Vino
en Starbucks
Señores... los
gringos saben vender: sacarse el sombrero!
Mientras
los nostálgicos piensan en los viejos gurús
y sus catas y puntuaciones (que ya fueron) y los números
alegres de las promociones, en Estados Unidos se buscan
otros caminos. Starbucks, luego de dos años de
experimentar en distintos locales... Ir
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Vino
y Política Vino
de Israel en Noruega: Diputados piden no discriminar
Diputados
afines a Israel en el Parlamento Noruego dicen
haber comprabado la falta de vinos de ese país
y denuncian un boicot del organismo encargado
de las importaciones, el poderoso Vinmonopolet.
El ente se defiende explicando que cualquier
ciudadano puede solicitar la importación
de un vino determinado pero al no tener venta
significativa les es dificil mantenerlos en
la lista.
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No cabe duda que la admiración de los
chinos por vinos tales como Chateau Lafite,
Petrus o el mítico Domaine Romanée
Contí, encierra también un inmenso
deseo de emulación. No otra cosa representó
la cata a ciega que se llevó a cabo en
Beijin con la intervención de 5 catadores
de Francia y 5 de China en la que los primeros
cuatro puesto fueron para vinos chinos. Ir
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Distribución
Majestic Wine
busca locales para ampliar su red de venta en
Inglaterra
Majestic
Wine, una de las grandes cadenas de venta de
vino en el Reeino Unido, está buscando
locales en 75 localidades para ampliar su red
de venta con 16 nuevas tiendas, La empresa piensa
en la compra o el arriendo de superficies entre
2.000 y 5.000 metros cuadrados, en carreteras
o parques comerciales con capacidad para estacionamiento
de 10 vehículos o mas. Algo mas sobre
Majestic Wine. Ir
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Etiquetas
Nombres subidos
de tono para relaciones cariñosas
Según
the New YorK Times, etiquetas de vinos con nombres
traviesos están proliferando en busca
de destacarse en los estan tes de los supermercados.
Nombres como Royal Bitch, Sweet Bitch y Fat
Bastard - por ejemplo - con llamativas ilustraciones,
reclaman la atención del comprador. Ir
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Negocios
Campo-Gate:
Un "affaire" intrascendente, por ahora.
Estar
muchos años en este mundillo del vino
nos da cierta ventaja: conocemos los personajes
que se mueven en torno a él y sus movimientos
se nos hacen previsible. Sin embargo, el cambiante
escenario en el que se juegan ahora las situaciones,
pueden depararnos todavía muchas sorpresas.
Este tema tiene esas características:
los personajes son Jay Miller, Pancho Campo,
Robert Parker... y las bodegas españolas.
Primera baja: Renuncia "Big
Jay" Miller a The Wine Advocate. Ir
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"Todavía
estamos en el ojo de una tormenta perfecta",
dice Alister Purbrick, presidente ejecutivo
de Tahbilk's Wine, una empresa de 150 años
de antiguedad de Nagambie Lakes de Victoria
(Inglaterra), que ve añp a año
reducir sus ingresos. Lo único esperanzador
es el ingreso al mercado de China, aunque hay
opinión formada que esto no será
suficiente para emparejar la pérdida
que se origina en otros mercados. Ir
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Deporte
y Vino
La Universidad
de Nuevo México evalúa la venta
de alcohol en su estadio
Funcionarios
de la Universidad del Estado de Nuevo México,
en Estados Unidos, están evaluando la
posibilidad de autorizar la venta de vino y
cerveza durante la realización de las
competencias oficiales de la casa de estudio,
que se realizan en el Stadium del Panamerican
Center. "Es una fuente de ingresos y un
servicio a nuestros clientes que entran después
del trabajo a disfrutar de un hot-dog y ver
el juego", sostienen. Ir
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De
acuerdo a una nota de El Economista de España,
las ventas de vino no paran de caer desde hace
casi 25 años, y pese a una buena penetración
en mercados externos, las bodegas temen que
se inicie una guerra de precios. Esta posibilidad
fué reconocida por el presidente del
OeMv, Rafel del Rey, quien sostuvo en declaraciones
que "Existe preocupación en el sector
porque se están estrechando los márgenes
y es cierto que hay una
incipiente bajada de precios". Ir
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Evento
Amsterdam
Último
día de la III edición de la World
Bulk Wine Exhibition con record de participación
y visitantes
El
mayor encuentro mundial para los profesionales
del vino a granel ha clausurado esta tarde su
III edición con el objetivo cumplido
de la consolidación y la internacionalización.
Un centenar de bodegas de 12 países diferentes
han tenido la posibilidad, durante los dos días
del encuentro, de realizar importantes transacciones
económicas y cerrar algunos de los negocios
más importantes de su campaña.
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OeMv
Un mes de septiembre
positivo modera la caída del consumo
de vino en los hogares españoles
Se
mantiene el aumento de los espumosos y cavas
con DOP durante el año, mientras continúan
decreciendo los vinos tranquilos, tanto con
DOP como sin ella. Es el segundo mes consecutivo
en positivo, aunque la caída en volumen
en el canal alimentación alcanza el 3,1%
entre enero y septiembre. Así lo informa
la oficina de prensa del Observatorio Español
del Mercado del Vino en un comunicado de la
fecha. Ir
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Inauguración
II
Comenzó la WBWE, donde
se negocia el mayor volumen de vino en el mundo
Más
de 600 compradores, procedentes de medio centenar
de países de los cinco continentes, visitaron
ayer la World Bulk Wine Exhibition, el encuentro
mundial de compradores y vendedores de vino
a granel, que fue inaugurado en el RAI Elicium
de Ámsterdam por la mañana por
la directora general del encuentro, Otilia Romero
de Condés, el Cónsul General de
España en Ámsterdam, Ramón
Sáenz de Heredia y Alonso y el Consejero
de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Fernando
Miranda de Larra y Onís. En la foto -
ampliar - Alicia Martínez Rolland diserta
sobre el consumo en Holanda. Ir
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Inauguración
La muestra World
Bulk Wine Exhibition quedó inagurada
en Amsterdam
La
Directora General de World Bulk Wine Exhibition
dejó inaugurado hoy, tal cual estaba
programado, la tercera versión de la
muestra que concentra el interés del
comercio del vino a granel. Duarante su exposición
ante personaliades y periodistas que se encontraban
en el salón de actos del RAI Elicium
de Amsterdam, hizo una breve reseña del
promisorio momento por el que atraviesa este
segmento de la insutria vitivinícola
que encuentra a la muestra entre su principal
referente.
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El
vino y la Física
Se estudia la
"agitación orbital" de la cata
¿Cuántas
veces usted genera el movimiento de aireación
del vino, observando la traslación del
líquido en un movimiento de abajo hacia
arriba y del centro hacia afuera? Pues esto
se llama "agitación orbital"
y está siendo estudiada en la Ecole Polytechnique
Federale de Lausanne en Suiza, por un conjunto
de especialista en distintas disciplinas relacionada
con la Física, y sus resultado pueden
ser utilizados por la industria farmacéutica,
abaratando costos en ciertos medicamentos.Ir
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Hong
Kong
El misterio de
las botellas abandonadas (ampliación)
Según
publica hoy el diario The Standard, de Hong
Kong, la falsificación de vino tal como
aparece en la botellas abandonadas en las calles
de esta ciudad asiática (ver nueva foto)
sería un intento por dañar la
imagen de la empresa matríz de Viña
Cono Sur, la prestigiosa Concha y Toro, segunda
vitivinícola en importancia en el mundo.
La denuncia podría tener consistencia
dado que Hong Kong es hoy la mayor vidriera
de los vinos de todas las latititudes. El cónsul
general chileno pide investigación (En
la foto el consul general de Chile Mario I.
Artaza). Ir
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Hong
Kong
Chile reclama
aclaración del episodio de botellas abandonadas
Por
medio del cónsul general en Hong Kong,
Mario Ignacio Artaza, Chile reclama a la policía
de Hong Kong el esclarecimiento del episodio
de la aparición de 10.000 botellas abandonadas
en las calles de Hong Kong. Dos mil de ellas
pertenecerían a la Viña Cono Sur,
perteneciente al holding Concha y Toro, y las
autoridades del consulado estiman que son falsas.
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World
Bulk Wine Exhibition
Pera, fabricante
de maquinarias, ofrecerá conferencia
y cata en Amsterdam
Pera,
uno de los mayores productores de maquinaría
vinícola, será protagonista de
la III edición de la World Bulk Wine
Exhibition con la realización de una
conferencia y una cata de vinos exclusiva. Jean
Luc Favarel, director de Investigación
y Desarrollo de la empresa francesa será
el responsable de dirigir la conferencia: “Fraccionar
los mostos para optimizar los vinos: Hacia un
nuevo nivel de exigencia cualitativa”.
Conferencia acompañada de una cata con
vinos a los que se ha aplicado esta tecnología.
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Crisis
El alcalde de
Saint- Émilion vende monumento para obtener
recursos
Émilion,
sostiene la historia, fue uno de los primeros
sacerdotes o druidas celtas ganado por la causa
cristiana. Incorporado a la orden de los benedictinos,
construyó una ermita horadando la piedra.
