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Time Square  desierta, un espectáculo alucinante del coronavirus

La pesadilla que representa el avance de la pandemia, tuvo muchas y claras señalaes de que el mundo se estaba enfrentando con una posibilidad siniestra. Sola la imprevisión y una casi ausencia de responsabilidad en la sociedad y en algunos gobiernos, hizo el resto. En esta nota le vamos a mostrar, dos casos paradigmáticos en los que encontramos razones para este comentario.  

Duro relato sobre una faceta de Estados Unidos poco conocida hasta ahora. 

Este es el caso de la reacción de las máximas autoridades del país y la lucha de los trabajadores de la salud en un situación de carencias y falta de un política definida ante la crisis que le plantea a este país el Coronavirus. Un descarnado relato en redes de miembros de la comunidad de profesionales y especialistas, es recopilado y publicado por el diario Clarin de Buenos Aires, Argentina

Anciana USA coronavirusEstados Unidos: Anciana infectada es trasladada de un geriátrico para su atención hospitalaria. 

Pero, además, la visión de los Estados Unidos desde el momento que el problema del coronavirus apareció en Huabei y alcanzó los titulares en los diarios de todo el mundo, fué aprovechado para satanizar al país asiático en forma desproporcionada. Es así como el mismo presidente de los Estados Unidos Donald Trump - conocedor del lenguaje de los medios de difusión por haber sido él mismo un exitoso animador de show televisivo - encontró una frase con la que catapultó culpas. A partir de allí comenzó a llamar al coronavirus “el virus chino”.  Ahora tiene para Trump su nombre propio y además le dice a sus compatriotas que los norteamericanos-asiaticos de su país no tienen ninguna culpa. Ver video difundido en Hong Kong en el que se resalta que Trump deja de llamar "virus chino" al coronavirus.

Video en tiempo real en YouTube 
de las estadísticas de la epidemia país por país

Claro: Hay razones de peso para "levantar el gallo" (figura de las luchas de gallo en las que el dueño del perdedor levanta su pupilo malherido y hace mutis): Ahora las estadísticas consignan 142.082 casos de infectados y 2.482 muertos (cifras de Reuters).

La mayoría en la electrizante Nueva York. Atrás quedaron para Trump los despreocupados días de las referencias sardónicas. Ahora el virus está en su casa, luego de arrasar Europa (leer nuestra nota Hay indicioes que la pandemia se inició realmente en Italia) 

 

El otro caso, se trata de la incorporación de Inglaterra al ránking endémico que contabilizan ahora 14.579 casos y  759 muertes. 

AustriaEste Ischgl (Austria) mantuvo su centro turístico hasta una semana después de haber sido dada la alarma del coronavirus.

Todo comienza sorpresivamente cuando a principio de Febrero, la prensa internacional da cuenta que en el Reino Unido habría un núcleo de viajeros que concurrieron a centros invernales de Suiza y Austria para asistir a eventos empresarios, y se temía que que muchos de ellos regresaron al país con los sintomas del coronavirus. 

Transcurridos los días se confirma el adelanto, tanto que The Telegraph cuenta en sus páginas detalles de las diversiones fuera de esos compromisos por ejemplo en nota donde el país cree haber encontrado el "paciente cero" de Gran Bretaña. Este sería un miembro de un  grupo que estuvo en el centro invernal de Ischgl en Austria, que está siendo investigado, y que podría haber infectado a visitantes de Gran Bretaña, Alemania, Islandia, Noruega y Dinamarca.  

Abajo el video de las reuniones nocturnas de Ischgl y el despreocupado deporte de la bebida sin medida y en grupos que transmitieron y difundieron el virus del coronavirus que estremece a Europa. 

Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino) 15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work.

 

Una experiencia en la que interviene un novísima aplicación con auxilio de un GPS, está siendo utlizada para monitorear el estado de las personas que son obligadas, necesitan asegurarse de su estado real ó deciden por propia voluntad tomar la actitud de autoacuartelamiento..

