¿Se acuerda de Robert Parker?

Dic 05, 2021
El reemplazo de Robert Parker - Robert Parker replacement - 罗伯特·帕克替补
 
Especial
El Abogado del Vino cambia de butaca.
 
Robert Parker es un conocedor de vino que nació para memorizar regiones, terroirs, botellas, etiquetas, denominaciones de origen, bodegas, y todo lo que se relacionara con el vino, pero viendo siempre al producto de la vid como un espectador. Un espectador calificado, pero nada mas que eso. No fué enólogo, ni ingeniero agrónomo, ni bodeguero. Es un abogado que aprendió a beber, y a manejarse con una copa en la mano. 
Robert ärker
Le sacó tiempo a su profesión para dedicarlo a un hobby (o su oficio) que le obsesionaba: el vino. Conseguía de sus amigos las botellas que podía. Bebía y las guardaba (a la botellas) , y tomaba nota.  Un día de 1979 se le ocurrió que esas notas que escribía mientras analizaba la bebida de viñedos ajenos, bien podía servirle para algo. Un día - tal vez mientras se bañaba o hacía cualquier cosa sin pensar en nada especial (las grandes ideas acuden cuando uno menos se lo espera) decidió crear un boletín, para transmitir sus experiencia a amigos y extraños. Lo llamó "Wine Advocate" ó el Abogado del Vino. Desde esa tribuna aconsejaba qué vino comprar. Con el tiempo le anexó unas página como suplemento y las llamó "Wine Journal" (O sea: Diario del Vino, como nuestro portal). Cerró así un circulo virtuoso, pero aún faltaba algo.
 
Faltaba lo mejor, pero él no lo sabía ni lo intuía. Pero la inició y sí tomó cuerpo en otro momento especial de su vida: sacó un pasaje aéreo, atravesó el Atlántico y aterrizo en Bordeaux. Para él era un sueño: estar en el centro productor de los mejores vinos del mundo le produce cosquillas a todos los que nos arrimamos alguna vez a una copa soñando probar el mejor vino  de los que se hacen en el planeta Tierra. Era el año 1982 y en Bordeaux se probaban los vinos en "primeur".
 
Esta es toda una ceremonia donde los mejores catadores del mundo y los compradores opinan, antes que las bodegas lancen esos vinos, de esa cosecha ya embotellados. El comerciante, distrbuidor o negociant, aprovecha esa circunstancia para comprar su vino, adelantándose a los precios que pudieran obtenerse en el mercado, una vez distribuido por el chateau. El abogado Robert Parker quedó deslumbrado con la cata, con el mundo del vino y con "ese" vino de "esa" ultima cosecha.
Gran Enemigo
Arriba: Primer  Vino argentino que recibió la calificación 100/100 de Robert Parker a través del catador de Wine Advocate Luis Gutiérrez . Pertenece al Enólogo y Winemaker Alejandro Vigil y ya es ícono de la vitivinicultura Argentina.

Mientras Robert Parker iba y venía de un mundo a otro, modestamente todavía, el vino de esa cosecha comenzó a venderse  como agua de manantial en el desierto
. Y él había dejado testimonio que ese vino, el vino de esa cosecha de 1982, era muy bueno, y contó eso precisamente en su boletín "Wine Advocate".
 
No se sabe si él lo supo en la seguidad de haberlo probado, que fué el único, pero los bodegueros - sobre todo los de la "milla de oro" - tomaron nota y garabatearon números.   Mientras tanto el boletín de Robert Parker "Wine Advocate" se vendía, se vendía...y se vendía. Al fin y al cabo estaba en Norteamérica, un mercado para el vino que ya era un sueño de cualquier bodega del mundo. Y los norteamericanos compraban y compraban los vinos recomendados por Robert Parker...
 
Y así, como en un sueño, cada edición de "Wine Advocate" comenzó a liquidar - literalmente - crujientes dólares a la cuenta bancaria de Robert Parker. Y Robert Parker iba y venía de Estados Unidos a Bordeaux. Si usted amigo lector nunca ha vendido una noticia escrita en algo impreso, no puede imaginarse lo que se siente cuando el escrito sale de su oficina y los resultados entran en su cuenta bancaria. Le digo que es un momento especial, digamos de éxtasis, de experiencias nuevas y de que hay un mundo bueno con gente linda, que todo es amor y la fealdad no existe. Robert Parker comenzó entonces a pensar en grande, en otros mercados, en otros viñedos. 
 
Yo lo conocí a Robert Parker en el cenit de su carrera. Fué en el año 2009, en Logroño, durante una cata colectiva de vinos antiguos. Bueno, "conocí" es una licencia. Eramos 500 catadores. Todos con humildes intenciones de darle la mano al Abogado del Vino (Este título se lo ganó en Bordeaux). 
 
Reemplazo Robert ParkerSin embargo el tiempo - después de eso trajo cambios, y España fue mostrando a Robert Parket,  un perfil de Waterloo a medida que pasaron los años. Así los tiempos de dorados atardeceres de Bordeaux se fueron ajando y el Abogado del Vino se fue diluyendo lentamente, mientras cambiaba de escenario en un último y premonitorio viaje, como un ave débil buscando horizontes de sol ardiente. Se fué a China, un mercado anunciado por él recurrentemente. Llevaba bajo su brazo el exitoso "Wine Advocate", pero ahora convertido en una cuasi corporación. Algun tiempo después, hoy sin mas, una noticia sacude el aire, el tiempo y los recuerdos. "Wine Advocate" reemplazo a Robert Parker como Editor por el escritor Joe Czerwinski (Foto izquierda - Wine-Searcher), quien también se hará cargo de la crítica de los vinos de Napa Valley, antes reducto exclusivo de Parker. Curiosamente, este repliegue de Parker lo anunciamos en esta nota del año 2019. Un año antes, 2018, tambien fue el hombre de Baltimore enamorado del vino, quien figuro en otro anticipo nuestro de lo que pudiera ocurrir con Parker del otro lado del planeta
 
A Robert Parker, la industria del vino del mundo, y quienes lo siguieron y lo imitaron, le deben las gracias por lo que deja y - adelantándonos - lo que dejará para el futuro de la vitivinicultura para siempre: su famosa escala unida a la búsqueda del ilusorio 100/100 en todos los ámbitos en los que se desarrolla la vida. 
Redactado y Diagramado en el Estudio de la Dirección de Diario del Vino de Buenos Aires, Argentina, el 9 de diciembre de 2021

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Ultima vez modificado Miércoles, 15 Diciembre 2021 18:40