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"L’
importance du tourisme viticole réside sur l’association
des caves et des entreprises viticoles avec tous les produits
touristiques de la région parce qu’il y a beaucoup
de choses qui pourraient s’y ajouter ; et l’Argentine
a toutes les possibilités pour pouvoir les développer
", a déclaré Sophie Gaillard
Mairal, Directrice du Bureau de Tourisme du vin de Bordeaux,
France.
Lors de sa première visite à l’Argentine,
l’experte française est venue pour parler de
l’expérience dans son pays, berceau des bons
vins, en ce qui concerne le développement de l’œnotourisme
ou tourisme du vin.
L’événement a jouit de beaucoup de succès
étant donné que plus de 80 personnes, entre
les élèves et les staffs des caves locales,
ont assisté au Musée Graffigna.
L’atelier Développement de Produits touristiques
œnologiques à San Juan a été
organisé par Bodegas Argentinas et il représente
l’un des buts poursuivis par le Plan Stratégique
Viticole (PEVI).
Durant l’ouverture, M. Juan Carlos Pina,
responsable de Bodegas de Argentina, a déclaré
qu’ils travaillent depuis un an pour consolider le tourisme
vinicole dans le pays, avec des apports du BID. Il a remarqué
que cela implique beaucoup plus que le fait d’avoir
une cave bien présentée et d’organiser
des tours à l’intérieur de celle-là:
« il s’agit d’y ajouter de la créativité
".
Concernant ce sujet, le secrétaire du tourisme de la
province, M. Dante Elizondo, a déclaré
que le tourisme du vin "nous concerne tous, non pas seulement
les caves car le touriste vient pour visiter et investir dans
d’autres secteurs ; nous devons nous mettre au diapason
de ce qui se passe dans le monde".
M. Gabriel Fidel, coordinateur du plan d’
œnotourisme a signalé que dans ce type de tourisme,
la cave et le vignoble constituent des motivations très
importantes, mais elles ne sont pas les seules existantes.
"Lorsque le touriste voyage il veut connaître
comment vivent les gens dans la zone, quelle est leur économie,
leur histoire, leurs habits, quelles sont leurs fêtes
traditionnelles, leurs repas, leur culture en général
; et tout cela fait partie du tourisme du vin aussi",
a déclaré M. Fidel.
Lors de l’ouverture ont été présents
aussi le président de la Corporation Viticole
(COVIAR), M. José Molina, le sous-secrétaire
du Tourisme, M. Ubaldo Hidalgo et le directeur
du centre d’études touristiques de Florence,
Italie, M. Marco Pavoletti, qui
a parlé lui aussi de l’expérience dans
son pays. (Source: Diario de Cuyo).
N. de la Rédaction de Diario del Vino:
San Juan est la deuxième province la plus importante
en ce qui concerne la viticulture en Argentine. Sa production
se caractérise par une forte présence de la
variété Syrah qui jouit d’un fort développement
dans la région.
Jun
16 - 2008
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