La Historia Mejor contada del Malbec (2)

Abr 24, 2018

Continuamos en esta segunda nota con el Primer Capítulo del libro "La Historia Mejor contada del Malbec, de Ricardo Brizuela. Aquí verá como comienzan a enhebrarse vinculos, amistades y alianzas en torno a algo tan inusual como una planta, en un lugar paradísiaco como Chile, con protagonistas de Francia y Argentina. Todo esto, desarrollada en un tiempo, donde las fronteras aún no signficaban lo que hoy representan. Pero usted mismo lo irá descubriendo todo. Siga la lectura de este segunda presentación y vaya armando su composición. Aquí vamos:  "Así nos aproximamos a desentrañar las relaciones del Malbec con Chile: le rogamos preste atención a los detalles que nos entregan las referencias históricas y seguramente se va a sorprender".

"¿Cuál fue el trabajo que realizaron los técnicos y viticultores franceses en Chile? Aimée Pouget comenzó inmediatamente a trabajar en la Quinta Normal de Santiago, implantando sus estacas de diversas cepas que había transportado desde Francia. Domingo Faustino Sarmiento - político y periodista argentino y viajero obligado por sus cuestionamientos a la política de su país, que se desarrollaba entre gauchos y caudillos - lo conoció precisamente en este establecimiento y trabó amistad con el francés. Con la curiosidad propia del periodista, aprovechaba cada entrevista con Pouget obteniendo del técnico, abiertamente los datos sobre las distintas variedades que había plantado en la Quinta Normal. Mentalmente fue elaborando sus propios planes. Nacido en San Juan, el argentino hablaba el mismo idioma; el de quien vivió entre viñas y toneles y abría compuertas para recibir del tomero el agua, que se derramaba juguetona sobre tierra árida, jugando entre piedras o perdiéndose en el arenal. Sabía de la vendimia escasa o la vendimia generosa, que por poca o por mucha nunca alcanzaba para hacer la felicidad de todos. Sarmiento hablaba y Pouget le entendía y le explicaba. Pensaba en los viñedos de San Juan, Pouget seguía hablando: "Et bien... c´est ici la sauvignon... trés, trés généreux...et voici la côte, la côte noir... pour vin noir pour peiture les levres..". - explicaba sonriendo el francés, tocándose los labios. Sarmiento escuchaba... y pensaba. Pensaba en algo más que en los labios pintados con el vino negro de la côte noir"

"Pero ¿quién era Sarmiento? Sarmiento fue un argentino que estuvo muy adelantado a los tiempos que le tocó vivir, sobre todo en su país. Su desembarco en Chile ocurrió por esos avatares de la política, que lo enfrentó muy joven con los poderes dominantes de Argentina. Tuvo que salir y volver de su país rumbo a Chile, hasta que Chile se convirtió en su segunda patria. Allí recalaba cada vez que su espíritu liberal le granjeaba un empujón hacia la frontera. Y Chile lo cobijó, encontrando allí amigos, intelectuales y estudiosos, afines con su pensamiento. Y también, hasta una familia..."

Mañana le seguimos contando para terminar en la semana este Primer Capítulo. Muy pronto tendrá la oportunidad de tener este libro en sus manos, en su edición completa. Disfrute esta historia, como el autor lo ha disfrutado escribiéndola. Usted está asistiendo a la formación social de dos países del fin del mundo, solo separados por una larga muralla natural de miles de metros de altura, pero muy próximos afectivamente, aunque también muy diferentes en muchas cosas. 

Enlace a la primera nota de Capítulo 1

Enlace a la tercera nota del Capítulo 1

Ultima vez modificado Sábado, 11 Septiembre 2021 21:21