las premisas mas apreciadas por todas las democracias del mundo.
Chile tiene las cicatrices siempre visibles de tiempos distintos, y la región ve al menos con mucha esperanza un acto de esta naturaleza en tiempos de gran tecnología que unen aún mas al mundo. En Diario del Vino saludamos desde Argentina estas sanas prácticas de una democracia adulta. Seguramente los negocios de la región internacional se beneficiarán.Ir a la información.

Aurelio MontesChile-Vitivinicultura. Preocupación por cómo se desarrollen las ventas en un año más incierto económicamente. ‘Creemos que se va a complicar un poco la cosa, estamos previendo un año similar a lo que fue el 2021, lo que sería bastante bueno y en general todos están con una proyección de poco crecimiento en general’, afirmó.
Otro elemento que según Aurelio Montes complicará la venta de vino es la inflación. ‘Esto está ocurriendo en Estados Unidos, Europa, Chile, el escenario económico va a estar difícil’, declaró. ‘No hay que hacerse expectativas desmedidas, hay que ser prudente y trabajar duro’, agregó. (Atención, el link siguiente está ligado, valga la redundancia en ingles, con otras informaciones también relacionadas con vino y vinicultura de Chile, así que queda a criterio del lector continuar  en el resumen de temas diversos o enfocarse únicamente a este título). Ir a la información
 
Siga nuestra información: tendrá una semana de lectura actualizada sobre vinos...gratis.
 
Editado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina, para lectores de las América, Europa y Asia. Para contactarse escríbanos a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Para la Dirección del Diario del Vino escriba a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Para nosotros su contacto tiene prioridad.

PERTENECEMOS A UNA RARA AVIS: EL PERIODISMO INDEPENDIENTE.
POR ESO ESTE MENSAJE ABAJO.
 
Esta información es gratuita e independiente de cualquier interés, según nuestra Política Editorial, que incluyen NoticiasCursos Gratis para nuestros lectores amantes del vino, y el Programa The Responsible Wine Consumer  Su colaboración voluntaria - cualquiera sea el importe que decida - nos ayuda al mantenimiento de nuestro equipo de producción. Utilice este link: paypal.me/DiariodelVino  . Advertencia: No aceptamos ni promovemos páginas de terceros pagadas. Las colaboraciones indican en todos los casos el responsable del material. No probamos ni catamos ni promovemos productos mediante pago de ninguna naturaleza. Cualquier tipo de publicidad en nuestros medios están identificadas como tal, sin responsabilidad de ninguna naturaleza de nuestra parte - excepto las  normas de buen gusto y moralidad. 
 
Ultima vez modificado Martes, 22 Febrero 2022 10:29