Boas formas: Como tratar um copo de vinho

Sep 15, 2020

 

 

  

Bons presságios: Dois copos e um brinde, Os copos trazem a estampa da UTIEL-REQUENA, o DO dos Grandes Vinhos de Espanha. Leia a versão em espanhol aqui.

Vinos de Chile

 Consulte o Guia de Vinhos do Chile 

O vinho acompanha o homem como expressão de cultura por milênios.

 

Artigo traduzido do espanhol por Diario del Vino para amantes do vinho do Brasil  
O vinho é uma expressão de cultura que há muitos anos mantém um diálogo permanente com o homem. Freqüentá-lo tem suas regras. Foram divulgados por quem tem consigo um hábito repleto de cortesias. Quem gosta de vinho sabe que deve estabelecer regras de respeito com a bebida, considerando sempre que - embora em termos gerais seja a bebida com a menor quantidade de álcool - esse mesmo elemento não tem o mesmo efeito em todos os organismos. A este respeito, você mais do que ninguém conhece seus limites; não exagere em nenhuma circunstância. Sempre assuma a responsabilidade como regra.

Sempre, mas nestes tempos de pandemia com muito mais cautela, observe um comportamento sereno no trato com a bebida. Essa recomendação é ainda mais importante em sua própria casa, onde o respeito pela presença de menores, família, esposa, etc. deve motivar uma atitude primordial cuidadosa de sua parte.

Com relação ao consumo social, considere estas recomendações rígidas que se seguem. Na solidão, aja da mesma maneira, incorporando essas maneiras como um comportamento que irá realçar sua personalidade. Por favor, leia essas cinco premissas.


Bebiendo

1) Sirva ou faça com que seu vinho seja servido no máximo ¼ de sua taça: O mesmo que para degustar, degustar e beber. Não exagere seu entusiasmo dividindo ou permitindo que o líquido seja derramado ou servido repetidamente. Se o vinho for bom, cuide bem dele. Se não ficar satisfeito, procure um garçom e devolva o copo sem comentários. Fale em reuniões sociais se o seu anfitrião pedir a sua opinião. Esteja sóbrio.

2) Em público - isto é, em uma reunião por qualquer motivo que não seja a degustação - não exagere nos gestos de degustação. Não olhe para o seu vinho com um pedaço de papel branco na frente, não coloque o nariz e depois revire os olhos. Seja discreto.

3) Reserve seus comentários sobre o vinho se não pedirem. A maneira como você se expressa diz muito sobre você. Não é bom para ele comentar, por exemplo: “Que bom tintorro! Ele se deixa levar, né? ”. Seja elegante.

4) Não ande com o copo agitando-o constantemente. Dê um tempo. De vez em quando, saboreie realmente o seu vinho, com tranquilidade e pequenos drinks. Não transmita seus nervos a ele. Fique tranquilo.

5) Ao se despedir, deixe o copo em local adequado e visível. Evite plantadores, mesinhas de cabeceira, vasos, etc. Seja educado.

Se você sobreviver a essas dicas, BEM-VINDO. Você é um amante do vinho. Prazer em conhecê-lo.

Publicado no Diretório Internacional do Diario del Vino, Estado de Baja California, México.

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Ultima vez modificado Sábado, 19 Septiembre 2020 17:38