En algunas de las 114 países del mundo, al ser sorprendidos sus habitantes por la acción del coronavirus, hubo en cierto momento confusión en cuanto a la prevención de los efectos de la pandemia. Así ocurre por ejemplo, en casos del regreso de viajeros que han estado en países con la pandemia declarada. Tambien el caso pude darse en zona apartadas o sin planes estructurado aún por autoridades, o por instituciones privadas en regiones en centros o comunidades del interior de un país, o municipios alejados.

PaísesUn ejemplo es Corea del Sur, el país asiático que ocupó el segundo lugar  como mayor infectado hoy evolucionó y ocupa el cuarto lugar, mientras países de Europa ascendieron al segundo y tercer lugar . En función de la detección temprana del contagio, las autoridades dispusieron facilitar la autocuarentena del afectado con un control de empleados de las Insituciones de Salud a través de una aplicación.

Izquierda: Tabla de posición de países más infectados.
Corea del Sur ha pasado del 2do. al 4to. lugar.

Por ejemplo, Corea del Sur tiene la particularidad de ser sede de una secta religiosa de la que se asegura, partieron los enfermos de China centralizados en la ciudad de Wuhan, en la provincia de Hubei, y este país centralizó el estudio de la franja señalada con esta aplicación.

CocinaMéxico Por ella se genera un vínculo entre el presunto enfermo en cuarentena y el funcionario en una vía de ida y vuelta, en la que cualquiera de ellos dos puede entrar en contacto con el otro, para combinar las   acciones de auxilio o información. La aplicación provea de datos evaluativos - entre ellos temperatura por ejemplo y, además, con el auxilio de un GPS puede detectarse la ubicación exacta donde se   origina el llamado. 

 En resumen la app - como complemento final - permite obtener un mapa completo de la evolución del virus en el país y los antecedentes de los últimos contactos del afectado.

 Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario   del Vino y su Net-Work.

 

 

Chile Gandes Vinos

 

Imagen: Xcaret

Considerando a norteamérica como una geografía convocante de tres grandes países (Estados Unidos, Canadá y México) - hay otras dependencia insulares como Groenlandia, Bermudas, San Pedro y Mequelón por ejemplo, pero no aplican al resumen de esta nota - puede considerarse la tranculturización como una de las modalidades de integración de gustos y modas que conformarán a futuro nuevas pautas de influencia.

En este entendido, la influencia de la cultura gastronómica de México se impone con mucha fuerza trascendiendo fronteras propias. Sin embargo, nada tiene mas elocuencia que la historia misma; y en ella encontramos las referencias prehispánicas de la cultura doméstica de México. Acercarse a estos testimonios, también es aproximarse a costumbres de siglos, difundidas como sobresalientes testigos en los que apreciamos no solo los platos primitivos, sino aquellos implementos usados por esa misma cultura que todavía hoy son apreciados en su realización original, como vemos en la ilustración siguiente. 

Molcajete

Así también, molcajetes y metates (instrumentos de uso común prehispánicos) para la molienda de granos y frutos en su versión orginal de piedras volcánicas, son  muy apreciados en el uso - incluso - de platos de la vanguardia de la cocina de México (Declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, en el año 2010)

 The Responsible

Diario del VinoAmelia Asperin, profesora asociada de administración de hospitalidad y turismo, en la Universidad Estatal de Dakota del Norte - Fargo - sostiene: que "la comida mexicana es tan popular que muchos estadounidenses ya no la consideran como étnica", sino que su influencia hoy es tan importante que los locales dedicados a la misma, ya responden a casi el 10 % de restaurantes de USA. Sin embargo, una selección de restaurantes con auténticas comida de México debe prevalecer a la hora de saborear un gran plato de este origen: el mismo empresario norteamericano se tomó tan en serio el éxito del auténtico México, que inventó su propia versión del negocio. 

..El Cielo

En esta imagen una escena relacionada con un servicio de calidad y de un extraordinario ensamble productivo de México. La comida, la gran cocina y la grandiosidad de un viñedo propio en Ensenada:  esto es "El Cielo", en el Valle de Guadalupe, Ensenada, Estado de Baja California (México).  Esta empresa productora de vino y con servicio relacionado con el alojamiento, es uno de los mas relevantes del país. El Cielo se encuentra a sólo 100 km. de la Ciudad de San Diego (California). Las instalaciones y el ámbito tienen mucho que ver con la explotación moderna del Enoturismo mexicano

Esta imagen se repite - obviamente dentro de las fronteras de México con gran preeminencia de locales - también en las concurridas "plazas", de las carreteras, fundamentalmente en California, en lugares estratégicos de las rutas principales - por las que circulan no solo los ciudadanos americanos sino millones de turistas de todo el mundo. 