Ese fué el origen de la actual Iglesia
monolítica de Saint- Émilion,
un pueblo que se erige a 40 minutos de Bordeaux,
y que conserva casi intacta todas sus construcciones
medievales que dominan los viñedos, y
que fueran declarado Patrimonio de la Humanidad
por UNESCO. El alcalde vendió los Claustros
de Cordeliers para recaudar fondos. Ir
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Mercados
Hoy, venderle
a China no reportará dinero fácil
Las perspectivas de rápidos negocios
y la obtención de dinero fácil
debido al interés de los chinos, de lo
que se hace eco la prensa del mundo, puede ser
una trampa para productores desprevenidos que
concurren con sus vinos a un mercado muy dificil.
En este mes de noviembre se multiplicaron en
Hong Kong los eventos y ferias, y los resulados
no favorecieron mucho el empeño de esperanzados
expositores.
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Tradición
El pulque, una
bebida prehispánica, resurge en México
El
pulque es una bebida que se obtiene de la fermentación
del maguey, una planta típica del desierto
mexicano, muy parecida al agave azul (misma
familia) con la que se produce el tequila. En
historia puede competir con el vino y la cerveza...
Ir
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Robert
Parker - realista - comienza a despedirse de
quienes lo siguieron en mas de 30 años
de actividad como hacedor de la crítica
del vino mas importante, y difusor de la cultura
del vino. A despecho de las reacciones encontradas
que supo recoger en su larga trayectoria, hay
que reconocer su influencia y su trabajo por
despertar el interés de millones de consumidores
y acercarlos a la bebida que hoy identifica
a la cultura occidental. Sin embargo, tal vez,
ingratas circunstancias pueden opacar un adios
anunciado.
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Mercados
Concha y Toro
apunta ahora al segmento de vinos premium y
super premium de
México (1)
Hace
30 años Concha y Toro comenzó
a vender sus vinos en México. Desde entonces,
han pasado muchas cosas, no sólo en el
mercado mexicano - que ha visto crecer un gran
segmento con apetencias por los buenos vinos
- sino en el orden interno de la empresa chilena,
hoy posicionada como la segunda en cuanto a
poder en el concierto de los grandes holdings
dedicado a la industria del vino en el mundo.
Esta realidad hace que Concha y Toro trabaje
ahora por seducir con sus marcas de vinos premium
y super premium. Ir
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Cifras
Informe OIV:
Unión Europea supera apenas producción
de 2010
Según
un informe entregado en la fecha por la oficina
de prensa de la Organización Internacional
de la Viña y el Vino. (OIV), a poco de
finalizar 2011 se observa una producción
de vino casi sin variantes. En la UE los tres
primeros países, Francia, Italia y España
justifican su menor producción debido
al plan de arranque de viñedos implementado
desde 2008. En América, Chile y N. Zelanda
incrementan su producción, mientras Estados
Unidos desciende un 10,3 %.
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Mercados
El vino español
sería principal proveedor de México
Francisco
Garzón Morales, representante del Consejo
Económico y Comercial de la Embajada
de España, sostuvo en declaraciones de
la agencia de noticia EFE que los vinos de España
se habrían posicionado como principal
proveedor del mercado mexicano. Compra por 50
millones de dólares le asegurarían
- según el funcionario - el 32 % del
total de las importaciones en este rubro del
país azteca (Foto: Vinos Txakoli). Ir
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Asia
Argentina busca
extender mercado de vino en Viet Nam
Informaciones procedentes de Viet Nam anunciaron
antes de ayer, que una delegación de
empresarios argentinos se reunen con hombres
de negocio locales en un intento de ampliar
sus negocios en esta floreciente economía.
En ese marco, los vietnamitas podran probar
los mejores productos vitícola del país
del sur. Antes de ayer, en Ha Noi, una veintena
de las mejores bodegas argentinas intentaron
seducir distribuidores para ampliar sus negocios
en el área asiática.
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Campaña
Profesionales
del vino de California y Florida recibieron
a Drink Ribera, Drink Spain...
La
campaña Drink Ribera, Drink Spain ha
llegado en noviembre a los Estados de Florida
y California, tras su paso por Nueva York, Atlanta
y Seatle. Los vinos de la Ribera del Duero se
presentaron ayer ante los profesionales de San
Francisco y próximamente lo harán
en Orlando. Además, por primera vez,
la Denominación de Origen participó
en la cumbre gastronómica Worlds of Flavor
de Napa Valley. Ir
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Vino
Rua
El Municipio
de La Rua (Valdeorras) homenajerá al
vino de los 90 puntos de Parker
José
Vicente Solarat López, concejal independiente
de Rueses Unidos Adiante, propuso como candidato
a un homenaje a la bodega cooperativa Virgen
de las Viñas, en las próximas
Fiestas del Cedillo. Justificó su petición
en la "repercusión nacional e internacional
máis impactante dos últimos anos",
que provocaron los 90 puntos que Robert Parker
concedió a su vino blanco genérico,
de marca Rúa, cuyo precio de venta está
en torno a los 1,5 euros. Ir
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Vino
y Cultura
Nace Most, el
primer festival de cine, del vino y del cava
Las
mejores producciones audiovisuales relacionadas
con la cultura de la viña, el vino y
el cava se darán cita entre el 10 y 13
de noviembre en diferentes espacios de la comarca
del Penedès en la primera edición
del Most, Festival Internacional del Cine del
Vino y el Cava. Esta primera edición
tendrá lugar en Vilafranca del Penedès,
Sant Sadurní d'Anoia, Subirats o Olèrdola
y en las bodegas y cavas de toda la comarca,
con el objetivo de hacer llegar el festival
a todo el territorio, informan sus promotores.
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Siniestro
en una bodega
Señorío
de Villarrica, en La Rioja, fué arrasada
por un incendio
Ocho
mi metros cuadrados de instalaciones y una producción
de mas de 400 mil litros de vino es el saldo
de un pavoroso incendio que arrasó las
instalaciones en Hervías - La Rioja -
de la bodega Señorío de Villarrica.
El hecho se produjo en la madrugada del domingo
y los bomberos nada pudieron hacer por salvar
las insftalaciones ni la producción.
"Tiraremos para adelante: No sabemos hacer
nada mas que vino", sostuvo - consternado
- uno de los dueños (ampliar fotos con
el mouse).Ir
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Uva
Un varietal desaparecido
en Francia repite la historia del carménère,
pero en
China
El
mundo del vino se sorprendió hace muy
poco tiempo, cuando en el concurso organizado
por la revista Decanter se premió con
el máximo galardón a un vino elaborado
en China, superando a los mejores productos
de Occidente. El vino ganador es una mezcla
de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Cabernet
Gernischt. Hasta
acá todo bien, pero ¿Qué
es el Cabernet Gernischt? Aquí otra sorpresa:
es un varietal desaparecido en Francia debido
a la filoxera y econtrado ene el país
asiático, como el carménère
en Chile. Ir
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Granel
El comercio del vino a granel seguirá
creciendo.
Las
estadístics demuestran el crecimiento
del 22 % del comercio del vino a granel en el
año 2010, respecto al 2009. Ole Paustian,
Director General de Taste Wine A/S de Dinamarca,
expresa en esta entrevista de La Journée
Vinicole, su confianza en que seguirá
creciendo y habla del mercado de Dinamarca.
Ir
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Vino,
Arquitectura Y Construcción
Davis University
aplica tecnología sofisticada para proteger
medio ambiente
Davis
es reconocido como centro líder en el
país de estudio relacionados con el vino,
pero la bodega de enseñanza que arrancó
el otoño pasado. en realidad es sólo
una parte de un complejo de ciencia de los alimentos
nuevos que espera obtener el LEED platinum de
certificación. Sin embargo no es el único
proyecto relacionado con el medio ambiente.
Hace poco inauguró el Pabellón
de postgrado con un sistema subterraneo de tuberías
que suministra energía geotérmica.
Ir a la noticia
Consumo
Latinoamericano 1
Latinoamérica
comienza a mostrarse como un futuro gran mercado
El
conjunto de países latinoamericanos será
una región emergente de prometedores
resultados. Así lo anuncian las noticas
que a diario la prensa del mundo publica sobre
la cultura del vino en el área. La crisis,
en la medida que la locomotora asiática
siga empujando, tiene prometedora salida para
una región que aprende rápidamente
las delicias de un buen vino.
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Alimentación
y Salud
Moderación:
Una alta ingesta de carne roja, papas y vino
favorecería cancer de colon
Un
estudio llevado a cabo por científicos
de la Universidad de Córdoba (Argentina),
reveló que el consumo medio y alto de
alimentos como carnes rojas, papas y vino, sería
causa del cancer de colon. Mucho mas perjudicial
si esta alimentación - típica
de estratos sociales medios argentinos - no
se alterna con verduras y frutas, se lleva una
vida sedentaria y se posee una alta masa corporal.
El trabajo fue publicado en la revista científica
“European Journal of Nutrition”.
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Curiosidades
Fué a
catar, le gustó un Picasso,
se
lo puso bajo el brazo y lo llevó
Hay
historias desopilantes: esta es una de ellas.
Se trata de un sommelier que en julio de este
año aterrizó en San Francisco
en busca de trabajo.Se relacionó en Napa
Valley, paseó por la ciudad, se dedicó
a probar los mejores vinos, visitó salas
de cata y arte, e imprevistamente, de una de
ellas descolgó un cuadro, se lo puso
bajo el brazo y desapareció: era un Picasso
valuado en u$s 270.000. Pero ahí no termina
esta historia. Siga leyendo. Ir
a la nota.