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.En tanto, en la gran urbe que es Ciudad de México, también los productos de mar conservan buena parte del valor gastronómico mexicano (Restaurante Contramar).

Bodegas y Viñedos de Ensenada

La habilidad del marketing que manejan las grandes empresas mexicanas, así como pequeños emprendimientos de inmigrantes - integrados por estudiantes de cocina y gastronomía - es realmente un puente de preferencia para el acompañamiento de artículos relacionados o complementarios del consumo de estos productos. 

Dulce PatriaUna imagen apreciadamente vernácula, para una revolucionaria cocina del Restaurante "Dulce Patria", recientemente distinguido en París como uno de los mejores del mundo.  

Así, generalmente las bebidas son mexicanas: esta maravillosa oferta se asocia con las marcas de cerveza, tequila y vino, aunque cada vez más ahora, el catálogo se viene integrando con etiquetas norteamericanas, argentinas, chilenas y españolas.

Si usted llega a México City (DF) los mejores platos tradicionales del país pueden sorprenderlo en un Palacio del S. XIX. 

El Cardenal

Acceda con un click aquí en "El Cardenal" - y encontrará la Gran Oferta de Comida de Calidad Superior del país azteca, con sus platos tradicionales y la gala de sus vinos internacionales, en un ámbito histórico del Porfiriato ..

México exhibe para el mundo su dimensión de primer economía latinoamericana en América. La "complicidad" - en término de amabilidad coloquial - con este país, indudablemente tiende al éxito compartido con socios del continente. Así se aprecia en la oferta de estos platos, con la compañía de los mejores vinos..

Vinos de ChileVinos de Chile, el mejor compañero de una comida de México 

Editado en la  Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos (info@diariodelvino15 años informando al Amante del Vino en todo el Mundo. Diario del Vino y su Net-Work 

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Foto y video captura de redes sociales

Australia, ya lo saben, está sufriendo el peor incendio cercano a un centro poblado como Sídney y Adelaida. Ambas grandes urbes se localizan en la parte meridional, muy cercana a los incendios que ahora mismo está acosando a millones de habitantes que soportan las peores calamidades del siniestro, con koalaconsecuentes secuelas del calor y humo. El ambiente es casi apocalíptico, hasta el punto que los animales huyen en espantada de los sectores en llamas, pero muchos son alcanzados por las llamas o mueren al poco tiempo por la escasez de agua. En ese sentido, en las últimas horas, esto que relatamos ocurre como un hecho excepcional: un koala, marsupial poco sociable (es decir, muy poco afecto al hombre), se apostó en una ruta y paró a una pareja de ciclista con evidentes muestras de pedido de auxilio. Una de las ciclista tuvo el tino de levantar la caramagnola repleta de agua que llevaba, y el pobre animalito se abalanzó hacia ella trepando por el cuadro de la bici.  Allí bebió con ansiedad mientras miraba con evidente agradecimiento a su benefactora. 

El tiempo es ahora

Estos animalitos están en vías de extinción, viven lejos del hombre y solo entre sus mismos congéneres. Es único en su especie. Está protegido mundialmente, es símbolo de Australia, está prohibida tanto su caza como su domesticación y por supuesto, la comercialización de su piel, de largo pelo gris claro y oscuro. Vean ustedes el video que acompaña esta nota: imaginen las consecuencias del descuido de nuestro planeta. Por favor cree conciencia: comparta este material. Alguien mas puede sumarse a la lucha por un planeta libre de los peores efectos del Cambio Climático. El tiempo es ahora.

Fotografía izquierda arriba: Wikipedia.