Mercados
Chile recupera
mercado inglés y se transforma en 5°
proveedor
El
Reino Unido vuelve a seer el primer mercado
de exportación para los vinos chilenos
y el país austral se erige como 5°
proveedor mudial de los ingleses, superando
por primera vez a Sudáfrica. Hasta agosto
2011, el valor de las exportaciones al Reino
Unido crecieron un 13%. Como contrapartida,
los envíos al segundo destino en importancia
- Estados Unidos - descendieron un 1,5 %. También
puede posicionarse para oferta diferenciada.
Ir
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Celebraciones
Los Caballos
del Vinobuscan
reconocimiento de la UNESCO
En
reunión realizada en Madrid, el consejo
de Patrimonio Histórico español
aprobó la candidatura de los Caballos
del Vino para su inscripción en la Lista
Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial
de la Humanidad que otorga la UNESCO. Han participado
representantes de las distintas comunidades
autónomas y del Ministerio de Cultura.
La fiesta de los Caballos del Vino se realiza
todo los años en Caravaca de la Cruz,
en el mes de mayo, y conmemora un hecho histórico
que une la cultura española y árabe.
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California
Bodegas de la
DO Rueda llevan productos destacados al Napa
Valley
Al
igual que el año pasado el C.R.D.O. Rueda
viajará a Napa Valley (Sta. Helena, San
Francisco – California) a patrocinar uno
de los mayores eventos dentro de la gastronomía
americana, el Worlds of Flavour Conferece, donde
22 vinos de bodegas inscritas en la D.O. Rueda
mostrarán sus características
en el stand del “Market Place”,
durante tres días a los más de
700 asistentes al congreso. Ir
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Subasta
Familia de Robert
Mondavi ordena la venta de la ex casa del pionero
de Napa Valley
Robert
Mondavi ya es leyenda, y su nombre estará
vinculado a su pasión: el vino. Hijo
de inmigrantes italianos, la dedicación
de su padre al negocio de la uva marcó
su vocación. Participó en un negocio
familiar hasta que, independizado, fundó
Robert Mondavi Winery en Oakville. Su llegada
al Napa Valley en 1966 revolucionó la
industria con sus ideas sobre vinificación
y marketing, para competir con los mejoes vinos
de Europa. Inició su empresa vinícola
cuando ya contaba con mas de 50 años.
Murió en mayo del 2008.Ir
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Eventos
- España
Vino, caballos
y fiestas....! Jerez presentó su Calendario
2012 en Madrid
La
alcaldesa de Jerez, María José
García-Pelayo, acompañada por
el alcalde de Madrid, Alberto Ruiz Gallardón,
ha presentado la programación festiva
de la ciudad para el año 2012. El acto
contó con la presencia de empresarios
de la industria turística a nivel nacional,
así como sus pares jerezanos y el presidente
del Consejo Regulador del Brandy, Evaristo Babé,
entre otras presonalidades. También estuvieron
presentes la prensa especializada y medios de
información general. Ir
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Mercados
Chile recupera
mercado inglés y se transforma en 5°
proveedor
El
Reino Unido vuelve a seer el primer mercado
de exportación para los vinos chilenos
y el país austral se erige como 5°
proveedor mudial de los ingleses, superando
por primera vez a Sudáfrica. Hasta agosto
2011, el valor de las exportaciones al Reino
Unido crecieron un 13%. Como contrapartida,
los envíos al segundo destino en importancia
- Estados Unidos - descendieron un 1,5 %. También
puede posicionarse para oferta diferenciada.
Ir
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Marketing
El valor de los
premios: ¿Sirve de algo realmente participar
en los concursos de vino?
¿Es
buen negocio participar en un Concurso? Esto
es lo que se cuestionan las empresas de vino,
cada vez más reacias a "favorecer
la cuenta corriente" de organizadores de
competencias, cuyos premios ya no convencen
tan fácilmente al consumidor y, para
poder explotarlos, se necesita de una fuerte
inversión.. Además, si el vino
no gana un oro, obtener otras medallas solo
está indicando que existen vinos superiores
al propio.
Ir a la nota.
Francia
Chinos ahora
elaboran vinos en Francia en sus propios viñedos
"La
única verdad es la realidad", sostuvo
Aristóteles, y los tiempos modernos confirman
plenamente esta referencia del filósfo
griego. Nadie hubiera pensado que la orgullosa
Francia resignaría alguna vez sus mas
preciadas joyas, Sin embargo, con el poder de
su moneda en tiempo de crisis de la economía
occidental, China aprovecha para transformarse
no sólo en los consumidores mas golosos
de sus vino, sino en elaboradores de los mas
exquisitos productos directamente en la tierra
de los grandes chateaux. Ir
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España
Ultimas noticias
de la cosecha, las ventas,
la cultura y el vino
El
txakoli del país vasco mantiene esta
temporada una excelente calidad, aunque factores
climáticos han disminuído la producción
en un 5 %. En cuanto a los resultados de España
en general respecto a sus exportaciones, una
excelente noticia: Por primera vez se supera
en la venta los 21 millones de hectolitros anuales.
Por último, cultura y vino son dos expresiones
que amalgama Ribera del Duero. Ir
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California
Cinépolis
enseña a norteamericanos a relajarse
con un vino, una película y bocadillos.
Una
de las cadenas mas importante de Latinoamérica,
con base en México, y salas en los principales
centros de consumo y diversión del Distrito
Federal, llegó a San Diego, California
(USA), estableciendo una cabecera de puente,
en una conquista novedosa, modernizando el pesado
sistema de exhibición norteamericano.
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Vino
y Arquitectura
Diseño
de Ixsir del Líbano ganador del Green
Good Design 2011
Según
Michael Karam (foto), la vista de la Bodega
Ixsir en el Líbano no difiere mucho de
una casa de piedra muy común en el país.
Sin embargo Karam, periodista y autor de las
fotos que presentamos, sostiene que, al ingresar
al subsuelo aparece como por arte de magia un
complejo de luz, acero y madera. El proyecto
pertenece al estudio Raed Abillama, y fué
galardonado con el premio Green Good Design
211. Ir
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Actualidad
El vino y las
predicciones de los especialistas.
Desde
Robert Parker, hasta estudios de consultoras
especializadas, destacan la tansformación
que sufrirá el segmento de las bebidas
en su producción y comercialización
en los próximos años. El crítico
norteamericano destacó 12 predicciones
para el vino, algunas de las cuales abordamos
abajo, y difundimos el texto completo del trabajo
del creador de The Wine Advocate. En el segundo
caso, la tribuna es Just-Drinks donde MJ Deschamps
enfoca una etapa de transición hacia
un nuevo ordenamiento en la producción
de bebidas en general. Ir
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Mercados
Precaución:
Para vender en China no basta con la valija
Volar
a China está de moda para las bodegas
de todo el mundo. Sin embargo, un viaje exitoso,
con intenciones de venta, tiene que empezar
por el estudio serio de las condiciones del
mercado, sus perspectivas, las posibilidades
de abastecimiento que se tengan y una buena
elección del partnair que le ayude a
introducir su producto. Hagamos un repaso del
tema. Ir
a la nota.
Chile
La actualidad
chilena en la prensa del mundo
Errázuriz
es una de las viñas centenarias de Chile.
The Wall Street Journal se ocupa de su carmenere.
Curioso: pronostica un boom similar al Malbec.
Sin embargo, este video análisis sobre
Chile y la crisis se lleva las palmas. Una mención
aparte para felicitar a Santa Carolina, un sparkling
al estilo criollo en una gala en el centro este
de Estados Unidos. Ir
a la nota.
Asia-Pacífico
Productores vinculados
al Pacífico pueden balancear la influencia
de Francia(1)
Los
productores de vino ubicados en la gran columna
de las montañas que van desde la Patagonia
hasta el Estado de Washington vinculadas al
Océano Pacífico (toda América)
tienen la gran oportunidad de balancear la influencia
de Francia en Asia. El escenario de esta estrategia
tiene que ser las coincidencias generadas en
las reuniones de la región Asia-Pacífico,
cuyo comercio crece en forma exponencial.
Ir a la nota
Francia
En qué
andan los franceses? Repaso de Información
Así
como existe el "sueño americano",
existe el "sueño del nuevo rico":
Una venta de un chateau de un mafioso en Francia.
Un tema trillado pero que conviene seguir de
cerca: China y los franceses que llegan en oleada.
Otro caso. Y, algo sublime: los japoneses venden
en Francia su versión del comics (manga)
"Las gotas de Dios", una tira que
habla de vinos... franceses! Y un tema feo:
la condena a los acusados de vender Pinot Noir
falsos. Todo esto abajo. Ir
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Campaña
El candidato
socialista español promete no
gravar al vino
Alfredo
Pérez Rubalcaba está haciendo
campaña en toda España para acceder
a la presidencia del gobierno de su país
por el PSOE. En ese contexto, su apelación
al vino español se ha incrementado en
los últimos tiempos: Primero declaró
su peferencia por los vinos de Ribera del Duero,
de inmediato un diputado de Rioja le regaló
vinos de su tierra "para que afinara el
gusto", y ahora, promete sacar de la crisis
a España con un 10 % de impuesto al alcohol,
pero que no tocará al vino. Recibe aplausos
tambien desde Castilla-La Mancha. Ir
a la nota.
Exportaciones
Argentina prevé
llegar a mil millones de dólares de exportación
de vino este año
Argentina
prevé ingresar unos 1.000 millones de
dólares (751 millones de euros) con sus
exportaciones de vino en 2011, un 15 por ciento
más que el año anterior, y se
ha fijado América Latina como mercado
prioritario para expandirse. Esto le dijo a
EFE Walter Pavón, el coordinador de Bodegas
de Argentina - la asociación empresarial
que agrupa a los principales productores de
vino del país. Ir
a la nota
Exportaciones
Chile resigna
mercado por dólar bajo.
Las
exportaciones de vino embotellado cayeron 14,5%
en volumen durante agosto, al igual que su valor,
según informó Vinos de Chile.
"La decisión de aumentar el valor
para mitigar un dólar bajo y el alza
sostenida de los costos, se ha traducido en
una tendencia decreciente", señaló
el presidente de Vinos Chile, René Araneda.
Ir
a la nota
Promoción
Nuevos destinos
para la campaña en USA de Ribera del
Duero
La
campaña 2011/2012 en los Estados Unidos
promocionará los vinos de Ribera del
Duero en nuevos destinos. El plan se desarrollará
en Nevada, Pennsylvania, Washington y Georgia.
A lo largo de los próximos doce meses
el Consejo Regulador desarrollará . 350
acciones tendientes a optimizar la percepción
de los productos de la DO. Ir
a la nota.
Ah,
l´amour et l´argent Dos
cosas no se pueden ocultar: el amor y el dinero
Cuando
alguien tiene mucho dinero puede hacer muchas
cosas. Entre ellas imitar, halagar a la figura
amada copiando su gustos, sus formas de vida,
adoptando sus costumbres, sus pasiones... en
fin. ¿Qué pasa cuándo un
pueblo, con dinero, se enamora de las costumbres
de otro? Simplemente lo que le ocurre a China,
cortejando su estilo de vida a través
de su vinos. Veamos aquí de qué
se trata. Ir
a la nota
Blend ¿Que
le parece un día de compras con una copa
de vino en la mano?
La
Jolla es uno de los lugares que conserva el
glamour de lo exclusivo y la novedad sin estridencias.
Este balneario de California está situado
muy cerca de San Diego y tiene un aire de despreocupada
tranquilidad, con su calle única como
en los viejos pueblos del oeste, y sus tiendas
en edificios de casas bajas. Allí, a
Jesse Kovacs se le ocurrió una idea brillante:
combinar la venta de ropa con un wine-bar.
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Restos. Los
galos tomaban vino y comían carne de
perro
Es posible que el famoso Asterix se alimentara
con carne de perro y tomara buen vino. Por lo
menos eso hace presumir el hallazgo de un yacimiento
arqueológico muy próximo al aeropuerto
de Orly en París, y que los técnicos
y especialistas están analizando. El
descubrimiento es uno de los mas importantes
de los últimos tiempos y puede aportar
valiosos datos sobre los galos, antepasados
de los franceses.
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Evento Los
vinos argentinos en la vidriera mayor de Buenos
Aires
Desde
el siglo XIX la Sociedad Rural es un referente
social y económico de la Argentina, y
su predio de exposiciones - uno de los pocos
casos del mundo de una actividad rural en el
área de una megapolis - se asienta en
un céntrico espacio de Buenos Aires,
el del emblemático barrio de Palermo.
Allí se expone desde el día de
ayer lo mejor de los vinos del país,
para delicia de los habitantes de la capital
del país del sur y visitantes.
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Guangzhou
es una ciudad china vecina a Hong Kong, de la
cual le separa tan solo 182 km. Es la capital
de Cantón y tiene una población
de 3.152.825 habitantes en la ciudad en sí
y de 9.496.800 habitantes en toda el área
municipal. Se encuentra unida con Hong Kong
a través de trenes, autobuses y un servicio
de ferry. En Guangzhou se realiza desde el 2005
la expo InterWine, que reúne a la oferta
de vino en Asia en un punto altamente estratégico.
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Es
dificil abstraerse del fenómeno Parker:
si la globalización ha provocado el explosivo
desarrollo de la industria del vino en zonas
tan diferentes como las del Nuevo Mundo o en
inimaginable regiones de países como
Colombia o Filipinas, o la provincia de Misiones
en Argentina, Parker ha logrado la consolidación
de una multinacional de la crítica del
vino que enfrenta ahora el acoso que cuestiona
un estilo, que cada vez se discute con mayor
vehemencia. Ir
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Cata
Vino
con hamburguesa: Propaganda de Mc Donald?
Maridar
un vino con buen plato gourmet es lo tradicional,
pero maridar un vino excelente con una hamburguesa,
para muchos es una propuesta que suena extraña.
Sin embargo hay antecedentes: el más
famoso la película "Entre copas".
Ahora un wine-writer argentino ofrece una cata
de este tipo. Publicidad de los establecimientos
norteamericanos? Usted que opina?. Ir
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No
cabe duda que los españoles no están
dispuestos a dejar pasar esta oportunidad de
penetrar en los mercados de America: Una nueva
generación de jóvenes hacedores
de vino ha tomado la posta de la promoción
de los mejores productos, a despecho del bajo
consumo interno (el mas bajo de su historia),
en mercados del exterior. Ahora a las puertas
de otra extraordinaria cosecha golpean en mercados
claves. Temps de Flors es un ejemplo. Ir
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Estudio
científico
La risa y el
vino tinto prolongan la vida
De
acuerdo con estudios recientes, la risa y el
vino tinto moderado es la clave para la longevidad.
Así que tener unas risas con los amigos
y una copa de vino tinto puede ser grande para
su cuerpo y alma. Informes de la Montefiore
Einstein Cancerdefine Center en el Hospital
Montefiore señalan que ellos han estado
usando "fuerza a través de la risa"
como terapia para curar a los pacientes durante
los últimos cinco
años. Ir
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En
tiempos de vendimia gran parte de los establecimientos
vitivinícola tienen como uno de sus atracivos
- que genera ingresos extras - la visita a sus
viñedos de contingentes de turistas,
ya sea para contemplar la cosecha como para
participar en ella. Otra activiad relacionada
cuyo acceso al público se está
generalizando, sobre todo en España,
es la cata de uva, un ejercicio interesante
que aporta el conocimiento del estado previo
a la cosecha, de la uva madura destinada a un
buen vino (foto arriba gentileza A Fuego Lento).
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La
Ruta del Malbec
Primera cata
en Cahors - Nota 1
El
"vino negro de Cahors" abarca siglos
de existencia. No es aventurado pensar que desde
los romanos se fué gestando en el lugar
lo que en el futuro sería la variedad
Auxerroix, nombre primitivo del Malbec. Siglos
después, este nombre francés -
cuyo origen no está aún definido
plenamene - irrumpió en los mercados
del mundo de la mano de los vinos argentinos.
Sin embargo, en los últimos años
Cahors reconstruyó sus propios viñedos
de Malbec logrando productos trascendentes.
Aquí le presentamos en un cata exclusiva
de Diario del Vino en Cahors. Ir
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Islas
Canarias
Los vinos que nacen
de viñas enterradas bajo lava volcánica
Es dificil imaginar siquiera, no conociendo Islas
Canarias, las condiciones en las que sobrevivieron
los viñedos en tierras cubiertas por lava
volcánica. Sin embargo, en condiciones
de esta naturaleza y otras similares, la nobleza
de la vid dió los mejores frutos a Canarias
en términos de infinitas variedades de
cepas. Hoy esos vinos salen a la conquista del
mundo. Ir
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Como
en las colonias americanas, la vid fué
llevada a islas Canarias por las primeras expediciones
de conquistadores europeos, a la que llegaban
dada su estratégica ubicación para
aprovisionarse. Esa misma ventaja hizo que después
sus caldos fueran conocidos en el Nuevo Mundo,
La producción decayó en el siglo
XVII, dado que Jerez le quitó su principal
mercado: Inglaterra. Hoy Canarias, con un centenar
de variedades (tal vez la oferta mas extensa del
mundo) intenta la aventura del re-descubrimiento
de América.
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El
vino en el mundo
Diálogo
con el experto español Juan Carlos Sancha
(U. Rioja)
Una
tarde de mayo último entrevistamos en
su bodega al Profesor Enólogo Juan Carlos
Sancha de la Universidad de Rioja, quien se
encuentra abocado al desarrollo de varios proyectos:
recuperación de variedades autóctonas
y nuevas cepas como la tempranillo blanca, entre
otros. En su condición también
de bodeguero, abordó la discusión
de su experiencia en este campo, como la producción
española y el futuro del comercio con
China y el Cambio Climático. Ir
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Utilice
este Buscador para consultar cualquier tema
relacionado con el vino en nuestros archivos
- mas de 2.500 páginas - o en la web.
(Tilde el casillero en el que incursionará
su investigación).
Consumo
El exquisito fin
de año de los chinos ricos
Que
los tiempos han cambiado lo refleja la publicidad.
Y nada es mas ilustrativo que los mensajes de
las tiendas norteamericanas en California: Las
blondas modelos americanas han pasado al olvido.