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Vea el video abajo. Gentileza Vanguardia España

Con una prudente medida de gobierno, Rodolfo Suárez - gobernador - impidió dar luz verde a la ley de Minería que ya fué promulgada por el Poder Legislativo, buscando un consenso social que aprobara su puesta en vigencia. El instrumento llamado Ley de Minería, otorga el marco legal para operar con diversos sistemas en la explotación de los minerales de Mendoza.  En este marco, se concretaría el empleo de sistemas de explotación como el "fracking". Muy resistido en otros países, éste tiene como característica el intensivo uso del agua para la fragmentación de roca a gran profundidad, permitiendo de esta manera la liberación de gas, y otros recursos.
fraacking

La fracturación hidráulicafractura hidráulico​, hidrofracturación estimulación hidráulica (fracking) es una técnica para posibilitar o aumentar la extracción de gas y petróleo del subsuelo. En diferentes posiciones puede trabajar a 2.500 metros de profundidad, con inyección de agua.Este sistema es utilizado cada vez con mas frecuencia, autorizado en diferentes puntos del mundo. En muchos fué resistido por denuncia de contaminación al medio ambiente.

sequia mendozaSin embargo, si hablamos de agua, en Mendoza - 3er Estado en importancia económica de Argentina - precisamente agua es lo que falta: Desde hace 9 años, Mendoza padece una sequía que se proyecta más allá de todas estadística, y el paisaje de arriba (un vergel de la vitivinicultura y el turismo) se fué desfigurando y actualmente se mimetiza en este paisaje de un hilo de agua entre tierra arrasada por el calor en gran parte de su territorio. Inutil es destacar que la Economía primaria de la Provincia gira en un gran porcentaje todavía en el rubro agro-frutícola y su consecuente sistema industrial.  .

Policias revoltososHace 48 horas, la promulgación de la Ley de Minería 7722 originó una avalancha de protesta que se fueron incubando en distintos sectores de la sociedad, ante una transformación del territorio provincial inversamente dispuesto a su fundación: la implantación de plantíos en zona desértica gracias a la canalización comenzada en la época prehispánica por los aborígenes Huarpes y continuada por los inmigrantes del siglo XIX, que permitió el arrastre de agua mediante un sistema de canales, favorecidos por el deshielo de los Andes y las lluvias. Esto permitió explotaciones que insertaron internacionalmente a Mendoza entre otros item´s, a través de la vitivinicultura, con un profundo respeto a la naturaleza y la salud de los habitantes. Los reclamos concentraron también un llamativo cuadro de control y represión. El pedido contra la ley, contó con la participación de una movilizada masa de estudiantes, académicos, empresarios y otros sectores.
Gobernador MendozaA 24 horas de los acontecimientos
, el gobernador Rodolfo Suárez, representante de la UCR fuerza política integrante de la oposición, decidió la suspensión de la puesta en vigencia de la Ley 7722, "Sin consenso social no se va a reglamentar", anunció el mandatario provincial. La noticia abrió un compás de espera que indudablemente favorecerá una discusión acabada sobre este importante tema que conmueve a Mendoza. Sin embargo, la naturaleza es protagonista y los accidentes - aunque ajenos - castigan un futuro complejo no solo para la provincia, sino para toda Argentina: los incendios imprevistos - esta vez en cerros de Valparaíso, Chile, no solo desvelará a la también castigada Chile. Las cenizas llegarán en pocas horas a Buenos Aires, a 1.400 kms., uniendo el Pacífico y el Atlántico.   

Incendio Chile

Editado en la Redacción de Diario del Vino en Ensenada,  Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos. 15 años informando a los amantes del vino de cinco continentes. 

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 Informe en desarrollo. Vuelva a visitarnos.

Accedimos por gentileza de su autor James Suckling, a una selección de 100 etiquetas de vinos de Francia que merecieron - según criterio de cata del equipo dirigido por el crítico, un puntaje desde 100/100 hasta la selección que corresponde a 97/100. Vale decir, una categoría superior de vinos en su totalidad, a los que hay que considerar dentro de la categoría de Excelencia. James, en resguardo de su profesionalismo, señala que el producto que ofrece se base en la prueba de 5.000 etiquetas, y que la evaluación corresponde nada mas a consideraciones de puntaje, sin otra influencia. La lista total nuestro lector interesado puede obtenerla suscribiéndose a los envíos de JS disponible en línea. Nuestro modesto aporte a la difusión se centra ahora en los tres principales - a nuestro criterio - productos que obtuvieron 100/100 puntos, y ellos les ofrecemos en esta nota.  Así los detallamos:

   Chateau Pavie St. Emilion 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100 - Notas de Cata Abajo
Pavie

Sorprendentes, cerezas puras, ciruelas y flores, así como piedras trituradas. Salta del cristal. Cuerpo completo, taninos potentes y una frescura y redondezLigeramente salado en el final. Gran estructura con finura. Probar después de 2024.

Chateau Petrus Pomerol 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100. Notas de Cata Abajo.  

Petrus
Esto es muy carnoso y profundo con mucha textura y riqueza. Es con cuerpo pero fresco. El tabaco, la trufa blanca, el regaliz y la fruta oscura son tan impresionantes. Es tan exuberante y salvaje. Simplemente continúa para siempre. Fascinante. Muy musculoso y poderoso. Ágil y enérgico. Por favor dame este tiempo. Necesita de ocho a diez años. Prueba desde 2029

Chateau Mouton Rothschild Paulliac 2016 - Región Bordeaux - Vendimia 2016 - Puntaje 100/100. Notas de Cata abajo. 


Mouton

 Rubí oscuro, color púrpura. Aromas de grosellas negras, trufa negra, piedra triturada, regaliz y toques de alquitrán. Con cuerpo, profundo y vertical en el paladar, atrayéndolo hacia adentro y hacia abajo. La estructura es muy tánica y poderosa, pero los taninos se pliegan en el vino. Uno de los Moutons más poderosos para mí. Probar después de 2027.

Nota de la Redacción. Un dato extra para manejarse con estos archivos: Si usted necesita averiguar disponibilidad en el mercado de vino de estas características más próximo a su domicilio (se encuentre en cualquier país) digite: wine-searcher.com y coloque los datos del vino que le interesa. En cuanto a precio, para tener una idea a priori, el Chateau Pavie de Saint Emilión ya está en mercados con un precio de alrededor de 500 euros la botella. 

Editado en la Redacción de Diario del Vino, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.

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Imagen: Alberto Fernández y su flamante Canciller designado Felipe Sola en visita a México (Archivo)

Escribe:
Ricardo Eulogio Brizuela

La política tiene estas cosas: es la única disciplina donde lo imprevisto tiene una estación de sorpresas en su derrotero. No es otra la lectura de un acontecimiento ocurrido en Buenos Aires, dónde el Presidente electo de Argentina que debe prestar juramente el 10 de diciembre próximo, adelantó una medida de gobierno forzado precisamente por circunstancias de política internacional. No es otra la premura para ello que la fijación de una posición de principio de su futura política económica: la importancia de los negocios internacionales. //  Politics has these things: it is the only discipline where the unexpected has a surprise season in its course. There is no other reading of an event that occurred in Buenos Aires, where the President-elect of Argentina, who must take an oath on December 10, advanced a government measure forced precisely by circumstances of international politics. There is no other hurry for this than the establishment of a position of principle of its future economic policy: the importance of international business.

El hecho al que se refiere este análisis se concreto hoy jueves en Buenos Aires, en el domicilio particular del futuro presidente argentino en Puerto Madero y con la asistencia de actores de la política de futuro gran protagonismo en el nuevo gobierno, ante la visita de una delegación de diputados del Brasil encabezados por el Presidente del cuerpo. Acompañaron a Alberto Fernández durante esta reunión de encuentro binacional, el nuevo Presidente de la Cámara de Diputados de Argentina Sergio Massa, el confirmado Canciller argentino, Felipe Solá, y el designado embajador en Brasil, diputado nacional Andrés Scioli. 

Cancillería

Edifico del la Cancillería argentina en Buenos Aires.

De esta manera Fernández pone en marcha su estrategia de conjurar los problemas del país que gobernará a partir del 10 de diciembre próximo, con un estructurado plan de reactivación de la economía nacional empleando a fondo las herramientas de mayor producción para conquistar mercados internacionales con productos argentinos.