Hoy los avisos exhiben gráciles muñecas
asiáticas. Es el pragamatismo que acompaña
un movimiento de consumo sin igual, que está
indicando un nuevo rumbo de la economía
del mundo. Ir
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Historias
de Navidad
"Caperucita
Roja" el único champagne que sobrevivió
al comunismo en Alemania
Desde
hace más de un siglo, un vino espumoso
alemán con el nombre de un personaje
de cuento de hadas, se ha utilizado para brindar
por los hitos personales y los aspectos más
destacados de la historia turbulenta del país.
Sin embargo, "Rotkaeppchen", o "Caperucita
Roja", también representa una historia
de éxito poco común - como es
que sea el único producto de la antigua
Alemania Oriental comunista que conquistó
el Oeste.
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Negocios
V
El Instituto
del Master Of Wine anuncia que investiga a Pancho
Campo
The
Institute Of Master Of Wine emitió en
la fecha un comunicado en el que anuncia una
investigación para uno de sus miembros,
el señor Pancho Campo (MW), presuntamente
involucrado en manejos relacionados con la visita
de Jay Miller, de The Wine Advocate, a bodegas
de España, para puntuar y emitir juicio
sobre su calidad para publicarse en la revista
dirigida por el crítico Robert Parker.
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Vino
y Medio Ambiente
La Davis University
confirma beneficios de viñedos y plantas
autóctonas
La
vid y las plantas nativas son una buena mezcla
para el medio ambiente, según sugiere
un equipo de investigadores dirigido por un
ecólogo de la Universidad Davis de California.
De acuerdo a un estudio publicado recientemente,
se confirma que vides y plantas nativas proporcionan
beneficios ambientales. Otra buena noticia a
favor de la industria del vino en términos
ecológicos.
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Aeropuertos
Increíbles
historias de fin de año
Fin
de año marca la diáspora mas grande
de viajeros hacia todos los destinos y desde
todos los puntos del mundo. Esta carrera por
llegar al lugar en que esperan familiares y
amigos para el bindis de fin de año,
tiene un punto de encuentro: los aeropuertos.
Y en ellas se generan cientos, miles de historias,
como ésta de un pasajero en París
que gastó 50 mil euros en vinos para
regalo. Fue el viernes de la semana pasada.
Lea la nota. Ir
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California
Se espera un
año record en exportaciones de
vino
De
acuerdo con el Instituto del Vino, con asiento
en San Francisco, el valor de las exportaciones
enviadas en los primeros 10 meses del año
ya iguala al record del 2010, con una cifra
de 1,14 mil millones dólares. Las exportaciones
de este año son un 23% mayor que su valor
en el mismo período del año pasado,
dijo Linsey Gallagher, director de la Institución.
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Mendoza
Haga de sus
vacaciones un lento paseo de gozo y felicidad
Este
es el concepto de SlowKar, una moderna empresa
de turismo que pone a disposición de
los amantes del vino que visitan Mendoza, antiguos
modelos de carros, para una visita lenta, segura
e inolvidable de los caminos del vino. Desde
el 1 de Febrero la nueva empresa operará
en principio una flotilla de 5 automóviles
Citroen, que en incomparable estilo, llevarán
a los turistas a gozar de los vinos y disfrutar
de los paisajes de la inolvidable Mendoza.
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Negocio
IV En
Baltimore repercute el escándalo del
Campo-Gate
El
Baltimore Sun se hace eco del escandaloso Campo-Gate.
El diario se edita en la localidad en la que
ha nacido Robert Parker y es lugar de residencia
del mismo, así como también de
Jay Miller. Según el mismo, la firma
de abogados Cozen O'Connor ha recibido instrucciones
de Parker para una investigación a fondo
tendiente a dejar claro si Jay Miller - y su
representante en España, Pancho Campo
- pidio dinero a las bodegas para una presentación
del crítico. Jim Budd pide que se investiguen
todas las visitas de Miller-Campo.
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Negocios
III
Entre aclaraciones
y amenazas, la Wine Academy de Pancho Campo
se defiende
Por
fin The Wine Academy of Spain intenta explicar
que parte de "no tiene la culpa",
no entienden quienes critican al primer Master
Of Wine de España. En un lenguaje ambiguo
y sin precisiones, se refiere a un acuerdo con
Wine Advocate, al trabajo realizado en beneficio
de las DOs de España y a su proyección
a Asia y Sudamérica, sin olvidar recordarle
a los blogger´s que sus abogados están
atentos a la posibilidad de un juicio por difamación
y otros cargos. Ir
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Vino
y CO2
Desechos de elaboración
de vino ayuda al medio ambiente
Una
experiencia realizada en Australia demuestra
que las vacas alimentadas con el orujo de la
uva, ayuda a eliminar hasta un 20 % de la emisión
de gas metano de estos animales. Comos se sabe,
el metano es uno de los gases responsables del
calentamiento global y los rumiantes son emisores
antropogénicos principales de los mismos.
Un punto a favor del vino en la protección
del medio ambiente. Ir
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Granel
Uruguay vende
3 millones de litros de vino a Rusia y China
China
y Rusia recibirán 3 millones de litros
de vino a granel producidos en Uruguay. El Instituto
Nacional de Vitivinicultura logró concretar
esta operación frente a una zafra que
puede ser excedentaria, a valores de entre US$
0,35 y US$ 0,40 por litro. Las expectativas
uruguayas alcanzan a la venta de 10 millones
de litros en un futuro cercano. Ir
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Negocios
II
Nuevas revelaciones
del Campo-Gate: Jay Miller ya habría
decidido irse de España mucho antes.
Un
nuevo elemento viene a sumarse en el rompecabeza
del caso "Campo-Gate": Mike Steinberger,
de Wine Diarist, acaba de editar su columna
en la que publica un e-mail donde se afirma
que Jay Miller tomó la decisión
de dejar España ya en enero de este año,
y habría decidido hacerlo en este mes
de diciembre.
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Hipótesis
La crisis del
euro y una salida al estilo de Argentina para
vinos de Europa.
Esta
semana transitan los diez días claves
para una solución de los problemas del
euro. Pero ¿que pasa si la crisis se
agravara, y algunos países debieran abandonar
esta moneda? O, peor aún, ¿y si
el euro desaparece? Economistas hablan de un
tsunami económico, que afectaría
las costas del mundo entero. Algunos comentaristas
de vino comienzan a hablar de este tema. Aquí
un informe, nada mas que con criterio periodístico
y sin un rigor de especialista en economía.
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Diciembre
Clericó
y Vino Caliente: Dos maneras de disfrutar el
vino de fin de año
El
vino tiene en diciembre algunas excusas especiales
para un mayor disfrute de su compañía.
Una de ella es la costumbre argentina de mezclar
frutas del verano del hemisferio sur en una
bebida refrescante y dulce llamada Clericó.
La otra es propia de los climas frios y es una
copa especial llamada en Fancia Vin Chaud ó
vino caliente. En ambas, el espíritu
de las celebraciones se asocia con "la
bebida de los pueblos fuertes": el vino.
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Crisis
Europa en recesión
preocupa a países productores
de Latinoamérica.
La
Navidad todavía está ausente de
los escaparates de Europa. Las principales capitales
del antiguo continente se visten de solemnidad
espartana, nada comparable a otros años,
cuando a esta fecha los muñecos hacían
guiños a los transeuntes, las luces de
colores deslumbraban en los arbolitos navideños
y las carcajadas de Santa (o Papá Noel)
llamaban la atención de niños
y mayores. Para colmo, huelgas y manifestaciones
transmiten inquietudes, como mensajes indeseables.
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Envases
Un nuevo concepto
nace en USA con envases de aluminio
No
caben dudas que en el mundo del vino algunas
cosas comienzan a cambiar. Por ejemplo, el envasamiento
y las etiqueta. Quien sabe cuánto de
lo viejo va a perdurar, pero mientras esto ocurra,
algunas novedades son sorprendentes. Por ejemplo
el envase de un vino varietal, en una botella
de aluminio, con una tapa a rosca y una etiqueta
que no incluya la ilustración de un castillo,
un viñedo o toneles de roble. Para muestra
este lanzamiento. Ir
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Deporte
y Vino
Yao Min, ex estrella
de la NBA, se inicia como bodeguero
El
chino Yao Min, hasta hace poco una de las estrellas
fulgurantes de la NBA, acaba de encontrar una
actividad promisoria para sus negocios: aprovechando
su fama y prestigio en su país, y el
boom del vino en China, acaba de armar una sociedad
para la explotación vitivinícola
que ya lanzó sus primeras etiquetas al
mercado. La bodega se encuentra en el Napa Valley.
Ir
a la nota.
Exportaciones
de vino
Septiembre 2011:
Desaceleran envíos españoles
Según
el OeMv un incremento del 2,9% en volumen en
el mes de septiembre conduce la tasa de los
nueve primeros meses del año al 26,6%
y eleva las ventas en este periodo a 1.614 millones
de litros. Este
menor crecimiento afecta particularmente a las
exportaciones de vinos a granel, mientras siguen
aumentando a buen ritmo las de vinos con denominación
de origen envasados, por lo que aumenta el precio
medio. Ir a la nota. Ir
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Reportaje
Otilia Romero:
Cómo hacer para que los jóvenes
consuman vino
La
Directora General de la World Bulk Wine Exhibition
- que en su tercera versión permitió
una transacción aproximada a los 930
millones de euros en vinos a granel - explica
qué van a hacer con otra variante de
la economía Mediterránea: el olivo.