La decisión de adelantar los nombramientos que comentamos en el área internacional (Canciller y Embajador en Brasil) tiene como principio básico el tomar posición inmediatamente de todas las posibilidades que pueden aceptar la intervención en la producción del país, como es en este caso particular el Mercosur como herramienta,  con el convenio pendiente del acuerdo con la Unión Europea por un lado, y coadyuvar a disipar los fantasmas con los que se encuentran las nuevas autoridades, ante una sociedad que reconoce un 40,8 por ciento de pobreza y un 9 por ciento de indigencia.  

Mercosur

Por eso este mensaje fué clarísimo hacia Jair Bolsonaro: "Si nos respetamos, convivir es más fácil. Transmitan al presidente mi respeto y valoración para trabajar juntos. Mi primer gesto con Brasil es enviar como embajador a alguien muy valorado por mí", dijo al señalar a Daniel Scioli y presentar al nuevo Canciller Felipe Solá.

La respuesta de los diputados de Brasil tuvo la misma línea: "Estamos felices de trabajar con Argentina y de acercar a los gobiernos para tener más fuerza al enfrentar los desafíos de la economía mundial".

Realmente la imprevista reunión y el anticipo de confirmar a Felipe Solá como Ministro de Relaciones Exteriores, conlleva la necesidad de tener una importante carta de presentación en la reunión de los cuatro miembros del Mercosur en la localidad de Nelson Goncalvez en Brasil, con la Presidencia de Jair Bolsonaro.

Economías Regionales

Por otra parte, las economías regionales recibieron además un adelanto del tratamiento futuro: Ninguna es ajena a la necesidad de contar con mejores herramientas que les permita a cada una vincularse de la manera mejor protegidas en la lucha por la conquista de los espacios de los mercados internacionales, un descuido que lleva años de frustraciones para el interior del país. 

N. de la R.: Ver Felipe Solá en la Universidad Guido Di tella (Estrategia al frente de Cancillería).  Además, no pierda detalles: Ir a la Newsletter de esta nota, con antecedentes del tema.

Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos. 

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Imagen: Viñedo en Barossa Valley - Australia - gentileza J. Suckling staff

Probamos y calificamos más de 2.700 vinos australianos en 2019, fácilmente nuestra cobertura más amplia de esta categoría y una gran inversión en lo que es uno de los continentes vitivinícolas más diversos y emocionantes de la Tierra. De esos 2.700 vinos, solo tres recibieron 100 puntos este año, todos shiraz y todos muy diferentes (James Suckling dixit). //  

We tested and rated more than 2,700 Australian wines in 2019, easily our broadest coverage of this category and a great investment in what is one of the most diverse and exciting wine continents on Earth. Of those 2,700 wines, only three received 100 points this year, all shiraz and all very different (James Suckling dixit).
Wine Consumer

Penfolds South Australia Grange 2015 - País Australia - Región Sur de Australia - Vendimia 2015 - Puntaje 100/100. Nota de Cata

Vintage muy esperado para Grange y es una fuente inagotable de concentración y complejidad. Aromas de cáscara de naranja y limón para comenzar, luego grafito, moras, pasta de ciruela, cerezas negras, especias de roble dulce ilimitadas, cedro fresco, alquitrán, caoba, café tostado y chocolate: la lista continúa. Tal complejidad. Classic Grange, que ofrece una intensidad tan profunda y oscura. El paladar tiene una riqueza y profundidad inmensas con una variedad súper suculenta y muy larga, carnosa y profundamente ponderada de taninos densos envueltos en terciopelo que corren tanto tiempo. Los sabores de frutas se sientan en la zona de moras, ciruelas y arándanos con una estructura suculenta, larga y asertiva, que se transmite en un modo completamente perfecto. El acabado está muy apretado, en un estilo espectacularmente potente, que bloquea este vino durante un largo recorrido. Lo mejor en 2030.(Traducción mecánica del inglés)

PenfoldsGrange2015

 Parque Antiguo de Tyrrell' s Shiraz Hunter Valley 2018 - País Australia - Región Gales del Sur - Vendimia 2018 - Putuación 100/100 - Nota de Cata