Y finaliza anunciando un proyecto para acercar
a los jóvenes al vino: "Tómatelo
como quieras...", un festival muy próximo
a impactar en ámbitos juveniles.Ir
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Marketing
Etiquetas: Mientras
rusos recurren al espanto, los americanos lanzan
etiquetas sexis.
Según
la agencia de noticia rusa Novosti, una empresa
rusa ha solicitado una licencia para lanzar
una bebida con el nombre del fallecido líder
libio Muammar Gaddafi. Todavía no se
sabe que tipo de bebida llevará este
nombre pero se subraya la habitualidad de la
industria rusa en este tipo de denominaciones.
Sin embargo, las etiquetas sexis tiene hoy un
auge en vinos norteamericanos que pareciera
podrían avanzar en todas las latitudes.
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España
Jornada sobre Modelos de Distribución
del Vino presentó OeMv
Cadenas
de alimentación comercializan el 39%
del volumen de los 11 millones de hectolitros
que se comercializaron en España en la
campaña 2009-2010. La hostelería
facturó el 42% de las ventas de vino
en el país en este periodo, estimadas
en un valor total de 7.164 millones de euros
y los especialistas ganan cuota de mercado,
sobre todo en valor, mientras que los distribuidores
e intermediarios tradicionales presentan una
evolución negativa, son algunas de las
observaciones.
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Vino
a Granel
World Bulk Wine
Exhibition, record de participación
La World Bulk Wine Exhibition cierra su plazo
de inscripción con record de participación
de bodegas y países asistentes
Un centenar de bodegas de Argentina, Australia,
Chile, España, Francia, Grecia, Italia,
Nueva Zelanda, Portugal, Sudáfrica y
Uruguay participarán con sus vinos en
la III edición del encuentro mundial
para el negocio del vino a granel.Ir
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Mercados
México,
Argentina y Estados Unidos analizados
en sus estrategias oficiales
Por
acción u omisión, las políticas
de cada país, tienen un valor de fundamental
importancia para la comercialización
de sus propios vinos o el acceso de terceros
países a sus mercados. Por ello, en este
resumen presentamos tres casos en los que la
inciativa oficial incidirá si ninguna
duda sobre el comportamento de la producción
y de la importación..Ir
a la nota.
Hong
Kong
El misterio rodea
la aparición de 10 mil botellas abandonadas
en las calles de esta ciudad
El
South China Morning Post sostiene en su edición
de hoy que un manto de silencio y misterio rodea
la aparición en distintas calles de la
ciudad de Hong Kong de un total de diez mil
botellas de vino, perfectamente tapadas y etiquetadas.
Aparecieron desde el lunes pasado en distintas
calles, y fueron denunciadas por obstruir el
paso. Con el transcurrir de las horas, los mismos
viandantes se llevaban botellas a sus casas,
hasta que los bultos fueron custodiados para
evitar saqueos. Ir
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Comentario Cómo
ven el futuro del vino español en Estados
Unidos
El
San Francisco Chronicle sostiene en una nota
de ayer, que muchos consumidores españoles
que no conciben una comida sin vino, se ven
en la necesidad de comprr vino cada ve mas barato.
Empleados o jubilados con entradas fijas, se
quejan de la desmesura del coste de una botella
de vino en un restaurante, que vale en El Corte
Ingles 4,50 € y lo venden hasta en 20
€. Muchos optan por quedarse en casa y
una generación de jóvenes descubren
que, en realidad, se puede comer sin vino. Ir
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Investigación
Estudio revela
efectos de radiación UV-B sobre uvas
La
fotosíntesis de las variedades riojanas
de la vid tempranillo y viura no parece estar
en riesgo por los niveles actuales de radiación
ultravioleta (UV-B solar), según concluye
un estudio de investigación de la Universidad
de La Rioja (UR), que ha adelantado a EFE su
portavoz, Javier Martínez-Abaigar. Ir
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Productos
españoles
Primeras iniciativas
del Plan de Promoción Exterior "Original
Flavors: The Mediterranean Essence"
El
próximo 10 de noviembre se ponen en marcha
las primeras iniciativas del programa
de promoción exterior “Original
Flavors: The Mediterranean Essence”, subvencionado
por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y
Marino (MARM) y cofinanciado por la Unión
Europea, que se prolongará durante los
próximos tres años.
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Sonoma
- California
Empresa de China
compra viñedo y no puede pagar
hipoteca
Preocupación
en ámbitos financieros de California
(USA) causó la noticia del default de
la empresa de arroz china que en el año
2008 compró la firma Bellisimo Vineyard
con un préstamo obtenido deTransamerica
Life Insurance Co. China Organic Agriculture
tenía intención de importar desde
China los vinos producidos en el Condado de
Sonoma de su propiedad, pero luego de un primer
fallo, no pudo hacer frente a nuevas obligaciones.
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Vendimia
en Europa Francia
recupera el primer lugar y España es
el principal vendedor de granel a Italia, Francia,
Rusia y China
Francia
retorna este año a ocupar el primer lugar
mundial como productor, con 50 millones de hectolítros.Entre
los países productores de la Unión
Europea, el total de vino elaborado con la vendimia
de este año será de 164 millones
de hectolitros. Italia, por primera retrocede
a una producción similar a la de hace
60 años y España sumará
casi 37 millones de hectolitros. Dato curioso:
España se transforma en el primer proveedor
de vino a granel para los mercados de Italia,
Francia, China y Rusia. Ir
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Argentina
Excursión
de un inglés al corazón del buen
vino, y otras observaciones
El
crítico de Anthony Ros, de The Independent
de Londres recorrió Mendoza y el resultado
es un artículo en su medio. Intenta una
melange de reflexiones sobre comidas, sociología
y vino. En realidad opinar sobre vino es fácil
en Mendoza, donde todos los caldos son buenos.
Aproximarse a otros temas requiere una formación
especial. En San Juan en tanto, la gente del
vino está eufórica: llegaron los
rusos, compraron y prometieron volver con mas
rublos. En este lado del mundo, Costa Rica festeja
que "la criris ha pasado" (sic): toman
mas vino, entre ellos los de Argentina.
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Vino
a granel
Consumo, glamour,
economía y medio ambiente
El
excelente columnista de Decanter Andrews Jefford
publicó en su columna de la revista inglesa,
una nota en la que asegura la ausencia en la muestra
de la World Bulk Wine Exhibition de "estrellas"
de la crítica del vino como Robert Parker,
Jancis Robinson y otros, sumado a medios como
el que él mismo representa. Es un asunto
digno de un análisis mas profundo, de un
tema en el que algunos intereses podrían
no dejar ver el bosque. Ir
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Argentina
Nissan Argentina
debe exportar vino
Firmó
un convenio hoy con la ministra de Industria.
La automotriz podrá traer sus productos
siempre y cuando exporte manufactura argentina.
Por ello deberá exportar vino por 52
millones de dólares. Es un acuerdo con
el gobierno argentino que busca de esta manera
balancear las importaciones con las exportaciones.
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Nomacorc
Un aliado de
la industria del vino patrocina la World Bulk
Wine Exhibition
La
próxima edición de la World Bulk
Wine Exhibition tiene como uno de sus patrocinadores
a la mas importante empresa fabricante de tapones
sintéticos del mundo: Nomacorc. La empresa,
tiene tres fábricas que producen 2000
millones de tapones sintéticos al año,
ubicadas en Estados Unidos, Belgica y China,
y ahora anuncia también su instalación
en Argentina para proveer a la industria local
y a Chile y Uruguay. .Ir
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Argentina
Lo que se dice
de los vinos argentinos, y otras cosillas
Argentina
es hoy es noticias en los medios del mundo,
pero. además del tema de las elecciones
y la economía, otras referencias mantienen
el nombre del país en los titulares.
Tímidamente, comienza a mostrarse el
Torrontés, un varietal que integra la
excelente reserva. En tanto una lista de los
20 mejores tintos circula a través de
Internet. Ir
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Italia
La producción
actual es la mas baja en 60 años
La
producción de vinos de Italia cayó
a 4,03 millones de litros en 2011, un 14 por
ciento respecto al año pasado y muy por
debajo de un promedio de 4,76 mil millones litros
anuales en el período 2001-2010. Según
un informe de la Asociación de Enólogos
Italianos, la producción será
similar a la de 1948, año en el que se
registró 4.04 millones de litros. Ir
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Crisis
Europa considera
"amenaza" para DO la producción
del Nuevo Mundo
Según
información de EFE el sistema europeo
de producción de cultivo de viñas
y elaboración y comercialización
de vinos, controlado y supervisado por las Denominaciones
de Origen (DO) o similares, esta amenazado por
la aparición de la vitivinicultura del
nuevo mundo, que hace vinos "sin defectos"
al gusto del consumidor. Ir
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Vino
a Granel
Nace nuevo Concurso
La
empresa Meininger y el encuentro internacional
World Bulk Wine Exhibition se unen para presentar:
International Bulk Wine Competition, el primer
concurso internacional de vinos a granel. Este
concurso supone un paso más en la apuesta
por el reconocimiento de los vinos a granel
de calidad en todo el mundo, que serán
certificados por el prestigioso sello de calidad
del vino WINE QUALITY SEAL. Ir
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El
vino y la salud
El riesgo de
relacionar la bebida con una
poción mágica
En orden a vender no hay límites y las
exageraciones respecto a las bondades de un
producto en relación con la salud toma
vuelo hoy mas que nunca, en tiempos en que la
salud y la buena alimentación es - como
nunca - un preciado objetivo de consumo. Las
barreras y controles en este sentido no son
iguales en todo el mundo, en todos los países,
por ello es que se hace neceario tomar distancia
de mensajes engañosos.Ir
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Francia
El "sueño
francés" de Hollande y el vino
Finalmente
se impuso en segunda vuelta en unas pirmarias
en las que sobrevolaron fanstamas de sexo y
lujuria (Dominique Strauss-Kahn) y reminiscencia
del sueño americano (Barak Obama) el
aspirante por el socialimo Francois Hollande.
Para muchos - por lo menos para el sector que
representa el candidato - fué la mejor
opción de la izquierda. Para otros, Hollande
encarna una posición gatopardista. Incluso
en el tema del vino. Ir
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España
Regiones de España
se disputan mercado en el país y el exterior
En
lo mejor de Madrid, los vinos de Castilla y
León monopollizaron la atención
de todos. En tanto otras regiones viajan por
el mundo y en Idaho, un grupo de vascos bodegueros
quiere hacer una pequeña Rioja en Estados
Unidos. Los vinos de España recorren
el planeta, buscando incrementar las cifras
record de exportación que están
consiguiendo este año, pero con una mirada
puesta en casa.
Ir a la nota
Argentina
Chamuyando de
vinos argentinos en un viaje por la prensa Internacional
El
2011 puede ser el mejor año de Argentina:
llegará a mil millones de exportación
y tiene a los top markets como principales clientes.
Malbec argentino en las preferencias internacionales,
como consumidores e imitadores. Los premios
de Decanter, la participación argentina
y la futura campaña en la conqusita de
Asia. Algo de eso en este resumen. Ir
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Canadá
Mexicanos mantienen
los viñedos en la British Columbia
Aproximadamente
3.000 mexicanos viajan a Canada para trabajar
en los viñedos del Valle de Okanagan,
en la British Columbia, mediante un programa
del gobierno canadiense. Pueden trabajar hasta
8 meses y tienen puesto asegurado, con un pasaje
aéreo de ida y regreso a cargo del empleador.
El Valle de Okanagan es una de las regiones
de Canadá en la que la vid tiene muy
buenas condiciones de terroir y que atrae además
de mano de obra, inversiones importantes. Ir
a la nota
Ayuda
El gobierno de
Mendoza anunció medidas en beneficio
de productores
Con
la mira puesta en una exportación de
100 millones de litros de vino a granel, el
gobierno de Mendoza - encabezado por el gobernador
Celso Jaque - anunció hoy una serie de
medidas para concurrir en ayuda del sector productivo
a efecto de descomprimir el mercado saturado
con un stock sin realizar. Finalmente se optó
por ofrecer estas ayudas en solitario, sin la
colaboración de San Juan. También
el ministro de la producción ratificó
la presencia de Mendoza en la próxima
World Bulk Wine Exhibition de Amsterdam. Ir
a la nota.
Festejos
¿De quién
es la Fiesta de la Vendimia de Mendoza?
Cada
año, siempre para esta misma época,
renace la eterna discusión en Mendoza
sobre la próxima Vendimia, la Fiesta
y el Presupuesto. Este año tiene un dato
mayor: Nat Geo ha difundido urbi et orbi, que
esta celebración es la segunda en importancia
en el mundo, despues del Día de Acción
de Gracias, en Estados Unidos. Este año
no podía se la excepción: la discusión
está servida.
Ir a la nota.
La
Tablet de Vino
Una innovaciónpara
elegir vino eliminando barrera del idioma
En
noticia distribuída en el día
de ayer por nuestro medio dábamos cuenta
de las dificultades de los consumidores asiáticos
por acceder al significado de las etiquetas
de vino occidentales. Hoy, una información
proveniente de Argentina, podría estar
marcando una solución de la mano de la
tecnología. Ir
a la nota
China
- Australia
Australia introduce
sus vinos de alta gama en China teniendo en
cuenta su comida
Una
variante de marketing en el país asiático
pensada para vender vino australiano. Algunas
de las mejores etiquetas de vino, equiparables
a los buenos vinos de Francia, se esmeran en
ser una alternativa a los vinos muy caros de
Bordeaux, ofreciendo a los chinos un maridaje
que contempla los sabores de la comida asiática.
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Asia
- Etiquetas
"Es dificil
aprender las palabras del vino"
Con
la apertura asiática hacia los vinos
occidentales se presenta un dolor de cabeza
para los miles de especialistas que toman para
sí la tarea de ilustrar a sus connacionales
de la bondades de cada producto. "Las etiquetas
de vino están escritas en francés,
español o italiano y pocas veces en ingles",
dice uno de ellos. Además, aún
en inglés, la definición de un
aroma o un sabor no coincide con la descripción
que puede tener en cada idioma asiático".
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Vendimia
2011
Ultimas noticias
de España
Las
últimas referencias a la vendimia española
de acuerdo a los distintos reportes que llegan
a esta redacción indican un compartimiento
discimil en las distintas regiones en las que
se recoge la uva. Hay tres zonas con particularidades
acentuadas respecto a cantidades recolectadas
y en una de ellas, Rioja, se denuncia condiciones
especiales. A continuación un resumen
de las noticias. Ir
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Vino
a Granel
Delegación
de provincias productoras argentinas viajan
a Holanda
Una
promoción del vino a granel en forma
conjunta realizarán las provincias de
Mendoza y San Juan el próximo mes de
noviembre en Holanda. Los dos estados de mayor
producción de la Argentina se presentarán
en la World Bulk Wine Exhibition que se llevará
a cabo en Amsterdam los días 21 y 22
de noviembre próximo. Esta feria reúne
anualmente a los mas importantes compradores
y vendedores de todo el mundo de vino a granel.
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Comedia
Los periodistas
se hacen bola con Parker
En
México hay un dicho bien gráfico
(sirva el tema para un ejercicio de transculturización).
Si alguien se enreda en un tema, por cualquier
causa, se dice: "Me estoy haciendo bola"
, y no tiene otra connotación que esa:
enredarse en un ovillo o bola (salvo opinión
erudita de un mexicano). Esto pasa con Parker
y cierto periodismo que tanto puede escribir
sobre un reality show como sobre vinos. Veamos.
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Turismo - Chile
Curicó
busca ser la Ciudad del Vino
La
Viña Miguel Torres fué el escenario
en el cuál se reunieron diferentes referentes
de la actividad turística de Chile, con
motivo de la Celebración del Día
Internacional del Turismo. La ocasión
fué propicia también para bosquejar
un plan que permitiera el lanzamiento de Curicó
como Ciudad del Vino, a fin de promocionar una
región que cuenta con el 50 % de la producción
vitivinícola de Chile.
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Experiencia
Donald Trump
entró al negocio del vino en Virginia
El
4 de este mes el gobernador de Virginia acompañó
al empresario Donald Trump en la ceremonia de
apertura de la bodega que éste adquirió
en ese Estado. Trump, dueño de empresas
de hoteles en todo el mundo y otros florecientes
emprendimientos, se incorpora así a la
industria del vino, pero entre los ahora colegas
del multimillonario en Virginia, las opiniones
están divididas respecto a si esta operación
favorece o no al conjunto de los viñedos
del lugar. Ir
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México
En turismo el
engaño no paga, menos con el vino
Ensenada,
en la Baja California, estado de México,
posee atributos destacados para el turismo y
la promoción de sus vinos: Un excelente
territorio con bellezas naturales muy particulares
y la proximidad a un gran mercado emisor como
California (USA), de la que llegan turistas
en medios diversos como automotor, avión
y barcos. Sin embargo, el turista puede ser
sorprendido en su buena fé, adquiriendo
productos sin control de autoridad responsable.
Este puede ser el caso de la venta de vino de
Ensenada en La Bufadora.
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Subasta
Finalmente se
dió el peor escenario para el vino en
remate de Sotheby´s
Sotheby
's no ha podido vender sus vinos en una subasta
en Hong Kong por primera vez desde el lanzamiento
de este tipo de ventas en esta ciudad en 2009,
para aprovechar la demanda aparentemente insaciable
de productos de lujo de Asia, particularmente
China. La casa de subastas vendió todos
los lotes 504, el sábado, pero terminó
su segundo día con 59 lotes no vendidos
de 821, dijo en un comunicado el domingo.
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Evento
Fué presentada
en Toledo la III versión del World Bulk
Wine Exhibition
Ayer
tuvo lugar la presentación oficial en
rueda de prensa de la III edición de
la World Bulk Wine Exhibition, el encuentro
mundial del vino a granel que tendrá
lugar los días 21 y 22 de noviembre en
el RAI Elicium de Ámsterdam. En la oportunidad
también se refrendaron acuerdos con la
entidad finaciera española Globalcaja.
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Espacios
La arquitectura,
una evolución natural que complementa
la viticultura
¿Cuándo
fué que el hombre primitivo descubrió
que la uva podía transformarse en una
bebida? Seguramente por casualidad hace miles
de años. Pero el manejo del entorno del
hombre no fué por casualidad. Fué
el producto de una evolución de siglos.