Exquisito vino con tanta frescura y complejidad, que ofrece abundantes ciruelas rojas, frambuesas, arándanos y moras con una gran fragancia y roble suavemente picante: utilizaron una tina de un año para este vino: violetas y naranjas sanguinas. Profunda pureza aromática. El paladar es elegante y refinado y extremadamente bien enfocado, tan estratificado y lujoso y muy, muy largo con taninos en forma de cinta. Intensidad con elegancia y discreto poder. Una trifecta de perfección, esta es la tercera calificación de 100 puntos en tantos lanzamientos. Vides plantadas en 1867. Beber en los próximos treinta años. Tapón de rosca. Solo 300 cascos producidos (Traducción Mecánica del inglés).

Tirrel´s

 Penfolds Shiraz Clare Valley Papelera Especial Valle Barossa 111A 2016 - País Australia - Región Clare Valley - Puntuación 100/100 - Nota de Cata

 Este nuevo Special Bin shiraz es impresionante y tiene una fruta muy profunda y oscura, en particular cerezas y ciruelas oscuras muy ricas y un montón de roble atractivo y picante que se ofrece aquí. Intenso y lleno de fruta juvenil. Hay una construcción fascinante de taninos muy finos, con sabores puros, prístinos y profundos de moras y cerezas maduras oscuras. El final se realiza en taninos increíblemente largos, musculosos y aterciopelados. Tal poder y elegancia, realmente estableciendo un nuevo estilo. Esto es excepcional Un nuevo y glorioso peldaño en la cima de la escalera de vinos de Australia. 51% Clare, 49% Barossa, dos parcelas individuales mezcladas y maduradas en roble francés durante 18 meses. Ahora se puede beber seductoramente, pero esto vivirá durante décadas. Lo mejor en 2028 (Traducción mecánica del inglés). 

Penfolds Shiraz

Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos

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Aclaración: Conferencia del Ing. Felipe Solá días antes de su confirmación como Ministro de RR.EE. a partir del 10/12/19 - Vea Video completo al final de esta página.

Lea también: Argentina: Alberto y Cristina. El gobierno del nuevo peronismo.

 En el ciclo de conferencias "Los retos y dilemas de la democracia en América Latina", organizado por la Universidad Guido Di Tella de Buenos Aires,  Argentina, participó el 28 de noviembre con una charla el ingeniero Felipe Sola, candidato a ocupar la cartera del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto, en el gobierno que asume el 10 de diciembre, y que encabeza el Dr. Alberto Fernández. El disertante se explayó con definiciones relevantes del trabajo que encararía desde dicha cartera, y aportó sus puntos de vistas concretos sobre los mismos. Aquí un pequeño resumen de sus expresiones, y en esta misma página un vídeo con la versión del encuentro. 

 In the lecture series "The challenges and dilemmas of democracy in Latin America", organized by the Guido Di Tella University of Buenos Aires, Argentina, the engineer Felipe Sola, a candidate to occupy the portfolio of the Ministry of Foreign Affairs and Worship, in the government that assumes December 10, and headed by Dr. Alberto Fernández. The speaker expanded on relevant definitions of the work he would face from said portfolio, and contributed his specific views on them. Here a small summary of their expressions, and on this same page a video with the version of the meeting.
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Relevantes: El ing. Felipe Sola tuvo definiciones destacadas como: "No queremos hacer política interna con la relación con Estados Unidos" . Aseguró que el acuerdo Mercosur-Unión Europea, así como está, no pasa el Congreso.  También sostuvo que hay que tener cuidado para no enemistarse con Europa, pero aseguró: “Nos dejan cambiar el acuerdo para que pase o lo lamento mucho". 

Hay que recordar que un sector del país como la Unión Industrial Argentina, COVIAR de la industria vitivinícola, Confederación General Empresaria de la Argentina, Cámara Argentina de la Industria Óptica, entre otros mostraron su rechazo hacia esta firma de intercambio comercial. 

Vea el video abajo.

Editado en la Redacción de Diario del Vino de Ensenada, Estado de Baja California, Estados Unidos Mexicanos.