¿Y cómo la arquitectura se une
finalmente al antiguo pero evolucionado criterio
de la vitivinicultura?( ampliar
foto ). Eso ya es un trabajo del intelecto
humano. Lo cierto es que esta disciplina adquiere
cada vez mas relevancia en este campo. Aquí
algo de este apasionante tema. Ir
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México
Enólogo
italiano elabora uno de los mejores vinos mexicanos
México
es aún un territorio por descubrir si
de vinos propios se trata. Pero la búsqueda
de este prometedor espacio no se relaciona sólo
con el encuentro del consumidor con una etiqueta
adecuada, sino también con un paciente
trabajo de algunos años a este parte,
donde visionarios encararon una tarea de acierto-error
para encontrar aquellas parcelas destinadas
a brindar los mejores vinos. Paolo Paoloni,
nuestro entrevistado, puede decir que tiene
la llave de una experiencia exitosa. Ir
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Compromiso
François
Hollande, socialista, no duda en su apoyo al
vino francés
Siendo
Francia el mayor productor de vino del mundo
y todavía el mayor consumidor, la experiencia
con sus gobernantes no son alentadoras para
los productores. Sin embargo, a poco de iniciarse
las primarias para las elecciones presidenciales,
el candidato socialista François
Hollande no rehúye el compromiso. Bebe
vino, y se muestra decidido a apoyar el consumo,
pese a la ley Evin. Ir
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Evento
En Conferencia
de Prensa anuncian apoyo para expositores españolesaWorld
Bulk Wine Exhibition
La
directora general de la World Bulk Wine Exhibition,
Otilia Romero De Condés, junto a uno
de los directores generales de Global Caja,
D. Pedro José Palacios Gómez,
participarán en una Conferencia de Prensa
en el Hotel Hilton Buenavista Toledo, para el
lanzamiento de la III Edición de la muestra
y la presentación del apoyo que la empresa
financiera prestará a los expositores
españoles. Ir
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Subastas
Hong Kong: Remate
de obras de arte incluye vinos Lafite
Sotheby´s,
la mas famosa casa de remates del mundo, convoca
nuevamente en Hong Kong a los mas ricos del
mundo a una puja por las mejores obras de arte,
incluyendo vinos. Esta edición tiene
la particularidad de llevarse a cabo cuando
las bolsas del mundo sufren espasmos recurrentes,
balancéandose en el abismo de una nueva
depresión. Vinos de Chateau Lafite y
Romanée-Conti integran el catálogo
de ofertas. Ir
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Italia
Idea novedosa:
La publicidad de un vino que no muestra el vino
Un
video publicitario de una empresa vinícola
de Sicilia es la estrella en estos momentos
del mundo de la publicidad y el marketing de
la industria del vino, al punto que su copia
en You Tube ya sobrepasa las 180.000 reproducciones.
La particularidad que lo distingue es que no
muestra el vino, ni la vid, ni la vendimia,
ni la cosecha, ni nada que tenga relación
con él. Solo una frase hace una referencia
tangencial y muy sutil "Made of Sicily":
Hecho de Sicilia. Genial, véalo.
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Iniciativa
Rolland puso
su mirada y olfato en España
El
influyente enólogo y consultor francés
Michel Rolland ha firmado un acuerdo de colaboración
con Javier Galarreta, director general de ARAEX
Rioja Alavesa y Spanish Fine Wines, para elaborar
vinos en España. La dinámica del
comercio internacional, la importancia cada
vez mas relevante de España y la entrada
de China como comprador principal, son razones
muy explícitas para esta decisión
del especialista francés. A continuación
el comunicado de prensa español.
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Cifra
Mil doscientos
1 millones de euros exportó España
en primeros 7 meses
Aunque
el consumo de hogares en vinos españoles
se reduce, las exportaciones están pasando
por uno de los mejores momentos de su historia.
El OEMV informa que se superaron en los primeros
siete meses los mil doscientos millones de euros,
incrementándose las exportaciones tanto
en valor como en volumen. Destaca la venta de
vino a granel a China, Rusia, Italia y Francia.
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Novedad
El copeo con
tarjeta, un sistema para probar antes de comprar
la botella
En
Gainsville, Florida, usted puede acceder a una
copa de un buen vino sin pagar la botella. Solamente
tiene que tener una tarjeta, cuyo precio es
de u$s 5 y recargarla. Con ella podrá
seleccionar entre 250 etiquetas y comprar el
vino o el espumante - también cerveza
- que encuentre apropiado a su gusto. Es sólo
un caso de un sistema que se impone, conjugando
bar y vinoteca. Ir
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Exportaciones
China se bebe
Bordeaux
Burdeos
la semana pasada reportó un fuerte aumento
en las ventas en el extranjero, con China y
Hong Kong confirmando el dominio absoluto del
mercado de exportación de la región.
Entre los dos configuran el 60 por ciento de
las exportaciones totales de la mas famosa zona
productora de Francia, con los chateaux tradicionales
a la cabeza. Ir
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Premio
Sede de Ribera
del Duero galardonado como mejor proyecto arqutectónico
La
sede de Ribera del Duero fué galardonado
como mejor proyecto, recibiendo el Premio Internacional
de Arquitectura "Bárbara Cappochin",
La distinción en su categoría
fué concedido por el respeto al entorno
que lo rodea, su integración en el paisaje
y su funcionalidad. Ir
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Movimiento
Francia: Un frente
común contra
las máquinas cosechadoras y los tractores
Un
movimiento que nació en los viñedos
mas exclusivos de Borgoña, amenaza con
dividir a los grandes productores de vino de
Francia. El motivo es la utilización
de las grandes máquinas cosechadoras,
a las que un selecto grupo considera intrusas
e invasivas y rompen con la tradición
de ciertos Gran Cru que prefieren vendimiar
a mano y arar con un caballo la tierra. Ir
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Cifra
Vendimia de la
D.O. Ribeira Sacra ronda los 3.000.000 de kilos
de uva
Tal
como estaba previsto, de acuerdo a la fecha
recomendada por el Consejo Regulador de la DO
Ribeira Sacra, el 15 de septiembre dió
comienzo la vendimia que hasta el último
fin de semana arrojó la cifra de 3.000.000
de kilos de uva. De acuerdo al factor climatológico,
algunas bodegas adelantaron la cosecha, pero
se espera una concentración de este trabajo
en los últimos dias de este mes.
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Cultura
del Vino
Pisando uvas en el Festival
del Vino y el Pesto
En
Sewickley, un pueblo de Pennsylvania (Estados
Unidos), este domingo están de parabienes:
se celebra el Festival del Vino y el Pesto que
reúne a todas las familias, grandes y
chicos, para pisar uvas y rememorar cómo
los inmigrantes italianos hacían su vino
con los implementos de la época y aplastando
uvas con manos y pies, para hacer un vino como
el de los abuelos.
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Vino
falso
El Consejo Interprofesional
de Burdeos colabora con el gobierno Chino
En
un trabajo para colaborar con el gobierno chino
para detectar los responsables de la comercialización
de vinos falsos, el Consejo Interprofesional
de Burdeos (CIVB) rastrea los comercios en los
que se vende vino, mientras se elabora una base
de datos en la que figuran las empresas comprometidas
con estas maniobras delictivas. Algunos casos
concretos en las fotos.Ir
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Australia
Asia es la tabla
de salvación en el océano de vino
australiano
Como
en el viejo cuento del viajero que buscaba un
tesoro lejos de su tierra, los australianos
dieron la vuelta al mundo para comprender que
las monedas de oro estaban en su patio. El mercado
asiático se transforma, sin prejuicios,
en el soporte principal de las ventas de los
oceánicos. Ir
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Vino
& Economía
Se acerca la
crisis a la frontera del vino en Estados Unidos?
En
momentos de crisis, el precio de las propiedades
es un barómetro de infalible eficacia.
Nada es mas inestable que el precio de las propiedades,
y muchas fortunas se han hecho apostando al
cíclico destino de zonas que han pasado
de un estado de florecimiento a otro de depresión
innarrable. Aparentemente algo de esto puede
darse precisamente en Norte América en
las fronteras del vino. Ir
a la nota.
Liturgia
Católica Obispo
de Phoenix renuncia al vino en la comunión
Un
dura polémica en ámbitos católicos
se desató con una medida del Obispo Thomas
J. Olmsted, que resolvió retirar el vino
como uno de los dos elementos para celebrar
la comunión en la misa. La medida es
una de las mas radicales de los últimos
tiempo, aunque no se sabe de ninguna otra diócesis
que siga el ejemplo. Ir
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Excedentes
Argentina busca
reducir su stock con oferta a granel
Según
el Diario de Cuyo, que se edita en San Juan
(segunda provincia productora vitivinícola
de Argentina), en el país sobran 200
millones de litros de vinos producidos con la
cosecha de este año. El fenómeno
mantiene hundido los precios y se piensa en
la exportación como una solución.
Sin embargo, los precios argentinos no son competitivos
en este rubro, por lo que el sector empresario
mira al Estado buscando un apoyo que le permita
deshacerse de ese pequeño lago - por
ahora - antes de la próxima cosecha.
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Vendimia
en Galicia
Estudio encuentra
sistema para cosechar según el vino a
elaborar
El
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
(CSIC) y la Universidad de Vigo han concluído
un estudio que señala el mejor tiempo
para vendimiar de acuerdo a las condiciones
óptimas de las distintas uvas que se
quiera obtener para elaborar distintos tipos
de vinos. Cada variedad puede ser vendimiada
para un mejor producto que, incluso, beneficie
a la salud. Ir
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